万丰美食菜谱大全牛肉韭菜饺子馅做法 ？
主料：面粉、牛肉馅、韭菜 配料：葱、姜、花椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油
拌牛肉馅的方法： 1、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用； 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一厂方向用力搅拌，使肉馅上劲。
1、韭菜摘洗干净，控干水分切碎； 2、在拌好的牛肉馅中放入韭菜，酌情加盐调节咸淡，搅拌均匀，牛肉韭菜饺子馅就拌好
1、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑； 2、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉韭菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。料全部用完。
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清真韭菜牛肉饺子的做法 ？
牛肉韭菜饺子馅的做法：
主料：韭菜500g、牛肉末200g
辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、鸡精少量、胡椒粉少量、酱油少量、香油少量。
步骤：
1.准备牛肉馅。
2.韭菜择干净并洗净，葱姜洗净。
3.葱姜切末。
4.热油锅，放入少许油，将肉馅放入，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油。
5.加入葱姜末，中火煸炒熟。
6.将炒好的肉馅放入不锈钢盆中，韭菜切末后也放入。
7.搅拌均匀，馅就做好了。
牛肉韭菜馅饺子能吃吗? ？
通常没人愿意做,因为牛肉和韭菜这两种食材的成熟时间相差太大,做蒸饺吧,等牛肉熟了,韭菜就烂了,做煮饺吧,韭菜熟了,牛肉还没熟。等把牛肉煮熟,饺子皮...
牛肉韭菜饺子馅做法 10分？
牛肉跟韭菜很不搭配 牛肉芹菜，牛肉胡萝卜，牛肉大葱，牛肉香菜 这些配起来，哪个也比牛肉跟韭菜般配 买几根牛大骨，熬汤，用它和馅，包出的饺子才鲜美 在馅里放花椒大料粉，多放葱姜，料酒 打成稀稀的水馅，然后把剁碎的上述蔬菜的一种掺进去 保证你的饺子好吃！
牛肉和韭菜能一起做饺子馅吗 ？
韭菜和牛肉是很好的组合，韭菜剁成细末和牛肉细末包在一起煮出来非常好吃建议楼主去尝试一下
有牛肉韭菜馅饺子吗?馅子是怎么办的呀? ？
和猪肉韭菜的一样的半发
牛肉韭菜馅饼的做法，牛肉韭菜馅饼怎么做好吃 ？
牛肉韭菜馅饼的做法
韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用
然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用
面粉放入盆中用温水和成软面，不沾手为宜，盖上湿布饧半小时以上最好
再揪出面挤，用擀面杖擀成皮
包入足量韭菜馅，像捏包子一样捏紧封口
提前预热饼铛，手轻松按开饼胚正反面按开，这样两面饼皮薄厚一样，放入饼铛上小火烙制
烙制两面金黄即可，途中可用毛刷沾少许油抹匀两面，这样烙出馅饼面皮不干、柔软
牛肉韭菜馅包子怎么做? ？
上美食网里就有教你怎么做的。我家都是我做。韭菜不管是包包子，还是包储子都好吃，我家经常做。家里人都很喜欢吃吃。从来不吃外面买的。 我喜欢做美食
牛肉虾仁韭菜做饺子馅人吃了会怎么样 ？
主料韭菜210g虾仁150g猪肉末250g 辅料油15g盐3g料酒5g香油5g白胡椒适量花椒10粒姜5g酱油10ml
步骤
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤11.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤22.控去水分的韭菜切成末。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤33.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤44.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤55.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤66.加入韭菜末。
熟 牛肉能怎么做 饺子馅 ？
都是用生的吧
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