万丰美食菜谱大全上海本地的特色小吃有那些? ？
上海十大小吃： 生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和 特色上海美食图片(15张) 肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。 美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，够传统也有新意的小吃，想要一尝美味，可谓是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！ 南翔小笼包 南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。 美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰 三鲜小馄饨 好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。 美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中 上海小吃—百叶 油豆腐线粉汤 干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。 美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。 开洋葱油拌面 以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），和面条一起拌着吃。 美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊！ 条头糕薄荷糕 南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。 美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中 海棠糕 海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。 美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。 蟹壳黄 发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。 上海小吃—蟹壳黄 美味秘笈：酥、香，满地找芝麻 擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆......余下全文>>
上海有哪些著名的小吃 ？
南翔小笼，王家沙重阳糕，杏花楼月饼，新亚月饼，蟹壳黄，汤圆，排骨年糕等等。
上海名小吃有哪些 ？
汤包
百叶
油面精
生煎馒头
南翔小笼包
三鲜小馄饨
油豆腐线粉汤
开洋葱油拌面
条头糕薄荷糕
海棠糕
蟹壳黄
擂沙圆
排骨年糕
小绍兴鸡粥
糟田螺
油氽馒头
素菜包
上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
上海有哪些特别好吃的小吃街，美食街？ ？
城隍庙小吃，是上海市中心最大的旅游景点之一，也是上海的小吃王国，各种风味的小吃，一定要去。
七宝老街，里面有各种各样的美食，礼品，靠近上海虹桥站 南翔老街，南翔的小笼包是全国出名的，可以乘坐地铁11号线
上海有哪些可以带走的小吃？ ？
小吃一般在店里直接吃热的好吃，带走嘛，就只能带零食了，去超市买吧，像青梅啊，桂花糕啊，去来伊份里（里面的东西可以试吃的）去买些猪肉脯啊，小黄鱼啊（干的，很不错），你去城隍庙里有很多的小吃，
上海有哪些可以带回去的特色小吃 ？
说实在的上海还真没什么特产
除了奶油五香豆和梨膏糖
个人觉得还都不怎么好吃
五香豆是硬的也不脆还有皮，也就是蚕豆
梨膏糖太甜了，也硬
其实我觉得大闸蟹和小笼包不错，如果不远的话，可以带的，小笼包可以买速冻的那种，超市有卖的，家近的话也可以带鲜肉月饼，很好吃~
如果是北方的朋友还建议带桂花糖藕，因为我家是沈阳的，这边没有这种小吃哈！~甜甜的糯糯的，很好吃~老少皆宜哈！
也可以考虑香烟，金上海和红双喜，都是比较有特色的
如果坐火车的话，还可以带黄酒
上海有名的美食街都有哪些？ ？
上海的各种美食街颇受各地游客欢迎,其中著名的有云南路美食街、黄河路、乍浦路、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。
去上海田子坊日月光好吃的小吃美食和精致可爱的店 越多越好最好带配图 100分？
田子坊没事么好吃的，就是和城隍庙一样，日月光的话candy lab之类的也就这么多。还不如去南京路逛逛。从头吃到尾
求上海城隍庙小吃的logo图片，以及上海城隍庙的logo~~ 10分？
一发 但是一次 就可以发一份哦