做薏米红豆粥可以放黑米吗 ?
做薏米红豆粥可以放黑米。
薏米和红豆粥是去湿热,黑米是补血的。
1、黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、 自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
3、黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。
红豆薏米黑米的功效 ?
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。
薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效,具有清热去湿,益补养神的功效。
红豆黑米薏米粥的功效 ?
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富。
薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。
这种粥的养生保健功效很好的。
煮红豆薏米粥能加黑米吗 ?
可以加的煮红豆薏米粥能加黑米
楼主好做红豆薏米粥
需要下列材料
食 材:红豆、薏米(比例1:1)。黑米50克
做 法:
1、红豆、黑米薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。 秘籍之一互
2、经过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易软烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,黑米红豆很沙、薏米开花。
红豆黑豆黑米薏米等一起煮粥的问题 ?
红豆薏米水不知道可不可以放黑米,反正不能放大米,否则去湿效果就没有了。
我一般是早上洗干净,泡一天。晚上回来煮的。豆子和薏米都挺难煮的。
如果是祛湿,红豆薏米就够了。
如果体热,可以加绿豆。
我是用这三种泡的,效果不错
据说补肾可以加黑豆,有没有效果,我不清楚,反正黑豆吃了也挺好就是。
如果不强求祛湿,只是保健的揣,超市里的粗粮看着顺眼都可以放,东西吃杂点比较好。不过红豆绿豆是最经典的。黑豆煮过,不是很好吃。。。
嘿嘿,希望对你有效果。
红豆薏仁粥可以加黑米吗 ?
材料
糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干适量
做法
1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟
2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中
4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干
5、无需放糖,便有淡淡的甜香
黑米红豆薏米有什么功效 ?
1薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
2 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
3 黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。
薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效,具有清热去湿,益补养神的功效。
薏米可以和黑米一起煮粥吗? ?
如果你想一起吃当然可以,但是这俩种都是药食同源的粮食作物,各自有不同的功效,一起食用各自的药理药效相互作用,恐怕很难达到预期的保健效果。据此,要是没有什么特殊的理由,我倒是建议你分开食用。
薏米全称薏苡仁,临床上具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。如果与黑米等滋补类食物同用,会减弱滋补类食物的功效,这和吃人参忌萝卜的道理是一样的。其实薏苡仁是很好的保健食品,常用薏苡仁煮粥食用可以养颜美容、轻身健脾,尤其对于皮科顽疾扁平疣具有独到的疗效呢。本品性寒凉,不适宜长期大量食用,一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不错的疗效,此物不适宜于与滋补的红枣等食材同用,配粳米足矣。
黑米入药可以滋阴补肾、明目活血和养体抗衰老,属于滋养补益类的食物,长于补阴血、益肾阴,多适于和功效相近的大枣、桂圆肉、枸杞子、红小豆等一起食用,因为黑米表面带有天然色素,煮熟后粥会呈现出暗黑色,“卖像”不太好哦,但是营养丰富,值得一吃。个人建议黑米不易煮熟,也没有一般大米那样的糯性,可以按照一比二的比例加进一些糯米(俗称江米)共同煮食,既可以缓解黑米的颜色和口感,糯米本身的养胃和中等功效与黑米配伍相得益彰,具有更高的营养价值。
黑米红豆薏米可以放一起煮粥吃吗 ?
可以这么吃,只不过不是特别搭配,你就当吃八宝粥了。一般搭配是针对特定一种问题来进行食疗,饮食调理不能代替专业治疗,只能辅助。至于说五色什亥的,那个也不是特别难。我学的时候没听说有什么不可以搭配一起的说法,只是这么迟不太针对而已。个人看法供参考。
喝薏米,红豆,黑豆粥有哪些好处 ?
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”
黑豆的功效
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
黑豆的作用
一、高蛋白低热量:黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
二、增强活力精力:根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大脑老化:黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
四、美容养颜:古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质。
五、预防便秘:黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现......余下全文>>