万丰美食菜谱大全生鸡蛋加白糖冲水喝有什么好处 ？
生鸡蛋加白糖冲水喝利弊
【利】
这种做法俗称“鸡蛋花”。是先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，这样很降火的。
鸡蛋1个，打进碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水;中熟后即可食用。也可加点糖，现代医学以为，开水冲鸡蛋质地柔软.轻易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子进侵的防御作用。
开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。
对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用
【弊】
早餐中的鸡蛋，以每天一个为宜，多了反而吸收不良。鸡蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不过可以变化一下花样，如鸡蛋羹、鸡蛋汤。鸡蛋禁止生吃或用开水冲着喝，鸡蛋里有沙门氏菌，不彻底煮熟是很不卫生的。
开水冲鸡蛋好不好，现代饮食科学不太赞同。主要理由是开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。
实际上鸡蛋是可以生吃的。蛋内的细菌对健康的人体，不太可怕的，一般不会造成人体疾病。在我国和发达文明国家都有过，生吃鸡蛋的先例。据说生吃鸡蛋营养更全面(加热就会破坏一些营养)。可是，现代各种疾病细菌和病毒太厉害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，人们不得不防止那些细菌和病毒。为了安全起见，一般不得已情况下是不生吃鸡蛋的。
那么开水冲鸡蛋到底能否可行?笔者认为一般情况下不会发生疾病，但也不能排除你运气不好，吃了含有大量细菌的鸡蛋(极个别)，那你一定会马上见效(拉肚子)。如果禽流感流行，你应该坚决不开水冲蛋吃，应该煮熟煮透再吃。
另外，在民间听说鸡蛋清对胃粘膜有一定的保护作用，开水冲鸡蛋对蛋清破坏比较少，可能有些作用吧。
用开水冲生鸡蛋加白糖有好处吗？ ？
如果你偏瘦的话，你把白糖换成红糖，这样是补气补血的。对胃寒由主要功效。人埂旦气血充足就会慢慢胖起来。身体也会好，有段时间我就是这样吃的。
鸡蛋里面含细菌的问题其实你不必在意，因为你自身本来就有抵抗力，而且什么东西现在没有细菌呢，你又不是生吞
喝开水冲生鸡蛋加白糖，对身体好吗？加红糖呢？ ？
开水冲生鸡蛋有利有弊
1.大家都知道鸡蛋有营养，在我们的日常生活中很多人认为高温破坏蛋白质，要生吃鸡蛋有营养，或者用开水冲鸡蛋这样更好。
2.开水冲鸡蛋好不好，现代饮食科学不太赞同。主要理由是开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。。鸡蛋禁止生吃或用开水冲着喝，鸡蛋里有沙门氏菌，不彻底煮熟是很不卫生的。
3.但开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。
对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。
4.加红糖的作用除了使口味更佳合口外，能做到补血生津，滋补作用非常的强。
生鸡蛋和白糖混在一起吃有什么好处或者坏处吗 ？
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振触消化不良。
鸡蛋加白糖 ？
干嘛非要加糖呢？鸡蛋与糖可能会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物郸，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
开水冲鸡蛋加白糖 ？
现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合.注意要用滚烫的开水,最好把鸡蛋搅匀再倒水.
饮水机的水一般只能烧至亥5℃～90℃,没有达到沸腾的程度.用这样的水来冲鸡蛋是冲不熟的,食用半熟的鸡蛋很容易拉肚子.据美国食品研究中心的一项研究发现,在没有煮熟的蛋中,含有对人体有害的细菌.
用开水冲鸡蛋加点白糖，这样能喝吗 ？
如果只问是否能喝，只要鸡蛋不是受到污染的，答案是肯定的-能。
如果要问是否值得喝，答案是否定的。
吃生鸡蛋不利于营养吸收，且存在卫生隐患，这已经是常识了，就不在这里讨论了。并且白糖...对于现在的生活水平，糖实在不能是什么补品了吧。
传统的，民俗的，习惯的，不一定正确。中国民间的很多习惯、秘方，都是某些想象力丰富的人杜撰出来的，没有科学道理。
楼上说的“火”是什么？中医里说的湿热触毒之一吧？别怪我贬低中医，连原理都说不清楚，恐怕治疗效果也就是来自于心理作用罢了，如果不信中医，就连一点效果都没有了。（仅针对湿热火毒，不针对整个中医学）况且这种偏方得利同时得弊，实在不可取。