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家常菜谱,美食攻略

碎肉豆腐 家常小炒菜谱1000大全

西红柿碎肉豆腐怎么做 ?

1.猪肉切碎

2.加入姜,盐酱油淹几分钟备用

3.蒜苗切好备用

4.豆腐切小块

5.首先先把豆腐放锅里油煎一会

6.煎到金黄放点酱油和盐入味

7.猪肉和蒜苗放锅里一起炒放点水,炒熟后放进煎好的豆腐

8.放进煎好的豆腐捞下

9.出锅即可完成。

十种豆腐不同做法,豆腐怎么做好吃,家垢龇 ?

1
豆腐煎两面金黄。

2
香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁。

3
煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。

4
放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散。

5
兑水,放盐,黑胡椒煮开。

6
放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟。

7
豆腐盛出来。

8
剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香即可。

9
浇在豆腐上。

家常豆腐怎样做好吃 ?

材料
老豆腐,胡萝卜,木耳,青辣椒,红辣椒,姜,豆瓣酱,盐,白糖,鸡精,水淀粉
做法
1.木耳提前用水泡发,洗净备用2.胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片3.老豆腐切成约1CM厚的三角形片4.平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用5.锅中热油,挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油,放入姜片煸香6.倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒7.倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖,再加少许清水煮1-2分钟,令豆腐入味8.最后水淀粉勾簿茨,鸡精调味,大火收汁即可

阴道里出来许多像豆腐渣一样的碎肉,怎么办啊,好害 ?

找个男的添一下就好

豆腐怎么做好吃又简单 ?

不懂你喜欢不喜欢吃碎肉番茄豆腐。我妈是超级喜欢煮这道菜,简单。

材料:碎肉、番茄、豆腐。
1.先把碎肉炒至半熟,然后把番茄切块加入继续炒。
2、炒好后加入盐和糖,不喜欢糖的可以不添加。
3、把豆腐切好放入就可以了。
4、加水一起焖。
5.再适当添加点盐和酱油或者耗油就可以了。
这个豆腐菜最简单方便了。没什么技术含量可言。

捞饭捞面吃都很好吃。关键在于你喜欢不喜欢吃番茄。

请问红烧豆腐和麻辣豆腐怎么烧,这两菜可把我害惨了。。 ?

