万丰美食菜谱大全冬瓜包子的做法，冬瓜包子怎么做好吃，冬瓜包子 ？
冬瓜肉包子的做法
1.
酵母用水稀释，加入面粉中和成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状
2.
冬瓜去皮，各种材料备用
3.
加老抽，盐，鸡精搅拌均匀
4.
把葱姜切碎放入
5.
冬瓜切碎，放点盐煞水
6.
把冬瓜捏去多余的水分放到调好味的肉馅中
7.
搅拌均匀即可
8.
面团拿出揉5--10分钟
9.
揪成小剂子，擀成皮
10.
把馅放到皮上
11.
顺边捏好，包子就包好了
12.
盖上保鲜膜或者湿布放到温暖的地方二次发酵约30分钟
13.
锅里放水，把箅子抹油，把包子放到箅子上
14.
开锅后，大火蒸20分钟即可
15.
软软的大包子。
冬瓜肉馅包子的做法，冬瓜肉馅包子怎么做好吃 ？
食材
主料
冬瓜
适量
肉
适量
辅料
盐，五香粉，酱油，鸡精，葱花，大蒜生姜
各适量
步骤
1.把冬瓜削皮切丁用盐淹一下
2.把东瓜出的水用手挤干，加入调好的肉馅，拌匀
3.把醒好的面再揉会就可以包了
4.最后上锅蒸，好吃的东瓜馅包就出锅了
小贴士
猪肉冬瓜馅包子的做法，猪肉冬瓜馅包子怎么做 ？
食材
主料
冬瓜
1000g
猪肉
500g
面粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
老面
适量
小苏打
适量
面碱
适量
步骤
1.面粉中加入老面和清水揉成面团，放温暖地方发酵2倍大
2.小苏打和面碱混合加清水搅匀，倒入发好的面团里揉匀去除酸味，再加干面粉揉成面团，再二发
3.猪肉绞成肉馅
4.冬瓜擦成细丝，撒适量盐杀出水分
5.冬瓜挤干水分，用刀切几下
6.猪肉馅中加入盐、花椒粉、酱油、味精、油、葱姜末搅匀
7.将冬瓜放入肉馅中搅匀
8.取一半面团揉匀，搓成长条
9.就成小剂子
10.用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
11.取一面皮，放入适量馅
12.从一端开始捏褶
13.最后收口包成包子
14.锅中坐水，间隔的摆入包子，大火烧开蒸20分关火后焖两三分再开盖
小贴士
拌馅时要始终顺一个方向搅拌
关火后最好焖两三分再开盖
冬瓜猪肉馅大包子怎么做如何做好吃 ？
冬瓜鲜肉包子的做法~食材：面粉、冬瓜、肉馅、酵母粉、葱、鸡精、老抽、姜、盐、花生油。
冬瓜鲜肉包子的做法步骤：1、加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉。 和好面团。2、面团发酵好了，肉馅，葱姜，冬瓜去皮备用。3、在肉馅中加入老抽，盐，鸡精，搅拌均匀，加入花生油，加入葱姜末搅拌均匀。4、冬瓜切小丁，加点盐煞一下，去掉多余的水分，加到肉馅中。搅拌均匀，包子馅就好了。5、发好的面团揉好，揪成剂子，按扁，擀成皮。包入馅料，收好口。包子就包好了，再醒发15分钟。6、蒸锅放水，笼屉抹油，把包子放入，隔一定的空隙。水开后蒸20分钟，包子就熟了。
冬瓜大包子的做法，冬瓜大包子怎么做好吃，冬瓜 ？
1.面和好后发酵至两倍大
2.冬瓜去皮
3.切碎
4.猪肉馅加酱油、十三香、葱花腌上
5.面发酵好后，分成若干个剂子
6.冬瓜水份大，没把肉馅跟冬瓜拌在一起，包的时候，先放冬瓜，然后在冬瓜上盖上肉馅
7.包成圆形的包子
8.上锅蒸熟。
怎样做冬瓜馅 ？
冬瓜饺子
1，准备冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。
2，猪肉或者羊肉，个人认为羊肉更鲜一些，先放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，胡椒粉，盐顺时针搅拌均匀，搅拌的过程中不断加水，让水尽可能的吸收，这样做出来的肉馅才会很软很嫩。
3，将做好的冬瓜和肉馅混合到一起，加入植物油和香油，充分拌匀，陷就调好了。
4，和面，吃蒸饺或者锅贴的话就软一些，煮的话就硬一些（这个步骤最好提前完成，因为面要醒半个小时才好用）。
5，好了，饺子开包了~~
ps: 一定要把冬瓜的水挤掉，否则饺子很容易漏
冬瓜饺子馅怎么做好吃 ？
冬瓜猪肉水饺的做法
面粉用温水和好面饧着
冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。（水留一些拌馅用）
猪肉先放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，胡椒粉，盐顺时针搅拌均匀，搅拌的过程中不断加冬瓜水，让水尽可能的吸收，这样做出来的肉馅才会很软很嫩
韭菜少许切碎
将做好的冬瓜韭菜和肉馅混合到一起，加入植物油和香油，充分拌匀，陷就调好了
好了，饺子开包了~~
一定要把冬瓜的水挤掉，否则饺子很容易漏
冬瓜陷的包子怎么做 ？
用擦子擦好钉-剁碎（放点盐）--攥水----调馅【素三鲜：虾皮、鸡蛋、木耳剁碎、油（最好是炸油）拌匀，放盐味精、葱姜末、香油调匀即可
冬瓜包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
冬瓜包子的做法
1.面粉中加入酵母
2.加入适量的水和成面团，发酵
3.肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用
4.冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会
5.腌好的冬瓜丝，挤去水分
6.放入搅拌好的肉中
7.和肉一起搅拌均匀成馅
8.发好的面团
9.放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子
10.取一个剂子擀成皮
11.包入拌好的冬瓜馅，包成包子
12.包好的包子，醒饧10分钟
13.锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可
冬瓜素馅包子里面放什么材料 ？
你最好不要用冬瓜，其他都可以，因为冬瓜水太大，不好包。。如果非要白的话就放些海米祸害鲜虾仁。来点香油