淡奶油打发要加牛奶吗? ?
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打发雀巢淡奶油时可以加奶粉吗 ?
可以的,注意下用量就好,面包产业网提供。
牛奶加蛋白可以做出淡奶油吗? ?
牛奶加黄油加乳化剂才可以做出淡奶油
求教;裱花用的淡奶油在打发的时候加点纯牛奶可以吗? ?
最好不要加,如果加了有可能打出来的奶油比较稀,除非是你打得稍微有点过头了,奶油太硬,就可以稍微加一点没打过的奶油或者奶来混合一下。顺便说一下,淡奶油需要自己加糖,不然没有甜味。
纯牛奶中加入少许淡奶油的作用是什么?有什么效果? ?
会甜一点,稠一点
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可以的,注意下用量就好,面包产业网提供。
牛奶加黄油加乳化剂才可以做出淡奶油
最好不要加,如果加了有可能打出来的奶油比较稀,除非是你打得稍微有点过头了,奶油太硬,就可以稍微加一点没打过的奶油或者奶来混合一下。顺便说一下,淡奶油需要自己加糖,不然没有甜味。
会甜一点,稠一点