南瓜椰蓉手撕面包怎么做 ?
用料
高筋面粉250g
南瓜泥110g
白砂糖70g
鸡蛋一只
淡奶油20g
盐3g
酵母5g
椰蓉少许
练乳少许
南瓜椰蓉手撕面包的做法
将所有材料按液体在下,粉类在上,酵母挖洞的顺序放入面包机进行揉面程序,我两次总共60分钟,取出烤箱发酵两倍大,排气,松弛南瓜椰蓉手撕面包的做法 步骤1
将松弛好的面团擀成长方形,用刷子刷薄薄一层练乳上去,再撒一层椰蓉南瓜椰蓉手撕面包的做法 步骤2
将撒好椰蓉的面饼竖切四个长条南瓜椰蓉手撕面包的做法 步骤3
如图,分别s形折叠南瓜椰蓉手撕面包的做法 步骤4
将折叠好的四个长条竖起排入土司盒,表面撒少许椰蓉南瓜椰蓉手撕面包的做法 步骤5
二次发酵至满模,烤箱160度预热,表面喷稀释好的蜂蜜水,我的烤箱温度偏高,我是150度,40分钟,可根据烤箱实际温度160,35分钟即可入烤箱三五分钟观察表面火色注意加盖锡纸。南瓜椰蓉手撕面包的做法 步骤6
出炉喷稀释好的蜂蜜水,软妹子一枚,涨的不错,受到食客的大赞
南瓜手撕包怎么做 ?
南瓜手撕包
材料
南瓜,白面,葱花,盐,核桃仁,糖
做法
1、熟南瓜趁热与白面和好,放置10几分钟;
2、擀成长方形面饼,用刀在中间切上几道,两头不要断了;
3、然后抹油,放葱花,和核桃仁碎,卷好,再擀成饼;
4、入平底锅煎熟。手撕开,吃。很好吃啊!
我要开南瓜手撕面包(麦皇) ?
南瓜手撕面包做法
主料
高筋面粉
250g
南瓜泥
180g
干酵母
2g
黄油
18g
辅料
植物油
适量
盐
2g
白砂糖
8g
步骤
1.面包机中放入南瓜泥、白砂糖;
2.加入面粉、干酵母、盐;
3.揉至光滑后加入室温软化的黄油,继续揉面出膜;
4.醒发好的面团揉匀排气;
5.切分成小份;
6.擀开成长方形;
7.刷一层植物油;
8.折起;
9.弯曲放在模具中;
10.室温发酵至明显变大;
11.预热好的烤箱175℃、18min至表面开始上色。
南瓜面包怎么做? ?
南瓜面包的做法
1.
南瓜用蒸锅蒸熟
2.
取100克南瓜,装入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥
3.
面包机内桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、盐和鸡蛋
4.
再加入高筋面粉和酵母粉
5.
启动面包机和面25分钟
6.
然后饧发40分钟
7.
将饧发好的面团,揉搓排气
8.
分成3份,滚圆,松弛5分钟
9.
取一个面团,用擀面杖擀长
10.
卷成卷
11.
三个全部做好后,稍微搓长
12.
编成三股麻花辫
13.
然后卷起
14.
放入披萨盘中
15.
二发20分钟,表面刷上全蛋液,撒上芝麻
16.
入预热好的烤箱,中层,上火200度,下火175度,烤15分钟,在烤制10分钟,表面上色后,加盖锡纸烤至结束即可
奶油南瓜吐司面包怎么做 ?
用料
高粉 450
南瓜泥 160g
淡奶油 90g
清水 60g
鸡蛋 2个
细砂糖 45g
盐 5g
酵母 6g
无盐黄油 30g
奶油南瓜吐司面包的做法
南瓜选择你喜欢的品种,隔水蒸熟趁热捣碎成糊
取方量的南瓜泥加入细砂糖、盐、鸡蛋,鸡蛋大概一个在50g
加入淡奶油、清水、高粉及酵母,进行搅揉
面团成型并扩展加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
一发发酵完成,手指沾下面粉戳一下。不回缩不塌陷即是发酵完成
根据你所下的量分割成等份的面团,并充分的排气并揉圆
把面团擀开成舌型,排挤出旁边的气泡并卷起。盖上保鲜膜醒置10分钟
醒置好后再次擀开并卷起来以2.5圈为最佳
二发至模具的八到九分满即可,在烤制前在表面刷上一层牛奶
烤箱提前预热180度,上下火下层烤制40分钟。期间在面包上色后即可盖上锡纸,以免上色较重
出炉后立刻扣出
放倒冷却即可切片装袋
非常好吃
彩蝶轩的南瓜手撕包一个大概多少克 10分?
75克。大多单个的都是这样,排包150克,吐司小的是250克。