万丰美食菜谱大全炖海米怎么做好吃，冬瓜炖海米的家常做法 ？
用料
主料
冬瓜250g
调料
色拉油
适量
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
虾米
适量
海米炖冬瓜的做法
1.冬瓜洗净去皮，切成薄片。
2.海米洗净后用净水泡上。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香
5.然后放入冬瓜翻炒。
海米冬瓜汤的做法 ？
原材料材料：冬瓜300克、海米20克调料：盐、鸡精、香菜末、高汤各适量做法1.将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。
海米冬瓜家常做法，正宗海米冬瓜怎么做 ？
材料
冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末
做法
1.冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用；海米温水泡软。
2.炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。
3.锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤（或水）、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。
冬瓜烧虾米的做法，冬瓜烧虾米怎么做好吃，冬瓜 ？
用料
主料
虾米100克
冬瓜200克
调料
食盐
1/2茶匙
葱
5克
姜
5克
干辣椒
2个
黑胡椒
1/2茶匙
冬瓜烧虾米的做法
1.将冬瓜去皮和瓤切成片（不要太薄）
2.虾米用水清洗干净，放水浸泡一会，锅内倒植物油，放入葱姜煸香，再放入虾米
3.虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝，将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水，撒黑胡椒粉和少许食盐
4.加盖煮至冬瓜变软汤快要收干，出锅装盘即可
做法，海米冬瓜汤怎么做好吃，海米冬瓜汤的家常做法 ？
海米冬瓜汤怎么做好吃
材料
海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量
做法
1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。
2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。
海米，粉丝，冬瓜汤怎么做呀？ ？
原料：
冬瓜500克，海米20粒。
辅料：
葱花、姜末各5克，盐3克，料酒5克，水淀粉适量，鸡精少许。
准备：
冬瓜削去外皮（留一点儿青皮），去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用；海米用温水泡软。
做法：
1． 炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。
2． 锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅下入，盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可出锅。
Tips：
1． 如果喜好香菜的味道，出锅前可以加入一些香菜段，既提味，又有装饰作用。
2． 夏天气温高的时候，可将泡发好的海米放入醋中，这样可以延长放置时间。
特色：
冬瓜有清热、消炎、利水、解毒等功效，适宜暑热天气烦闷时食用。另外冬瓜不含脂肪，所含的胡卢巴碱和丙醇二积有增强人体新陈代谢及阻止体内脂肪堆积，有效阻止糖类转化为脂肪的作用，因夏季衣衫单薄而努力减肥的人，不妨多吃些冬瓜。
家常做法，简单点的：
将冬瓜洗干净并且去皮，切成小片儿,锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片儿。
待冬瓜片儿有些变色且变软后，加入水，盖上盖子开始焖。
5分钟后，加入鸡精和香菜。
出锅前加盐!
二：饭店做法，有点难度
海米冬瓜汤
【用料】
冬瓜250克，海料10克，鸡蛋1个，香菜末3克；熟猪油8克，精盐2克，味精1克，葱丝、姜丝各少许，鸡汤400克
制法：
将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小片；海米放入碗内，用开水泡软，洗净，切碎；鸡磕入碗内打散。
将汤锅置火上，放入猪油烧热，把葱姜丝、海米一起放入锅内煸炒，倒入鸡汤熬5分钟，再放入冬瓜片煮熟，加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛入碗内，撒上香菜末即成。
此汤清爽适口，消暑解腻，含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜含水分多，含钠少，有清热解毒、利尿消肿的作用。冬瓜片要切得小一点，海米要泡软、切碎再用。
海米冬瓜面的做法，海米冬瓜面怎么做好吃，海米 ？
海米冬瓜面的做法步骤11.冬瓜切片
海米冬瓜面的做法步骤22.海米泡发好，用餐巾纸吸走水分
海米冬瓜面的做法步骤33.热锅热油放入海米爆香，加入冬瓜炒软，加水，2勺盐，和面条适量，盖盖煮熟即可
海米冬瓜面的做法步骤44.营养美味
海米的做法？有图！ ？
涮清汤火锅的时候加一把，特别鲜
海米应用在炒菜跟馅料上时，本身如果特别咸的话，少放点，或者先用水泡半小时~40分钟左右
做青菜汤或者是紫菜汤时放上一点
泡过后，整个的或者稍剁一下，配以蔬菜（卷心菜、西葫芦为上选），加其他调味料，制成馅料，制作馅饼或水饺都是不错的
海米炒冬瓜怎么做 ？
食材明细
冬瓜适量
海米适量
蒜适量
盐适量鸡精适量
生抽适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
海米炒冬瓜的做法步骤
1
冬瓜洗净切片，装盘，备用 忘记照照片了，嘿嘿。
2
蒜瓣用刀拍碎，切成末，备用。
3
海米洗净，控干水分，备用。
4
热锅入少许油，只需要一点点哟，油热后，放入蒜末，海米炒香。
5
加入切好的冬瓜片，一起翻炒。
海米炖南瓜的做法，海米炖南瓜怎么做好吃，海米 ？
食材
主料
南瓜
300g
海米
20g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大葱
适量
八角
适量
步骤
1.南瓜洗净自中间剖开，挖去瓜瓤。
2.把南瓜切成大一些的长方块。
3.把南瓜块码放到砂锅里。
4.大葱斜切成段，海米洗净，生姜切片。
5.炒锅里倒入植物油，油热后放入生姜八角炒香。
6.放入海米，葱花炒出香味。
7.调入少许的精盐，倒入清水烧开。
8.把烧好的汤汁倒入砂锅，没过南瓜，小火炖制30分钟至南瓜软烂。
小贴士
①南瓜选皮厚的老南瓜，这样的南瓜炖出来软烂，比较逗面地，比较甜。
②炖南瓜放一点海米进去，味道就变得鲜美异常。
③炖南瓜要用葱花和生姜爆锅，这样做出的南瓜味道极好。
④做南瓜或冬瓜，建议放一枚八角在里面，这样做出来的南瓜或冬瓜味道甜美厚重