万丰美食菜谱大全酱油炒饭的做法 ？
要想做出粒粒分明，香美可口的酱油炒饭，有几个要点需要注意。
一是最好使用隔夜的米饭，且在入锅之前一定要将米饭用筷子拨散，避免结块。
二是酱油等调料不要直接倒在米饭上，这样不容易搅拌均匀。还有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。最后在出锅之前撒入葱碎，香喷喷的酱油炒饭就完成了。
做法：
1、用筷子将米饭拨散；
2、蒜剥皮压碎，葱切碎；
3、酱油、料酒、糖按照4：1：1的比例放在小碗里搅拌均匀备用；
4、做锅热油，下入蒜末炒香后将步骤3中混合好的调料倒入锅中炒匀，然后将米饭放入锅中翻炒均匀，出锅前撒入葱碎拌匀就可以了。
酱油拌饭的酱油用生抽比较好 还是用老抽比较好 ？
酱油拌饭用生抽比较好
酱油拌饭的做法
“还记得小时候的酱油拌饭，那时没有鸡蛋，没有小葱，没有芝麻，没有紫菜...现在什么都变了，不变的只有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。”
主料
米饭(适量)鸡蛋黄(适量)葱花(适量)
调料
紫菜木鱼碎(适量)生抽(适量)
厨具
电饭煲
1 准备葱花
2 打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离一下，滤出蛋黄
3 盛好饭，放上蛋黄，撒葱花，滴几滴生抽就好了
龙牌酱油炒饭的来历 ？
龙牌酱油。。。。表示炒饭的时候身边有什么酱油就加什么酱油，炒饭历史悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。
酱油饭的做法，酱油饭怎么做好吃，酱油饭的家常做法 ？
食材主料：米饭250g
辅料:油适量 盐适量 生抽适量 酱油适量 老抽2滴 葱花适量
步骤
1.剩米饭一碗。
2.炒锅加入食用油，放几粒花椒。
3.把米饭倒入翻炒。
4.翻炒均匀。最好用不粘锅炒。
5.然后加入盐，生抽，酱油翻炒。
6.加入2滴老抽翻炒均匀即可。盛入汤碗中，压实，卡在盘子上。最后撒上葱花。
酱油饭的做法，酱油饭怎么做好吃，酱油饭的家常 ？
酱油饭的做法
糯米用酱油浸泡3小时以上，不用放很多酱油，只要保证糯米上酱油颜色均匀即可。糯米里面吸收了很多酱油之后就可以煮米饭啦，糯米、粘米各一半，方法按照正常煮米饭的方法。
开饭吃啦。
酱油焖饭怎么做 ？
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最近几天，经常吃酱油炒饭，和酱油面，会不会有什么危害？ ？
酱油吃多了对身体不好，容易引起皮肤面部色素沉着
酱油炒饭用什么酱油味道好吃😋 ？
老抽不好，生抽吧。最香的是把米饭蒸（炒）热了，直接用海天鲜味生抽拌。香的你迫不急待。炒的话锅底几百度的高温会破坏酱油的香气。
酱油炒饭在什么时候放酱油不粘啊？ ？
1、最传统的蛋炒饭的做法：将米蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且，米是一粒粒分开，不会亥在一起的。
2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液 的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
提示：
蛋液倒入中火油锅内，不要用炒铲而用筷子，在锅里迅速作圆周运动搅拌蛋液，使蛋炒成细小蛋松颗粒起锅，俗称“跑马蛋”。
鸡丝蛋炒饭
1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；
3. 葱洗净切成葱花，备用；
4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5. 加入米饭、葱花
6.撒入蛋丝炒透，即可装盘。
提示：
主料中的米饭应选用粳米做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。