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鸡心炖土豆的做法 鸡心的做法大全

鸡心炖土豆怎么做 ?

食材明细
鸡心
500克
土豆
400克
朝天椒
8个
植物油
适量

适量
鸡精
适量

两根
生抽
适量
料酒
适量
麻油
适量
姜汁
适量
八角
2个
麻辣
口味

工艺
数小时
耗时
简单
难度
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:1 1鸡心用清水冲洗之后浸泡,我泡了10个小时,浸泡好之后,反复冲洗直至水变清
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:2 2鸡心洗净后,还要用水焯一下,适量放些料酒
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:3 3焯完之后,用刀从中间切开
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:4 4土豆洗净去皮,用勺挖成块(跟俺老爸学的,老爸说了,这样挖的土豆炖起来比刀切的好吃,虽然我没啥太特别的感觉,但这个习惯却一直保留着)
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:5 5葱洗净切成段,不要切成葱花,因为出锅之前为了保持汤的干净要把它捞出去,朝天椒洗净切成小段夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:6 6锅中烧油,放入葱段、朝天椒、八角爆出香味
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:7 7放入鸡心,淋入生抽和姜汁,加少许料酒翻炒
夏季当养好心——鸡心炖土豆的做法步骤:8 8鸡心变色后填入清水,倒入土豆块,撒适量盐,大火烧开转小火慢炖,快出锅时捞出八角和葱段,放入鸡精调味,淋入麻油,我觉得这个麻油必须放,有意想不到的味道
小窍门
1.鸡心内含污血、须漂洗干净后才可使用

鸡翅鸡心炖土豆的做法,鸡翅鸡心炖土豆怎么做 ?

鸡心炖土豆的做法
1.鸡心用水焯一下
2.放油
3.加入蒜片,花椒粒,八角
4.放入鸡心,炒一下,在放入耗油,酱油
5.土豆奔成块6.放入土豆,放入盐
7.加水,炖15分钟,即可出锅

鸡心炖土豆怎么做好吃? 东北味道的! ?

主料编辑
鸡心 500克
土豆 400克

辅料编辑
朝天椒 8个
葱 两根
八角 2个

调料编辑
植物油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
麻油 适量
姜汁 适量

详细步骤编辑
1、鸡心用清水冲洗之后浸泡,我泡了10个小时,浸泡好之后,反复冲洗直至水变清
2、鸡心洗净后,还要用水焯一下,适量放些料酒
3、焯完之后,用刀从中间切开
4、土豆洗净去皮,用勺挖成块
5、葱洗净切成段,不要切成葱花,因为出锅之前为了保持汤的干净要把它捞出去,朝天椒洗净切成小段
6、锅中烧油,放入葱段、朝天椒、八角爆出香味
7、放入鸡心,淋入生抽和姜汁,加少许料酒翻炒
8、鸡心变色后填入清水,倒入土豆块,撒适量盐
9、大火烧开转小火慢炖,快出锅时捞出八角和葱段,放入鸡精调味,淋入麻油

鸡心烧土豆怎么做 ?

主料

鸡心500g 土豆2个
大蒜适量 葱适量
鸡心炖土豆的做法步骤

1. 1.热水煮下鸡心,煮个开后捞出备用。
2.用葱花和树椒爆锅,翻炒鸡心和土豆,添水没过土豆。
3.出锅放蒜片,盐,鸡精适量

鸡心鸡胗炖土豆怎么做才好吃 ?

用料
鸡胗
土豆

干辣椒
八角


料酒

鸡精
十三香
老抽
鸡胗炖土豆的做法
鸡胗洗净切2厘米左右的块 通常一个鸡胗可以切4小块
土豆切块备好 葱姜蒜切沫备好
先用放入适量植物油 然后放入十三香 葱姜蒜爆锅 炒出香味然后放入干辣椒一起炒
然后倒入料酒和适量的老抽
翻炒至8分熟的时候放入土豆
再次翻炒后添水炖,水开后小火炖
看到土豆熟了后就可以开大火收汁

鸡心土豆萝卜能放到一起吗 ?

当然可以。。。鸡肉炖土豆炖萝卜你没吃过吗

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