万丰美食菜谱大全土豆鸡丁怎么做好吃，土豆鸡丁的家常做法 ？
食材用料
鸡胸肉半个
土豆1个相克食物
胡萝卜1个相克食物
洋葱适量相克食物
蒜1瓣相克食物
姜适量相克食物
辣豆酱一勺
盐适量
五香粉适量
生粉适量
料酒适量
油适量
清水半碗
土豆鸡丁的做法
1.土豆和胡萝卜去皮洗净，切成丁
2.洋葱切丁，姜切丝，蒜切沫备用
3.鸡肉切丁，加料酒，五香粉，盐，生粉和姜丝抓匀腌渍20分钟
4.坐锅开水把土豆胡萝卜丁焯三分钟捞出，腌渍好的鸡丁也焯熟备用
5.辣豆酱加半碗清水调稀
6.起锅热油，爆香蒜沫
7.将鸡丁，洋葱丁，土豆胡萝卜丁一起倒入锅中，翻炒均匀
8.加调好的酱汁焖三分钟，汤汁收浓即可
土豆鸡丁菜品介绍 ？
土豆炖鸡丁，是一种大家喜欢吃的家常菜，做法简单，味道可口，主要用的是鸡脯肉，土豆，辣椒等原料。尤其适宜小朋友吃，这肉没肉筋和骨头，吃起来过瘾。
鸡肉：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
做法
1、把鸡腿上的肉剔下来，切成块，用淀粉，盐，料酒，生抽，白糖少许腌制。
2、放入锅中过油煸炒
3、变色之后继续盛出备用。
4、土豆切成小块，锅中热油至5成热放入土豆块炸至金黄色。捞出控油。
5、锅中留少许油，葱姜，花椒，大料干辣椒小火炒出香味
6、开大火，放入土豆和鸡丁翻炒，加入生抽，白糖，盐。
7、出锅后撒上香菜即可啦~~非常下饭的简单菜哦。
宫保土豆鸡丁的做法，宫保土豆鸡丁怎么做好吃 ？
步骤
土豆宫保鸡丁的做法步骤11.鸡蒲肉切小块，加入生抽、盐、淀粉、葱、姜腌制30分钟。
土豆宫保鸡丁的做法步骤22.趁着腌制鸡蒲肉的过程，黄瓜切小块
土豆宫保鸡丁的做法步骤33.土豆切片后切小块，泡水去淀粉，不然一会炒的时候会粘锅。
鸡丁炒土豆丁的家常做法大全怎么做好吃视 ？
鸡丁炒土豆丁用料
鸡胸肉 1块
大土豆 1个
青椒 1个
豆瓣酱 两勺
料酒
大葱
白糖
盐
胡椒粉
淀粉
土豆鸡丁的做法
鸡胸肉切丁 放少量盐，料酒，淀粉和葱花腌渍10分钟
土豆切小丁
放多点油煎土豆，至金黄，加少量盐
放入青椒翻炒出锅备用
两勺豆瓣酱，一勺辣椒油 ，调成酱汁备用
鸡肉下锅翻炒至白色
加入之前调好的酱汁
倒入土豆和青椒，加适量糖
撒胡椒粉，出锅
孜然土豆鸡丁的家常做法大全怎么做好吃视 ？
孜然土豆鸡丁的做法
先将鸡脯肉，土豆，胡萝卜，青椒切丁备用，大蒜切沫
将鸡脯肉用淀粉、料酒、鸡蛋清腌制几分钟，让肉质更嫩
开火热锅，倒油，待油七成热的时候将大葱和蒜沫放进油锅爆香
将鸡脯肉倒进去炒散，加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，待土豆丁变透明的时候所有食材就差不多熟了，加入青椒丁，加盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、芝麻油调味，加糖提鲜，翻炒均匀即可出锅
到底是土豆炒鸡丁好吃还是土豆焖鸡丁好吃啊，具体做法呢？要简单点的，谢谢 ？
鸡肉(鸡腿、鸡胸、整鸡都行)、土豆、红萝卜（根据自己口味）、蒜头、姜丝、郫县豆瓣 重点是郫县豆瓣，买好了味道就好，我是在家乐福买的丹丹牌的，味道还成。 做法见下图： 鸡肉切丁，土豆也切丁； 锅内放油，炸一下姜丝，再放适量的豆瓣酱，大概10g左右，炒出香味和红油； 放入鸡丁，翻炒到基本全熟了，就是炒大概8分钟左右吧； 最后把整个的蒜头和土豆红萝卜一起放入锅里，翻炒一下，再加水，水量要差不多没过菜，大火烧开， 小火焖20分钟，土豆熟了就成； 如果汤汁多的话最后可以大火收一下汁。 