万丰美食菜谱大全如何做松茸汤 ？
今天用它煲汤了，煲汤的时候满屋子都是香气，真的太赞了哦！
食材
主料：7朵松茸 350g瘦肉 4颗红枣
配料：适量姜 适量盐 适量新会陈皮
方法/步骤
1
配料适量姜 适量盐 适量新会陈皮
2
陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用
3
瘦肉切厚片，姜三片
4
锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片
5
水开后把血沫撇掉
6
松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入
7
再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味
END
注意事项
我的红枣比较大个，如果是小个的，可以放7个左右！
用料
松茸 牛肝菌
糙米饭 虫草花
罗马生菜 素肉松
番茄酱 美极鲜味汁
松茸炒饭配松茸功夫汤的做法
1.．速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用
2.．虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用
3.．速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用
4.．罗马生菜清洗干净，改刀成粒待用
5.．起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许番茄酱、美极酱油、黑胡椒，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味快要收干时勾一点点薄芡待用
6.．汤盅中，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌、素高汤，调味少许盐，上笼蒸1小时，出笼待用
7.．炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒，煸干水分。放姜末略微煸炒，糙米饭、素肉松、美极鲜味汁一起煸炒。然后放入罗马生菜，中大火炒香，最后调入蘑菇精，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中。在炒饭顶部放入步骤（5）松茸片二片，在松茸顶部用一小片欧芹点缀，然后配步骤（6）松茸功夫汤一盅即可
松茸的营养价值:松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。国内知名安全食品商城食养家可提供高品质云南的野生松茸，网上直购，快速宅送，品质价格均得好评。常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。
如何煮松茸汤 ？
1. 松茸洗净切片
2. 鸡块焯水，放入汤盅，放入烧开水的、加姜片、枸杞用大火蒸，60分钟后加入松茸
3. 90分钟后加入适量的盐即可
松茸炖汤，松茸要什么时候放？ ？
松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素汤，和其他材料一起放就可以，如果肉汤，汤快好时放即可。其实不是炖得越久越有营养，象松茸这样的菌汤最多半小时，肉汤最多不要超2个小时，炖久了，营养素损失越大。
松茸汤的做法都有哪些 松茸怎么吃最好 ？
松茸排骨汤
主料猪大排适量 松茸(干)适量
辅料枸杞子少许
调料食盐少许
松茸排骨汤的做法
1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊
2.鲜的是这样子
3.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
4.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
5.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
希望我的回答对你有帮助
日本料理里的松茸汤怎么做的？ ？
主料：乌鸡1/2只，香菇10g，干松茸50g，干笋50g。
辅料：盐2g，香葱1根，姜适量 。
步骤
1.干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。
2.乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。
3.乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。
4.放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。
松茸怎么做汤简单？ ？
第一种：
新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。
将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，
将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌
特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。
第二种：
将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。
特点：清香味鲜、滑嫩可口，
第三种：竹筒人参洋松茸汤
材料：
水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许
烹饪方法：
水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。
第四种：火烧松茸这种吃法都接受，能较好地发扬松茸的滋味，做法简单。将松茸理净切大片，在铁夹上用炭火烧至略黄，用生抽王、沸鲜汤、味精、盐调好加麻油蘸着吃，能突出松茸微甜鲜嫩的特色。
新鲜松茸怎么炖汤 ？
建议你去买只土鸡，也就是家养的鸡，然后先把鸡下锅煲汤，当差不多煲好前的五分钟左右将洗净的松茸下锅，煲五分钟左右即可，只放少许的盐就好，建议不要放太多的调料，以免影响松茸的香味，切记不可与鸡肉同时下锅，这样松茸就不够脆了
野生松茸怎么煲汤 ？
松茸鸡汤
材料：草鸡500克、松茸两个
调味:盐、葱、姜、香葱
做法：
1、将草鸡斩块，松茸切片备用
2、锅置火上加入适量水、葱段、姜片、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
3、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
4、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，捞出姜片，下入松茸继续煮10分钟即可。
肉松茸煲汤方法 ？
松茸炖草鸡：
将洗净的松茸50g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。
松茸营养成分高 ，富含粗蛋白、粗脂肪、不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，
炖松茸要不要飞水 ？
撕成条，将鸡块松茸炖鸡汤
用料，捞出洗净备用，将鸡洗净，然后放入松茸，加盐调味即可：小火炖时温度须控制在100度以内)
特点，非常适常术后病人及产后妇女食用，鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高，斩块、改小火炖一个半到两个小时，倒入适量热水，盐适量，撇去浮沫，对于营养不良;
3：
1：鸡1只，姜片少许、贫血及虚弱等病患有很好效果。
做法、姜片放入砂锅中，大火煮沸、种类多。(注意，鲜松茸适量，放入冷水中煮沸、月经不调，将鲜松茸清洗干净;
2：松茸营养丰富易吸收，而且容易被人体吸收利用，松茸炖鸡汤尤其适合孕妇产后食用