万丰美食菜谱大全凉拌红皮萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
水萝卜2个
辅料
白糖
半茶匙
白醋
5汤匙
盐
1茶匙
油辣椒
1汤匙
酱油
半汤匙
辣椒粉
1/4汤匙
凉拌红皮萝卜的做法
1.
准备两个红皮萝卜，清洗干净
2.
切成厚薄均匀的圆片
3.
切好的萝卜片放入一个较深的盆内
4.
将辅料一并加入盆内（喜欢吃香菜的可以放入少许香菜）
5.
拌匀，腌制1到2小时即可上桌食用
烹饪技巧
红皮萝卜，表皮鲜红，内瓤嫩白，捏起来表面比较硬实。若萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，这种萝卜是新鲜的，反之，如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜。挑萝卜时,不要挑有凹陷的,有凹陷的一般都是空心的，萝卜空心代表这个萝卜营养价值不比以前了。
红皮萝卜怎么凉拌好吃 ？
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤
1. 红皮萝卜切丝，放入适量盐腌一会。
2. 把蒜和姜剁成末，放入新碗里，加入醋，生抽，鸡精。搅拌均匀。
3. 将腌好的萝卜丝挤出水份，将调好的调料放入碗内不要搅拌。在上面撒一点辣椒面。
4. 准备一个炒锅里面倒少许油，小火放入花椒粒慢慢炒香，将花椒粒铲出，趁热油浇到辣椒面和蒜上。然后伴均匀调料撒上一些芝麻或者花生碎即可！
红皮萝卜丝怎么做好吃，凉拌红皮萝卜丝的家常做法 ？
用料
红皮萝卜 1根约350克
米醋 20克
白砂糖 10克
橄榄油 10克
细盐 5克
香油(麻油) 少许(可不加)
凉拌红皮萝卜丝的做法
先把红皮萝卜清洗干净去掉头尾，另取几克盐放萝卜表皮用手抹擦一会用水冲洗干净。
用刀切成细丝，不要用来刨。把萝卜丝放入一个大容器里放入3克盐用筷子搅匀后腌制5分钟，看到萝卜的苦涩水流出稍微软一点后，倒入凉白开水用筷子拌一下萝卜滤干水。(有助去掉苦涩味)
撒入剩余的2克盐、白砂糖、淋入米醋和橄榄油拌匀后即可。亦可加点蒜蓉、香油调味。
凉拌红皮酸萝卜怎么做好吃 ？
材料主料：白萝卜500克。调料：醋10克，酱油10克，白砂糖10克，香油10克，盐3克，大葱5克。做法1、大葱去根洗净切成末；2、白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。材料红皮子的萝卜2个，250克，香菜2根，小米椒2根，藤椒油，香醋，白糖少许，味精，盐做法1、萝卜洗净，切成丝，放在小盆里。2、小米椒切圈，放在萝卜丝上，再依次放，盐、醋少许、白糖、藤椒油、盐、味精。3、热油锅里放调和油，烧烫后淋在萝卜丝上.4、最后把香菜洗净，用手掐段，放在萝卜丝上一起调和均匀，摆盘即可。
红萝卜在食谱上的凉拌法。怎样拌才能调出好味道？ ？
凉拌红萝卜丝主料：红萝储配料：红油辣椒、盐、味精（或鸡精）、酱油（生抽）、醋、糖少许（主要用于提味）、蒜末、葱末做法： 1、将红萝卜切成细丝，在加入盐的开水中浸泡5分钟后，滤出，装盘； 2、将配料按个人口味依此浇在红萝卜丝上即可大功告成。 备注：1、以上配料可如法炮制其他凉拌菜，如：凉拌莴笋丝、凉拌黄瓜、凉拌海带丝等等 2、在凉拌红萝卜丝中加入莴笋丝和四川泡菜（或鱼腥草俗称猪鼻拱，海带丝等，依个人喜好），即可又成了一道凉拌三丝。
红萝卜怎么做好吃，凉拌红萝卜的家常做法 ？
凉拌红萝卜的做法步骤
食材明细
红萝卜适量
辣椒适量
盐适量
味精适量
辣椒油适量
微辣口味拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1
准备好红萝卜、辣椒、蒜。
2
辣椒切丝，蒜切碎。
3
红萝卜切丝。
4
一起放入盆中，加入盐、味精、辣椒油。
5
拌匀就可以了。
凉拌红萝卜的做法，凉拌红萝卜怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌红萝卜丝的做法
1.
所有材料。
2.
葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用。
3.
红萝卜刨成丝。
4.撒入适量盐腌制十几分钟
5.
轻轻挤掉多余水分。
6.
红萝卜丝上放上葱根。
7.
炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油。
8.
待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。调入适量生抽和白醋，拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可
烹饪技巧
用盐腌制的红萝卜丝会出水，轻轻挤掉多余水分就可以，不可挤干哦，要不然口感会柴了！
凉拌红萝卜怎么做好吃，凉拌红萝卜的吃法 ？
主料
胡萝卜200克
调料
食盐
1克
鸡精
1克
蒜
适量
香菜
1根
白醋
10克
橄榄油
20克
凉拌胡萝卜的做法
身在南方，很少吃到凉拌胡萝卜，事实上，我没有这个概念，一般胡萝卜都是炒着吃，或者炖汤吃，没想过要当一盘菜来凉拌着吃。今年过年的时候，去了婆家，他们那的胡萝卜，基本都是做凉拌菜吃的。婆家嫂子教我了这道凉拌菜，非常的美味，非常的感谢。
1.将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）
2.放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3.加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
红萝卜凉拌怎么做好吃 ？
凉拌萝卜丝的做法
1.备好图中食材。萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。
2.备熟花生米。
3.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
4.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。
5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
6.调好后淋在蒜粒上。
7.吃的时候拌匀就可以吃了。
红皮萝卜怎么做好吃 ？
主料红皮萝卜250g 辅料油适量盐适量味精适量熟油辣子适量醋适量白糖适量酱油适量花椒粉适量小葱25g
步骤
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤11.准备食材
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤22.萝卜切丝，小葱切末
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤33.烧适量清油。（不用太多）同时将萝卜丝腌盐片刻，凉开水冲净并挤干水分。
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤44.挤干水分的萝卜丝装盘，葱花撒面上，淋入烧熟的油，加熟油辣子，盐，味精，白糖，醋，酱油，花椒面拌匀即可。
小贴士
放盐要适量，因为一开始用萝卜丝用盐腌过。
浇油不要太多以免太油腻。