万丰美食菜谱大全榴莲生日蛋糕图片大全 ？
【食材】
主料：8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ；
辅料：白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个；
【步骤】
1.先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。
2.准备8寸戚风蛋糕一个，把蛋糕将蛋糕分成三片。
3.把榴莲肉用料理机打成蓉。
4.取一片蛋糕摆在裱花台上，抹上一层奶油，再抹上一层榴莲肉。
5.再取一片蛋糕，拿在手上，在蛋糕的一面抹上奶油，把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。6.依次这样做。
7.将蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。
9.装饰一下表面。
【小贴士】
做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做：
1、做蛋糕的时候，要先把奶油打好，然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。
2、待戚风蛋糕冷后，把蛋糕切片，抹上奶油，装饰。
3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。
初学裱花蛋糕的做法，初学裱花蛋糕怎么做好吃 ？
初学裱花蛋糕的做法
主料
8寸戚风
1个
欧德堡动脂奶油
200毫升
细砂糖
30克
辅料
果味粉
适量
步骤
1.首先准备好一个8寸戚风蛋糕
2.选择一个200毫升的动脂淡奶油，打开装到打蛋盆里，使用打蛋器快速搅拌打发，打发至细腻光滑！
3.打好的奶油已经可以直接抹上蛋糕表面，整个蛋糕抹上均匀的奶油霜后可以开始另外裱花！
4.剩下奶油加入果味粉均匀搅拌上色，使用相应的裱花嘴可以裱出自己的喜欢的花形了！
六寸裱花蛋糕的家常做法怎么做好吃 ？
步骤
1 将牛奶、10克糖、油倒入奶锅里加热至沸腾离火（中要不停搅拌）。
2 摇晃锅里的液体目的是让液体快冷却（我是放在冷水中隔水冷却的，这个方法快）
3 加入过筛的面粉成烫面面团，再分次加入蛋黄搅拌（最后放在冰箱冻了几分钟，效果会更佳）
4 蛋白分次加入糖打发（加了几滴白醋与少量玉米淀粉），充分打分至（鸡尾状）
5 加三分之一的蛋白到蛋黄糊中搅拌，再把这面糊倒入打发好的蛋白中搅拌。
6 把蛋糊倒入到6寸心形模7分满，余下的蛋糊倒入到8寸圆模中，160度烤60分钟。
7 加糖35克+350克淡奶油打发，打发200克+橙味果珍粉50克
8 将蛋糕分两层，中间抹淡奶油后加上切细的菠萝。淡奶油抹在蛋糕上用草莓等去装饰即可。
心形裱花蛋糕的做法，心形裱花蛋糕怎么做好吃 ？
心形奶油蛋糕的做法
1.
准备好戚风蛋糕
2.
戚风蛋糕一切为二
3.
淡奶油里放入绵白糖，打发
4.
淡奶油打发好，一小部分装入裱花袋
5.
取一片蛋糕片
6.
放上奶油抹平
7.
盖上另一片蛋糕片
8.
继续放上奶油
9.
全部抹平，然后用裱花嘴在上面挤上花型即可
蛋糕图片大全人头怎么做 ？
材料
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
如何在家自制生日蛋糕 蛋糕的做法工艺裱花 ？
生日蛋糕裱花制作的做法
取一直面蛋糕胚，在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右，拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线，将上下层平行线的首尾放在一个点上。
在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边，先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边，要注意此边与侧面要保持45°夹角，这样才显得比较饱满。
再用圆形锯齿花嘴以挤的手法在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。
最后在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰，四周为了不显的过于空，克随意性的放上几片小的薄荷叶即可。
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美食大作战！
裱花蛋糕：祥云托寿的家常做法大全怎么做好 ？
裱花蛋糕：祥云托寿的做法
1.
用料：6寸戚风蛋糕1个，8寸戚风蛋糕1个。淡奶油200克，细砂糖20克，红绿色素少许
用具：尖齿花嘴，寿桃花嘴，叶子花嘴，小圆口花嘴，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器
2.
蛋糕分别削平顶部，去掉焦皮。把6寸蛋糕切割成4.5寸，裁下的边不用。分别把大小蛋糕从中间横剖成两片。淡奶油加糖，打发成鸡尾状。
3.
分别将大小蛋糕抹上 夹馅奶油，合上另一片
将8寸蛋糕放在转台上，抹面
尽可能将顶面和侧面抹平整
将4.5寸蛋糕放在8寸蛋糕的中央抹面
抹面完成
4.
用尖齿花嘴在8寸蛋糕的顶边挤出浪花纹
在4.5寸蛋糕的顶边挤出逗号纹
蛋糕侧面在上2/3处挤出祥云纹
4.5寸蛋糕侧面在上2/3处挤出与下层相反的祥云纹
5.
调红色奶油，在上下底边用寿桃花嘴挤出寿桃
换细裱袋，在4.5寸逗号纹的螺旋中心点上小红点。
在上下侧面的祥云纹内侧勾边
8寸海浪的空心出挤出小圆球
6.
调绿色奶油，用叶子花嘴在上下层寿桃上挤出叶子
海浪空心出的小圆球两侧分别挤上绿色小叶子
顶部每个逗号之间挤出一片叶子
8寸浪花交接处挤出一片叶子
调大红色奶油，在顶面中央写上寿字
裱花蛋糕芭蕾女孩怎么做 ？
用料
海绵蛋糕 一个
奶油霜 一份
翻糖 少许
裱花蛋糕芭蕾女孩的做法
翻糖捏芭蕾女孩与猫咪
裱花
拼装
如何用裱花嘴挤花 ？
小号玫瑰花瓣裱花嘴
做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。
花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。