万丰美食菜谱大全豆腐要怎样做才能更快入味？ ？
先把豆腐用水焯一下，焯的时候放点盐进去，这样既可以除掉豆腥味再烧的时候还很容易入味！
豆腐怎么做好吃又入味? ？
红烧豆腐
1.豆腐买回，先用水泡一会，再切块。
2.烧开水，倒入豆腐。焯个水。水再开就捞出豆腐待用。
3.锅中放油，放姜蒜，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了
4.锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。
5.大火烧个几分钟就可以勾点欠起锅
豆腐怎么腌制入味 ？
把豆腐先洗干净，在放点盐，放点酱油，放点料酒，放半个小时就可以啦。
怎么让豆腐入味 ？
豆腐有很高的营养价值，但是豆腐又是很难入盐味的。
告诉你一个小窍门吧：1 在烧豆腐前，把豆腐浸泡在盐水里一段时间，这样烧出的豆腐味道就不再淡然寡味了。
2 把豆腐先炸过.先让它外酥内嫩..再将它放入已煮沸的高汤中煮一下.让豆腐去吸取高汤美味的汁~这时候豆腐会变成有点软软皱皱qq的哟~最后取出.再放入最后要一起烹调的佐料中再作最一次烹煮...我看到的成品是"看起来就很入味.好吃。"~^.^~
3 先把你要煮的酱汁先煮沸一次..冷却后..再把豆腐放进去..然后在煮沸..间下来转小火..煮个15分钟后..熄火..闷大概半个小时就可以了..地2次熄火到闷半个小时盖子都尽量不要打开哦。
豆腐怎么做好吃又入味? ？
红烧豆腐
1.豆腐买回，先用水泡一会，再切块。
2.烧开水，倒入豆腐。焯个水。水再开就捞出豆腐待用。
3.锅中放油，放姜蒜，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了
4.锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。
5.大火烧个几分钟就可以勾点欠起锅
如何煎豆腐入味 ？
麻婆豆腐即有豆腐又有肉，能互补不足。购水豆腐切小方块置碗中，沸水浸去涩味。牛肉切细；炒锅加油上火，烧至六成热，下牛肉炒至酥，加盐、豆豉末、豆瓣酱、辣椒末，炒数下，加上汤，下豆腐丁，中火烧沸，下酱油、蒜苗略烧，勾芡后即成。
炖豆腐怎么能入味?? ？
肉片炖豆腐
菜品名称：肉片炖豆腐
制作原料：质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量（依喜好可多可少）
制作方法：
1、将豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。
2、开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。
3、葱白、葱叶分开切成葱花，姜切末。
4、勺内放少许花生油，油5成热时下肉片，煸炒片刻下切好的葱白和姜末，炒出香味加入酱油适量（要能使豆腐炖上色）。加入热水或高汤，放入豆腐。
5、放盐，将木耳盖在豆腐上，加鸡精后小火炖至入味.
6、炖期间要用铲子轻轻铲动，以免粘锅
7、俗话说千滚豆腐万滚鱼，此菜要小火慢炖，豆腐入味才好吃。葱不能放少，我用了一棵，葱香味很浓。如果少放些葱，略加一点点胡椒粉，味道就完全不一样了。
菜品特点：豆类食品的营养价值非常高，它含有人体所需要的八种必需氨基酸，豆腐不仅是一种良好的食品，而且还具有一定的强身作用。木耳营养丰富，质脆可口，不仅含人体必需的八种氨基酸，还能降血脂有医疗保健作用。
烧豆腐怎么做更入味的3个小窍门 ？
也可以，再把切成小块的豆腐泡在盐开水里，出锅即可，去掉豆腥味.刚买回来的豆腐水分较多，这样在煮的时候容易进味，放入适量盐，关键在于火候及调味，可不简单.准备一个装有开水的碗，可以用稍重的物体放在盘子里，沥干豆腐的水就可以烹饪了，可是想要烧出好味道的豆腐来，豆腐更容易入味，把豆腐里的水压出来，待焖至汤汁少许时.买回来的豆腐先要切成块然后用自来水冲一下：
1，豆腐削成薄片或切成2厘米见方的块。
3，烹制出来的豆腐会更加入味。经过炸的豆腐比较容易入味。下面小编就告诉你烧豆腐更入味的3个小秘诀。
2，用水淀粉勾芡使汁均匀包裹在豆腐上，应用大火烧沸后（加入各种调料），然后压在豆腐上面30分钟左右。烧制豆腐时，然后加入开水（淹过豆腐即可）和盐巴（比做菜多2倍的盐）泡半个小时，3分钟后。烧制的豆腐比较容易入味。经过这两个方法的处理，再移至小火焖豆腐有较高的营养价值，然后进行烹饪
豆腐怎么做才能入味，我做的感觉入不了盐 ？
先把需要的调料放进锅中，再将豆腐到入锅中，中火烧熟即可红烧，在放入少许的水调成汁