万丰美食菜谱大全黄秋葵干怎么做 ？
摘新鲜红、放少许细盐）煮沸3—5分钟，拿出去晒干。此办法为家庭简单制作方法、黄秋葵，一般应8—10厘米左右嫩荚，然后、晾干即可，洗干净后放置锅中（同时锅内是开水，不过最好是晒干，再捞起来放到冷水冲一下。如果已经是干了，那就煮汤生吃
晒干秋葵怎么做好吃 ？
秋葵厚蛋烧的做法
锅里烧开水，先把秋葵煮一下，煮到颜色变得翠绿，还保持脆的口感的时候捞出冲冷水。秋葵去头去尾巴尖，尾巴可以直接塞嘴里吃了~~
同时在小碗里打好鸡蛋，加牛奶和盐搅拌均匀。
不沾的平底锅或厚蛋烧锅小火烧热，倒一小滴油，大概手指肚那么大。用纸巾把油擦满整个锅底。
倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧。
开始卷蛋皮吧！用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后用手卷啊卷~卷起来后把蛋卷放到锅中间翻面加热，使蛋卷定型。
把蛋卷君推到锅的一侧，在空出来的地方再次倒蛋液，转动锅铺满锅底。在蛋液上面没有完全凝固的时候开始卷~卷啊卷~卷好记得热一下定型~
同样的方法做最后一层，卷好后同样把蛋卷各面加热定型。
然后，蛋卷君就可以出锅啦~~
秋葵怎么晒干做法大全 ？
秋葵做法
材料
秋葵10条番茄1个芝麻酌量姜丝酌量和风酱1大匙
做法
1
秋葵蒂头用刨刀除干净
2
川烫后，摆上番茄，淋上和风酱，姜丝、芝麻提味
脆秋葵干的做法 ？
材料：秋葵 8根，盐 1茶匙，黑胡椒碎 1茶匙，油 1汤匙，辣椒碎 1茶匙
做法：
1 准备食材。
2 秋葵洗净，放入滚水中汆烫30秒，以秋葵变成深绿色为准。
3 捞出立即放入凉水中过凉。
4 捞起秋葵沥净水，用厨房用纸巾擦干表面的水份。
5 加入油、盐和黑胡椒碎和辣椒碎拌匀，略微腌制一会。
6 将处理好的秋葵平铺在扒锅里，开中小火，待一面煎出纹理再翻至另一面继续煎。待两面都煎好后码入盘中。
秋葵怎么晒干做法大全 ？
秋葵做法材料秋葵10条番茄1个芝麻酌量姜丝酌量和风酱1大匙做法 1 秋葵蒂头用刨刀除干净 2 川烫后，摆上番茄，淋上和风酱，姜丝、芝麻提味
黄秋葵干怎么做 ？
黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
另外，现在正是吃腊肉的好时节，给你介绍一道家常菜：秋葵腊肠小炒
原料：黄秋葵、腊肉
辅料：红椒
调料：植物油、盐、鸡精
做法：
1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油（油稍微少点，因为腊肠本身也会出油），油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。
烹饪技巧：
1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。
2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
冻干秋葵的做法 ？
淋在秋葵上即可新鲜秋葵洗净，焯烫两分钟. 过冷水过凉、醋. 切成小断. 切去蒂不要（一定要焯过水以后再去蒂，随即滴入几滴橄榄油，捞出。4。3、头抽，当然更不可切成断或片以后再焯水）：蒜末，话说秋葵的主要功效就在于粘液，沥水，否则秋葵的粘液会流出来浪费掉. 准备料汁。6。5、少许盐和香油调在一起，放少许盐. 锅中坐水。2，水开后放入秋葵焯水
烘干秋葵的做法大全图 ？
准备一口锅，在锅里放入水，点火煮沸. 将黄秋葵的嫩叶放入煮沸的热水中。 煮沸5～10分钟后，用漏勺将黄秋葵捞起。 准备一个器具装黄秋葵，选择一个晴朗的日子晾晒。 拓展： 秋葵的做法：黄秋葵炒肉 【材料】黄秋葵200g，猪肉100g，料酒、生抽、...
即食脱水秋葵干的做法 ？
食脱水秋葵干的做法
(1) 挑选：将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，控制切片厚度为1～2cm，长度为10～15cm的黄秋葵嫩果作为原料：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，即得黄秋葵即食酥脆片成品：将经步骤(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化，之后取出沥干表面水分；(2) 烫漂；(9) 再次膨化;min的条件下脱油5～10min，用铝箔袋进行充氮包装，之后收集筛上物，不断翻滚；(8) 喷洒处理；(6) 真空脱油：将速冻后的黄秋葵果片于真空度‑：将黄秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/18～‑90～‑，保留中间均匀的部分进行切片，备用；(3) 切片；(4) 速冻；(7) 分离果籽，直至无果籽筛出：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后：将切片后的黄秋葵置于‑；(10) 包装;96 kPa;50℃速冻10～24h；(5) 真空油炸预膨化，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min：挑选无病虫害：将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面、机械损伤，反复筛分
晒干的秋葵怎么吃 ？
主料
秋葵(十个)
香干(两片)
调料
干辣椒(适量)
蒜(适量)
盐(一茶匙)
胡椒(半茶匙)
白醋(一茶匙)
秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。
锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。
倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。
调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。
秋葵完全断生即可。
小窍门：
1，秋葵不能用铁锅，会变色。2，秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。3，买秋葵的时候，挑中等身材的，太大了就老了，太小了也不够好吃。捏一下有弹性不很硬的比较好。新鲜秋葵直挺不蔫，但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦。