万丰美食菜谱大全水果挞怎么做 ？
原料：黄油 200克，普通中筋面粉400克，细砂糖 200克，鸡蛋1个。
方法：（烤箱预热到200度）
1，黄油放室温回软，然后切小粒。揉搓进面粉中。
2，将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中。揉成面团。擀成面皮。
4， 把面皮裁成塔模大小的圆，挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上。轻轻按压，使之帖住挞模。
5， 进烤箱烘烤10－15分钟左右至金黄色（具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定）。取出。
6，倒入蛋奶酱。即成“蛋挞”。
7，如果上面随意铺上些水果，即成水果挞。水果上刷一层镜面果胶可以保持水果的湿润并且增加亮泽。没有果胶的可以用杏味果酱加些水稀释即可。
经典法式水果挞怎么做 ？
食材用料：
黄油 挞125g
糖 挞50g
低筋粉 挞250g
鸡蛋 挞一个
盐 挞一小把
牛奶 酱500ml
鸡蛋 酱2个
蛋黄 酱一个
糖 酱75g
面粉 酱40g
黄油 酱20g
香草精 酱一小勺
水果依据个人口味
菜谱做法：
法式水果挞的做法图解11.先做挞底pâte sablée ：面粉，糖，盐混合，黄油切小块加入粉里，用手抓起来搓匀。这一步很重要，不能揉，揉了就起筋了。
法式水果挞的做法图解22.搓到黄油完全和粉混合均匀，粉变成沙子的样子。
法式水果挞的做法图解33.加入鸡蛋，把面粉略微揉几下，做成圆形，放进冰箱。
法式水果挞的做法图解44.模具涂上黄油防粘。
法式水果挞的做法图解55.把面团取出，小心擀平。入模后戳几个洞。
法式水果挞的做法图解66.度烤15分钟后出炉脱模。
法式水果挞的做法图解77.小火把牛奶加香草精加热，同时把鸡蛋和糖打匀后筛入面粉。 关火，把鸡蛋液加入到牛奶里，迅速搅拌。然后继续开小火边加热边搅拌。直到酱变得浓稠时就好了。最后加入黄油拌匀！这些步骤只拍了这一张照片……
法式水果挞的做法图解88.酱倒在挞底，放上喜欢的水果。放凉了冰过以后更好吃！Bon appétit!
水果挞算蛋挞吗？求助!急 ？
不算
水果挞是一种西式甜点,是在刚烘烤好的派，一般是加入杏仁粉的派
而蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼 台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼
所以要算也要蛋挞是水果挞的一种 只是蛋挞上只有馅料 没有水果
林茨水果挞怎么做 ？
林茨水果挞用料
派皮
黄油 125g
糖粉 65g
全蛋 25g
蛋黄 10g
杏仁粉 40g
坚果粉 25g
肉桂粉（可选） 4g
面粉 190g
杏仁馅
杏仁粉 30g
黄油 30g
糖 30g
全蛋 30g
果酱 适量
涂抹蛋液 25g
林茨水果挞的做法
派皮材料
派皮把所有粉类混合在一起注意方子里所有的鸡蛋液都要是室温所有的粉类（除肉桂粉，糖粉）过筛
将黄油切成小块放入已经混合的面里混合均匀（黄油不用提前软化）成品应该是细碎的（图不小心删了。。。），如果用手混合，注意控制温度不要把黄油弄化可以借助刮板来混合，控温，又不会粘手
加入全蛋液和蛋黄揉成面团，面团刚开始揉会比较干，多揉一会儿黄油软化，很快就能成团
面团擀成比模具圈大两指宽度左右的面片，并按照模具大小铺好如果你和我一样用的方子的量，但是模具不同，那么面皮擀成正常厚度，一般1cm左右，同时大小比模具圈大两指宽
派皮和模具中间不要有空隙用擀面杖把多余的面皮擀掉，也可以在铺模完毕之后用小刀一起切掉用叉子在表面戳几个孔，不用很多如果用的是挞圈，底面积比较大，可以不用戳孔
杏仁馅软化黄油加入糖以后混合均匀
再加入杏仁粉，最后加入蛋液搅拌均匀成品细腻，浓稠度刚好用刮刀放入裱花袋中
在派皮底层挤入事先准备好的杏仁酱，用刮刀或者挂板涂抹均匀
往裱花袋中填入果酱，挤在杏仁馅上面，涂抹均匀至模具9分满（果酱可以自行选择口味）我用的是自制的草莓酱
剩下的面团可以擀开切成合适等距的长条以渔网的形式铺在馅儿上。我走的是粗犷风格，条也可以切细一点儿，精致一些也可以用别的铺皮方式，欢迎创新因为面团比较干，一定要小心铺，稍微有一点断也没关系，可以用面团粘结上如果之前入模具没有擀掉多余面团，这步就可以用小刀连同“渔网”一起切掉，注意不要切太多，因为面团烤制时会回缩
在面皮上涂抹蛋液，最好是每层都涂，这样上色均匀，而且粘合性好
烤箱预热180℃，烤30分钟至上色
出炉晾凉之后在周围撒一圈糖粉，再适当装饰一下
水果挞做好后怎么保存 10分？
应该是低温保存比较好一点，你可以咨询一下专业人士。
水果酸奶挞的做法，水果酸奶挞怎么做好吃，水果 ？
1. 材料：四蛋（分离），牛奶65克、玉米油50克、低粉80克、糖50克
2.打发蛋黄，打到体积变大，加入油，继续打，充份乳化，再加如牛奶打匀。
3.加入低粉拌均。（经常有人说拌的时候有小疙瘩，我经常用打蛋器搅拌，低档，一下下就好，很均匀，偷懒的人，可以试试。没把握的，老老实实搅拌。）
4.糖全都加入蛋白。（也可以分三次加，但是做底的要求不是太高，一次加入也没问题。）
5.打发。打发到湿性就可以。
6.和蛋黄糊拌均。分三次，一定要手拌，像炒菜一样。
7.高一点倒入烤盘。晃均匀。放入烤箱170度，20分钟。
8.出炉倒扣冷却，用模具压出想要的样子。
外形很像蛋挞的一种食物是什么，好像和水果奶油类有关 ？
水果挞。
做水果蛋挞的时候什么时候放水果？ ？
水果蛋挞制作的方法：
主料:葡式蛋挞皮9个、蛋黄 2个、牛奶 150ml、淡奶油 200ml、玉米粉10克、糖粉30克、炼奶10克
配料：芒果1只、木瓜丁适量
厨具：电烤箱
1.水果蛋黄除外的材料倒一起，搅拌成奶浆，过筛烤出来口感更细滑。这次放了糖粉，所以不用加热了。
2.过筛后的奶浆加入蛋黄，搅拌好后就是挞水了。
3.芒果去皮切成木瓜粒。
4.先放一些芒果粒在蛋挞底部，然后用勺子勺进挞水，7分满就好。
5.烤箱220度预热，放进去中层200度烤大约20分钟，如果未有焦点出现，可以移动到上层烤多一两分钟。
6.拿出蛋挞，把芒果丁放进去点缀，或者再进烤箱继续加热两分钟。
7.木瓜去皮切丁。
8.蛋挞底下放几个木瓜丁。
9.把蛋挞水勺进去，不用太满。
10.烤箱220度预热，放进去中层200度烤大约20分钟，如果未有焦点出现，可以移动到上层烤多一两分钟。（或者根据自己烤箱来控制）
11.上面加点木瓜丁点缀。
水果蛋挞怎么做 ？
食材用料：
奶油[图]奶油120克
牛奶[图]牛奶120克相克食物
糖粉30克
低粉20克
蛋挞底16个
草莓酱适量
草莓[图]草莓适量相克食物
芒果[图]芒果适量相克食物
蛋黄3个
菜谱做法：
水果蛋挞的做法图解11.烤箱提前预热上下火170度；将蛋挞底放入烤盘；
水果蛋挞的做法图解22.将奶油、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入大碗里；
水果蛋挞的做法图解33.用打蛋器搅打均匀；
水果蛋挞的做法图解44.筛入低筋粉，快速搅拌均匀至无颗粒；
水果蛋挞的做法图解55.入烤箱上下火130度，30分钟左右就可以出炉了；
水果蛋挞的做法图解66.取出晾凉，准备水果切小粒，我今天做了两种，一种是草莓酱加草莓粒，一种是芒果粒的；
水果蛋挞的营养价值是什么？ ？
我现在就把我每天吃的水果告诉你 我可保养得很好 呵呵 这自信我可是有的
一天三餐 后一定要吃苹果 也就是3个 要是你减肥三餐省了 苹果也不能省
每天早上吃三颗枣 当然 是好枣"好想你"牌子的枣出了名的河南大枣 特养身
晚上我吃饭都在五点半到六点 七点的样子就会吃苹果了 重点来了 等到九点半的时候 吃两根雪莲果 再晚点 到十一点 我就会吃蜂蜜蜂王浆 吃完这个 我就休息了 晚上11点到1点 女人的美容时间 这么一天下来 气色不仅好 有血色有活力 心情好了 人自然都漂亮了
解释下 为什么饭后吃苹果 我已经形成习惯了 促进消化 还能补充VC 吃枣子 这不用我说你应该也知道 女人需要补血养阴 内调都靠这些了 晚上要吃雪莲果 这水果不但降血压 血脂 还能制好你的豆豆 如果你长豆豆的话 呵呵 还能调节内分泌排毒养颜 所以我每天 非吃这些不可 所以 身体很好 皮肤好 呵呵 所以你呢 也不用老想水果水果怎么搭 很多水果 女人都不适合吃 无论怎么搭 知道不 我说的这些 价格又便宜 又互不干扰 对身体又好 都实在 除了水果 平常多吃些鱼吧 尤其是鱼皮