万丰美食菜谱大全椰蓉的食用指南 ？
材料:黄油125g，细砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，盐1/4小勺，椰蓉25G做法:1.将黄油室温下软化。（冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固，这样很打发滴）2.加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。3.筛入所有粉类，盐，用刮刀拌匀。4.加入椰蓉拌匀。5.揪一个小小的面团，按扁，排入烤盘。中间隔一定的距离。6.用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面，在撒上一些椰蓉即可。小诀窍:烘烤：烤箱中层，180度，15分钟。 材料:蛋白1个，椰蓉60克，玉米淀粉15克，白糖40克做法:1.蛋白加糖打至干性发泡，加入椰蓉和粉，拌均匀。2.后用勺子后其它工具做成球状排入烤盘，150度20分钟左右。小诀窍:烤出来还是白色的，俺喜欢吃带焦黄色的东东所以又用上火烤了2、3分钟的样子上色。烘焙时间请按自家烤箱威力调整吧。 材料:剩米饭若干，红豆馅料（超市有售），椰蓉若干，一次性手套（没有可省略，直接下手就好了）做法:1、将剩米饭加一点点水让它重新变得有一定粘度。2、取少量米饭放在手心，像包包子的样子，加一些红豆馅，然后再取一些米饭，双手攥成饭团状，要稍微紧实些。3、表面裹上一层椰蓉。用微波炉，或上屉蒸一下。热腾腾的饭团出炉了 材料:椰蓉100克，牛奶50克，黄油50克，全蛋1个，白砂糖50克，糯米粉100克，细砂糖30克，水75ml，澄面30克，开水15克，酥油30克，椰蓉少许，椰蓉馅做法:1.椰蓉馅制作：黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；2.分3次加入细砂糖；3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；4.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；5.黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图；6.加入椰蓉拌匀；7.搅拌全部湿润即可；8.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶；9.糯米糍制作：澄面+15克开水混合，揉成面团备用；10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒；11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀；12.加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀；13.把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘；14.椰蓉馅团成小球，一个约6克左右。取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入馅料，封口后揉圆，待所有的都制作完后，蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团，盖盖儿，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气以免湿气滴落面团表面；15.出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。最后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好极了。
取椰蓉的方法 ？
将完整的椰子用手托着，下方放一个大的容器（装椰汁用），然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下（力量要根据你另一只手的托举力来定）这时椰壳就会裂开，这时让所有的椰汁完全流入容器中，然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开（这时的椰壳一般都是在三块左右）。 3、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开（此时要用巧力不能用死力，那样的话，就可将整块椰肉撬下来（如果你是第一次的话，就很难了，我是在撬第二个椰子的时候才知道如何用力）。 4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮（像粟子毛但比它的要硬）这时就要用利一点的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干净就可以吃了。 另外，我还有一种吃法你也可以参考一下： 1、椰奶 将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，将汁过滤出来就成了地地道道的椰汁（味道比椰树牌的椰汁味道还要好），如果再加点奶的话就是很纯的椰奶了。 2、椰蓉 将过滤过汁后的渣子取出，放在一个碗里，然后在锅里放一点点的花生油，油热后放入渣子快速翻炒变黄后装盘，就是可口的椰蓉了。
椰蓉是怎么做出来的 ？
把老椰子的壳弄开~把里面的肉晒干~然后用那种专门的工具~就是有齿又比较锋利的工具把晒干的椰肉刮下来就是椰蓉了~~这事家里场较简单的做法
谁知道可以直接吃的椰蓉馅的做法 ？
原料：椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克（吉士粉起到增香增色的效果，没有不加也无大碍）、白砂糖20克（不要再减糖的量了，已经很不甜了）、牛奶100ML、黄油15克
做法：1.黄油放入锅中小火化开。
2.加入牛奶和糖。
3.加入吉士粉和淀粉后
4.放入椰蓉，搅拌均匀后出锅
椰蓉小方块的正宗做法，椰蓉小方块怎样做才好吃的做法 ？
1.放入250ml的牛奶、白砂糖和淡奶油，搅拌均匀。
2.倒入锅中煮沸。
3.用少量的牛奶把玉米淀粉化开。
4.将有淀粉的牛奶加入煮沸的锅中，不停搅拌，不然会糊锅。
5.等变成糊状停止加热。
6.倒入容器中，放凉后放入冰箱中冷藏。
7.冷藏后切成小块，裹上椰蓉。
8.装在容器中冰箱冷藏。
椰蓉蛋白糖的家常做法大全怎么做好 ？
椰蓉蛋白糖的家常做法
1、蛋白放入无油无水的容器中，细砂糖分两次加入，第一次加糖打到湿性发泡之后再加入第二次。打到硬性，但不能打过了。
2、这是蛋白打发之后提起打蛋头的状态。
3、打发后的蛋白细腻，不流动，不粗糙。
4、把椰蓉、全脂奶粉和玉米淀粉混合过筛，筛入打发好的蛋白中。
5、用刮刀翻拌均匀，切记不要搅拌哦。切拌均匀之后放入裱花袋。裱花袋提前剪好口子放入裱花嘴，然后整个套在杯子里，用刮刀把混合好的蛋白糊放入裱花袋。
6、在不沾金盘里挤成一个个蛋白糖。其实个人觉得烤盘里面还是放锡纸或者油纸更好，因为到了最后冷却的时候可以更好把糖剥离。
7、将烤箱进行上下火100度进行预热，预热好之后把蛋白糖放入烤箱中上层，温度设置为上下火100度，时间设置为45分钟。
8、烤蛋白糖的话烤好不着急马上拿出来，先让它焖5分钟再把烤盘拿出来。接下来我们就可以尽享美味啦！
椰蓉馅怎么做好吃，椰蓉馅的家常做法 ？
食材明细
椰蓉60g
全蛋液30g
牛奶30g
黄油30g
白砂糖30g
奶粉20g
奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度
椰蓉馅的做法步骤
1
先准备称量材料，这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化，鸡蛋打散，称重。
2
先将牛奶、蛋液倒入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。
3
奶粉加入盆中，搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下，融化，加入盆中，搅拌均匀。
4
将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
5
翻拌均匀的椰蓉馅，奶香四溢，包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
6
需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
7
做好的圆球记得要冷藏哦！
小窍门
椰蓉馅最好提前做好，让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦，因为黄油是融化了的，所以比较软，冷藏以后更方便使用。
椰蓉小方怎么做好吃，椰蓉小方的家常做法 ？
用料
淡奶油 100g
玉米淀粉 40g
椰奶 250g
炼奶 20ml左右
白砂糖 30g 牛奶 适量
椰蓉小方的做法
材料
搅拌均匀
我是先全部倒入再小火煮
要不停搅拌哦
我用玻璃的保鲜盒
可以用东西弄平
ok啦
椰蓉米饭团的家常做法大全怎么做好 ？
椰蓉米饭团的做法
1.把剩米饭用手扎实，手上粘一些水，把米饭先团成团子，然后压成小饼，把馅料包进去滚圆。
2.椰蓉放入碗内，把包好的米饭团子放入碗内滚上椰蓉。
3.最后放入盘子内，大火蒸5分钟就好了。