这个才拌米饭很好吃！ 豆瓣酱是咸的，整个过程不需要再放别的调料，喜欢吃麻辣的可以适量放些辣椒和花椒。 土豆闷鸡丁 1.鸡肉切丁，土豆也切丁 2.重点是郫县豆瓣，买好了味道就好，我是在家乐福买的丹丹牌的，味道还成 3.锅内放油，炸一下姜丝，再放适量的豆瓣酱，大概10g左右，炒出香味和红油 4.放入鸡丁，翻炒到基本全熟了，就是炒大概8分钟左右吧 5.最后把整个的蒜头和土豆红萝卜一起放入锅里，翻炒一下，再加水，水量要差不多没过菜，大火烧开，小火焖20分钟，土豆熟了就成 6.如果汤汁多的话最后可以大火收一下汁 标签焖 更多>>本菜谱由很多人上传打印分享到微博分享到QQ空间土豆焖鸡丁相关菜谱（全部） 土豆腊肠焖饭 石见穿 咖喱土豆鸡丁 逆风之羽 咖喱土豆鸡丁 也大吃一惊 土豆焖脊骨 咱爸咱妈 土豆焖鱼籽 易帧天 土豆烧鸡丁 风花雪月 热门菜单（全部） 孕妇食谱大全/孕妇吃什么好 共59道菜 失眠吃什么好 共13道菜 传统大餐火鸡-精选食谱 共19道菜 冬至吃饺子 共39道菜 更多 土豆焖鸡丁的做法>>热门菜谱（全部） 1可乐鸡翅 2红烧肉 3糖醋排骨 4酸菜鱼 5鱼香肉丝 6家常豆腐 7回锅肉 8水煮肉片 9红烧排骨 10鱼香茄子
麻烦采纳，谢谢!
做鸡丁的时候土豆切完之后泡水吗? ？
土豆块还是土豆丝？泡水是炒青椒土豆丝这一类吃土豆丝脆爽口感所以泡一下，这个泡的过程中会造成营养流失。鸡丁炖土豆块的话不需要泡水，因为土豆块的淀粉主要在里面所以泡也去不掉多少。而且炖出来都是讲究绵软口感。
小四川土豆鸡丁盖饭的热量是多少 ？
主要是看土豆鸡丁盖饭的用油量，因为鸡肉热量本身不高。土豆鸡肉也就113 大卡(每100克)，再加上饭。如果单纯一般的盖饭也就150大卡，100克，一碗300克就450大卡
宫保鸡丁用土豆怎么烧？ ？
看看我做的吧
原料:鸡脯肉、生粉、鸡蛋、土豆、蒜、干辣椒、味精、油、醋、糖、盐、酱油
做法:
鸡肉切丁，用鸡清、生粉、盐腌上，土豆切小块。
鸡肉过热油锅炸熟，盛出;
土豆过油炸熟(这个创意来自地三鲜的土豆做法)，盛出;
热油，爆香干辣椒、蒜，下鸡丁爆炒，加入过油的土豆块块炒，加入味精、油、醋、糖、盐、酱油、生粉水、勾芡即可!
宫保鸡丁怎么做好吃，土豆宫保鸡丁的家常做法 ？
主料鸡蒲肉250g土豆200g辅料油适量盐适量黄瓜适量花生米适量生抽适量老抽适量醋适量料酒适量白糖适量淀粉适量水适量干辣椒适量葱适量
步骤
土豆宫保鸡丁的做法步骤11.鸡蒲肉切小块，加入生抽、盐、淀粉、葱、姜腌制30分钟。
土豆宫保鸡丁的做法步骤22.趁着腌制鸡蒲肉的过程，黄瓜切小块
土豆宫保鸡丁的做法步骤33.土豆切片后切小块，泡水去淀粉，不然一会炒的时候会粘锅。
土豆宫保鸡丁的做法步骤44.超市买的酒鬼花生，没有皮的，嘿嘿。
土豆宫保鸡丁的做法步骤55.葱切小段
土豆宫保鸡丁的做法步骤66.准备宫保汁，老抽、生抽、料酒、醋、糖、盐
土豆宫保鸡丁的做法步骤77.准备爆香油的小料，葱花、干辣椒、姜
土豆宫保鸡丁的做法步骤88.热锅凉油，油少许，下土豆，翻炒断生后盛出。
土豆宫保鸡丁的做法步骤99.热锅凉油，下葱花、姜、干辣椒爆香。
土豆宫保鸡丁的做法步骤1010.下鸡蒲肉翻炒
土豆宫保鸡丁的做法步骤1111.下断生过的土豆翻炒
土豆宫保鸡丁的做法步骤1212.下黄瓜翻炒
土豆宫保鸡丁的做法步骤1313.下花生米翻炒
土豆宫保鸡丁的做法步骤1414.下葱段翻炒
土豆宫保鸡丁的做法步骤1515.倒入宫保汁翻炒
土豆宫保鸡丁的做法步骤1616.调水淀粉
土豆宫保鸡丁的做法步骤1717.加水淀粉翻炒，大功告成。