万丰美食菜谱大全黄豆敖酸菜的做法 ？
主料
酸菜
200g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
1.准备好酸菜、提前浸泡的黄豆、猪油
2.锅里下猪油
3.然后下酸菜翻炒
4.再加两勺糖翻炒上色
5.加黄豆一起翻炒
6.加少许盐、水 盖上锅盖大火炖20分钟 小火10分钟
7.待汤汁快干时再加适量的蚝油一起翻炒下既可以
8.最后的成品
小贴士
酸菜本来是咸的 所以盐可放可不放
黄豆提前一个晚上浸泡
酸菜炖黄豆的做法，酸菜炖黄豆怎么做好吃，酸菜 ？
食材
主料
酸菜
200g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
1.准备好酸菜、提前浸泡的黄豆、猪油
2.锅里下猪油
3.然后下酸菜翻炒
4.再加两勺糖翻炒上色
5.加黄豆一起翻炒
6.加少许盐、水 盖上锅盖大火炖20分钟 小火10分钟
7.待汤汁快干时再加适量的蚝油一起翻炒下既可以
8.最后的成品
黄豆嘴拌酸菜的做法 ？
主料黄豆嘴300g菜心100g辅料香油2滴盐适量生抽少许香醋1勺味精少许糖2g红辣椒1个
步骤
1.菜心摘去叶子清洗备用（叶子可以清炒菜心）。
2.菜心埂子入开水锅内焯水后过凉水过凉。
3.黄豆嘴入开水锅内焯熟后入凉水过凉。
4.菜心埂子切成和黄豆嘴大小的丁。
5.把焯水过凉的黄豆嘴和切好的菜心埂放入小盆，盐、生抽、醋、味精（味精放入油醋的地方）糖、和蒜末、香油搅拌均匀。
6.搅拌均匀即可装盘。
小贴士
1、黄豆嘴就是黄豆发芽时候干出来一点就是。你可以买也可以直接做。
2、菜心梗焯水要快，然后要快速过凉水过凉。
3、拌菜如果放酱油一定要放淡色生抽一点点，千万不要放一般的酱油。
4、糖可以体鲜味，一般可以放1-2克左右。
5、一个小红辣椒切成圈可以调节一下颜色，也可以调节一下口味。
酸菜炒豆芽的做法，酸菜炒豆芽怎么做好吃，酸菜 ？
酸菜炒豆芽的做法主料豆芽500g酸菜100g辅料油适量盐适量葱适量胡椒适量鸡精适量姜适量
步骤
酸菜炒豆芽的做法步骤11.豆芽洗净
酸菜炒豆芽的做法步骤22.酸菜过两遍清水后切成段
酸菜炒豆芽的做法步骤33.锅中热油，下葱姜爆香，酸菜如油锅中炒出香味
酸菜炒豆芽的做法步骤44.放入洗好的豆芽一起炒
酸菜炒豆芽的做法步骤55.加入适量盐一起炒至豆芽尝起来没有豆腥味，加入少许胡椒和鸡精
酸菜抿圪斗怎么做 ？
【酸菜抿圪斗做法】
食材
主料
玉米面或者豆面 400克
水 350克
方法/步骤
1、锅里放入油加热7到8成熟，放入花椒，再放入姜葱蒜，炒出香味后放入黄豆，豆腐，和酸菜炒熟后加入适量的盐和酱油.加水烧开后.关火出锅
2、将豆面或者玉米面放入容器中与白面搅拌均匀， 倒入水 注意：冬季水热，夏季水凉，春秋水要温。和成软面团.
3、将特制的工具抿床.架在锅上，拿一块软面放在抿床上，右手拿抿把用力推压面让面漏入锅中，煮成即可
黄豆酸菜汤的做法，黄豆酸菜汤怎么做好吃，黄豆 ？
步骤
1.酸菜洗净切好备用
2.湿黄豆洗净备用
3.热油锅下大蒜爆香，在爆炒酸菜一会
4.加适量清水炖半个小时左右，加适量盐在炖一会
5.加鸡精出锅
怎样做黄豆泡菜 ？
主料
黄豆芽2斤
辅料
黄豆适量 红椒4个 调料 食盐2大匙 葱3根 蒜(末)3大 香油2大匙 韭菜1把
过程
将黄豆洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。
将蒜洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。
将调味料香油与材料蒜拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置於容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，约可保存3天。
炒黄豆可以放在老坛酸菜牛肉面里一起吃吗？ ？
我吃过。前断时间在超市打工的时候，晚上没有饭了，就拿两包方便面，又没有热水，就干着吃了，还行吧！我觉得。
炒酸菜怎么做好吃，扣肉炒酸菜的家常做法 ？
主料
酸菜
500g
辅料
黄豆酱
适量
白糖
适量
辣椒酱
适量
碎扣肉
适量
步骤
1.将酸菜洗净挤干水分。
2.切碎。
3.热锅后，直接入锅炒干酸菜的水分。
4.将扣肉切粒放入同炒。
5.放入适量的白糖。
6.放点黄豆酱。
7.放点辣椒酱。
8.酸辣咸香的炒酸菜出锅了。
小贴士酸菜是用盐腌制的，本身已经是咸的了，加上黄豆酱和辣椒酱也是咸的，基本不用放盐或酱油了。
酸菜豆米怎么做？是炒菜啊 ？
1、先把干芸豆煮熟（冷水下锅），要软得发面才好；把豆子滤起来备用禒豆汤千万不要倒掉；
2、油：最好用混合油，即一半植物油一半动物油，再加一点香油。但油量却不易大。
3、油烧热后，炸几粒花椒，然后放入姜片和切成段的干辣椒，随后再放入豆子炒。此时，剥四五个蒜瓣再加盐一起炒。豆子不易入味，需多炒一会儿，直到豆子的淀粉溢出，锅里有些稠了，放酸菜，再炒一分钟，放豆汤。