红烧豆腐是豆腐的一种简单美味吃法,大家不妨做来尝尝。如果你想知道红烧豆腐怎么做最好吃,就跟我一起来分享红烧豆腐的多种做法吧。现将红烧豆腐的做法详细介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的红烧豆腐。 做法一: 豆腐,豆瓣酱,辣椒酱。豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐。大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的。 做法二: 豆腐2块,胡萝卜少许,冬笋少许,香菇8朵,豆苗少许,葱段3支,盐1茶匙,糖1茶匙,味精0.5茶匙。香菇泡软去蒂,胡萝卜去皮切片;冬笋去皮切片;豆腐切成三角形。起油锅,锅中放入半锅油,待油热至冒烟,将豆腐放入油锅中煎至呈金黄色泽即取出。另起油锅,锅中放油2大匙,待油热,先爆香葱段,再加入胡萝卜片、笋片、香菇炒匀,加入2碗水及豆腐、酱油煮至水滚后改小火;煮约10分钟后加入豆苗及盐、味精、糖调味,再以湿淀粉勾芡即可。 做法三: 油豆腐200克,笋1/2支,红萝卜1/4条,小黄瓜1条,湿木耳2朵,葱度5段,生油2汤匙。生抽1汤匙,盐2/3茶匙,糖、黑醋各1茶匙,胡椒粉少许,清水3汤匙。生粉1茶匙,水1汤匙。小黄瓜去两头切片,湿木耳切块;油豆腐洗净,抹干水分切块。烧热半汤匙油,放入黄瓜,洒水少许炒熟,铲起待用。烧热油一汤匙,爆香笋、红萝卜、木耳、葱段,加入油豆腐,放入调味料兜匀,盖上镬盖,用大火煮片刻,加入黄瓜,拌匀芡汁埋芡即成。 提醒:豆腐易碎又不入味,要烧出色、香、味俱全,而形状又美观到红烧豆腐,首先要把豆腐切成三角形,入热油锅中煎到外黄内嫩,再加上冬笋、香菇……等配料红烧,用小火将豆腐煮到入味就可以了。 四川 麻辣豆腐 制法 主料:豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克。调料 植物油100克,豆瓣 辅料:酱50克,辣椒粉、酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱、姜各10克 制作过程: 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、 盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 3.加入切成小块的豆腐,改小火,煮沸。 4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。 5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐就做好了。 东北 麻辣豆腐 制法 原料 : 豆腐一斤、猪肉二两、菜油一两五钱、郫县豆瓣一两、盐三分、花椒 二分、蒜苗一两五钱、豆豉十余粒、酱油五钱、麻辣面四钱、水豆粉一两五钱、汤八两 制作过程 : 1、将豆腐切成五分见方的颗。 2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒,蒜苗切成五分长节子,豆豉 用刀按细。 3、炒锅置中火,下菜油至五成热时下碎肉,肉炒干水汽后,下豆办、豆豉,炒出香味,下辣椒面(若火太大,可将锅暂端离火口),炒出红油放盐、酱油,同时下豆腐;豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗(注意铲动以免巴锅);蒜苗一变色(颜色生绿、熟而不蔫),用水豆粉勾芡,起锅装碗,菜面上撒上花椒面即成。 特点:色深、味厚、麻辣烫鲜 特色 麻辣豆腐 制法 原料 : 玉子豆腐,黄瓜,青,红辣椒 调料:花椒粒,豆瓣酱,植物油,盐,鸡精......余下全文>>

怎么做三鲜豆腐最好吃...[要具体怎么做哦] ?

原料:
1、豆腐一斤,切厚片过沸水后待用。
2、笋片二两。
3、熟鸡肉片二两。
4、熟火腿肉片二两。
5、蘑菇四两。
6、豌豆尖三两(净)。
7、海米两大匙。
9、葱半两,切段。
10、老姜一小块,切片贰
11、鸡汤或猪骨汤约两斤。
12、盐、鸡精适量(如果用的是鸡汤,那就不需用鸡精)。

做法:
1、在汤锅中依次放入鸡肉片、笋片、蘑菇片、火腿片。2、再排上豆腐、海米、大葱白,临时把做其它菜剩下的甜椒丝放了进去。
3、炒锅中放油烧至五成热,下葱、姜炒出香味。4、加鸡汤烧沸,用漏勺捞去葱、姜不要。
5、把汤倒进汤锅里放盐后,将汤锅放中大火上煮约十五分钟。6、煮的过程中轻轻搅动一、两次。

7、起锅前放入豌豆尖,随后熄火。8、将豌豆尖在汤中翻烫一下,放鸡精搅匀,连锅端上桌即可食用。

这道菜名叫:家常豆腐.

一口酥豆腐的详细做法 ?

主料

毛豆腐500g

调料
食盐
适量

适量
调和油
适量
虾干
适量
酥香豆腐的做法
1.备豆腐,牛肉丸,虾干,葱花。

2.热锅加油,将豆腐切小片下锅。

3.煎至豆腐二面酥黄。

4.转小火,然后在锅里划出空余的位置,将牛内丸碎肉及虾干碎下锅。

5.煎炒至碎肉碎虾干出香出味,再加适量清水。

6.加适量细盐调味。

7.再加适量料酒提鲜。

8.煮至收汁后,加适量葱花即可出锅。

9.一份酥香豆腐完成

为什么过春节前都要做豆腐 ?

年吃糯米做的油果、大笼糍,还有红烧肉、酿豆腐等客家菜。特别是大年三十除夕,客家人不管多远都要赶回家吃“团圆饭”,与亲人团聚。 下一篇:云南最具本土特色的食品 ...呵呵

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