万丰美食菜谱大全香芋馒头怎么做 ？
和好面。蒸熟香芋，放场，用东西捣烂。再把两样东西混在一起，然后就照做馒头的做法做就行了。
参考资料：个人经验。
以芋头代替馒头增肥吗? ？
不增肥
馒头是典型的精制碳水化合物类的食物，热量高（主要来自淀粉）吸收快升血糖快；相比之下芋头淀粉含量低，且纤维高，消化慢，血糖上升平稳，更适合减脂
怎样做香芋馒头好吃 ？
和好面。蒸熟香芋，放凉，用东西捣烂。再把两样东西混在一起，然后就照做馒头的做法做就行了。
发面能放芋头吗，就是做发面 馒头时放些芋头一起发可以吗 ？
芋头先蒸熟去皮、再用刀压成泥、三份高筋面粉、一份芋头泥、芋头放多发不起来。
香芋圆馒头的做法，奶味香芋圆馒头怎么做好 ？
食材
主料
面粉
350g
荔蒲芋
半个
辅料
牛奶
250ml
酵母
3g
糖
适量
盐
适量
步骤
1.蒸熟的芋头块,用勺子压泥备用
2.面粉准备好
3.芋头泥加到面粉中
4.加入适量的酵母
5.加入牛奶
6.加入糖
7.用和面机和面
8.取出面团,再用手揉光滑
9.然后放置暖处,发酵至2倍大
10.取一小团面,先搓成条再下剂子
11.取一剂子在掌心,用两手反复揉捏剂子,成光滑的圆球状即可
12.做好的馒头一一摆放在蒸笼上,盖上盖子再醒20--30分钟,然后开大火蒸15分钟,最后再闷上2--3分钟
13.出锅摆盘,芋头的特别香味真是太诱惑人了,试打开一个,内部组织依然是如此的紧实,咬上一口,奶味,芋香,还是那么的劲道!
小贴士
用牛奶代替清水和面,做出的馒头很柔软且奶味十足;和面时加点盐更能提出糖的甜味。
馒头是发物吗 ？
不是。
按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
按照发物的性能分为六大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；
七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
南瓜和香芋可以一起做馒头吗? ？
可以的，感觉应该很好吃。
蒸好的芋头没吃完,剩下的怎么办 ？
方法：
将芋头放凉，一定要保证其内部也已经凉了，然后用保鲜膜将其密封，放入冰箱冷藏。（一定保证芋头完全凉透，否则，内部有温度，外部凉了，放置冰箱因为温差容易涨开。）
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。