万丰美食菜谱大全广西有一种扁扁的糍粑叫什么，用叶子包起来的 ？
有的人喜欢做成中间放馅的，好吃糍粑是用糯米粉加点点普通米粉混合做成，然后用木椿捶烂捶到成可以做出一小个，原来壮族做法是用糯米煮成饭，一小个不粘手的糍粑
一张蕉叶包糍粑，两个芯是红豆馅做的，形状扁长方形，皮是不知是面粉还是糯米饭！附上图片，家乡是两个， ？
是不是颜色偏暗黄，有很多绿色的细小粉末颗粒？
这个在我们广西很多地方逢年过节都会做的。我们这里就叫粑粑。用芭蕉叶来包的，你说的红豆馅我没吃过，我们这里都是芝麻甜馅。
这个东西我妈很会做，以前我问过他，跟普通的糍粑做法一样，用面粉，重点是在两种配料上，一种是艾，艾磨成粉跟面粉一起捞，有些人也叫艾粑粑。
再一个就是芭蕉叶，其实整个粑粑就是芭蕉叶的味道，蒸熟了就是一种特殊的香味。
我还想起一点，就是捞面粉的时候加黄糖，捞好揉好那个面团就是黄色的，然后搓成球状，应该有乒乓球大小，然后开个洞放馅，封起来，用芭蕉叶包成一个长方形，把球球放进去一压他就成那个形状了。
广西可以做糍粑植物叶有那些 ？
我只知道2种
1、白头翁（拉丁学名：Pulsatilla chinensis （Bunge）Regel），毛茛科，银莲花属多年生草本植物，长有根状茎，叶片呈卵形，花萼蓝紫色。别名有奈何草、粉乳草、白头草、老姑草等等。
2、艾草（拉丁学名：Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot），别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。
其中，白头翁做出来的味道和颜色我更喜欢一些。
以上是做墨绿色的糍粑的植物原料，混在糯米粉里做的。
如果你问包装，就是包糍粑的叶子。那就多了，大多因地制宜，没有毒的大片植物叶都有用。芭蕉、香蕉、荷叶、木菠萝叶、竹叶、都有人用过的。
广西宾阳糯米糍粑的做法 ？
压实压平
用刀切长方块
锅中少许油
倒入切好的糍粑
煎至金黄糯米糍粑的做法
主料
糯米 (适量)
辅料
厨具
不粘锅
分类
小吃 咸鲜 炸 三刻钟 简单难度
糯米泡4个小时
上锅蒸10分钟
蒸好的糯米加点盐调味
用木铲子把盐拌匀
拌匀后，翻面，煎至变色就可以出锅了
沥油
广西平南县糯米糍粑的做法 ？
将糯米捣碎。
2用料
主料
糯米500g
调料
食盐
适量
葱
20g
调和油
适量
糯米糍粑的做法
1，按压成饼状
10.将捣碎的糯米，将一面煎黄，可以在刀上也抹点油
9，放入糍粑.将糯米淘洗干净.待两面都变成金黄色.平底锅放入油.沙上盐和葱花
6，如果有点粘，如果有点粘.前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上.将小块糯米，呵呵
7。
3，做成长条形.用刀将糯米切成小条.将糯米倒入盆中
5.将糯米倒入蒸锅，我妈妈用的是擀面棍，可以在案板上抹点油
8，放到案板上，蒸20分钟
4，烧八成热，翻另一面
11，起锅
广西钦州的糍粑小吃做法 ？
芝麻.用杵槌用力舂
16主料
糯米
400g
花生仁
70g
黄豆
50g
辅料
黄糖
80g
芝麻
50g
步骤
1，放入糯米
4，黄糖也捣碎成粉末状
11.把炒熟的黄豆放入石臼，放入大盘
12，无米粒
17，捣碎
9，抹些油.隔水蒸40分钟左右
5.黄豆炒熟
7.准备好食材
2，浸泡一个晚上
3.放入佐料粉里
19，黄糖.蒸锅里垫纱布.芝麻炒熟
8，做成糍粑
18.直到捣成泥状，黄豆粉.把花生放入石臼捣碎，把糯米饭乘热放入
15，揪一团糯米泥.花生炒熟去衣
6.手上沾些凉白开.石臼洗净.把花生.把芝麻放入石臼捣碎
10.糯米饭蒸好
14.混合匀待用
13.糯米淘净
广西贺州钟山糯米糍粑的配料及做法 ？
三十分钟后糯米饭蒸好了
9：
糯米500g相克食物
白芝麻300g
白糖适量相克食物
菜谱做法，包住主饭，把芝麻放里一分钟
5。
10，揪一块糯米泥.没有往些年家乡那种搥窝.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了.手上沾点水，把泡好的糯米捞起放在笼屉里
3，不用泡米：富含碳水化合物
食材用料，用手和成糍粑团
12，就用蒸糯米饭的纱布.一分钟后揭盖，加一勺白糖
7，我用了个笨方法：还有一种叫伤水糍粑、健脾止泻：补中益气.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，大火三十分钟蒸熟糯米饭
4：1.辗碎后放碗里。
菜谱小贴士.拌匀备用
8，就可以开吃啦.锅内烧水.糯米用清水浸泡一晚上
2，直到全部变得微黄
6.蒸饭的时候预热电饼铛.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以做糍粑团啦
11，用小铲子搅动芝麻，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀、解毒
白糖：
糯米健康功效
广西灵山芭蕉叶绿豆糍粑怎么做 ？
主料
糯米粉
300g
辅料
黑芝麻
150g
白砂糖
150g
红葱头
50g
盐
少许
油
少许
肥肉
100g
步骤
1.首先熬肥肉，不要熬干了，要多些油
2.黑芝麻洗净
3.倒锅中炒干
4.放料理机磨粉，香味才会出来
5.红葱头剥掉外衣
6.放油锅煸香
7.加芝麻粉、白糖、肥肉拌匀做馅
8.糯米粉加水揉匀，加少许盐
9.捏成碗状
10.把馅填进去包好，要备一碗油把糍粑放油里洗个澡
11.用芭蕉叶包好，沾油后不粘叶子
12.蒸十分钟就好了