的做法,带鱼炖粉条怎么做好吃,带鱼炖粉条的家常做法 ?
带鱼洗干净,切成段。放入两个鸡蛋拌匀。
放入适量盐拌匀。(本身带鱼就有咸味儿,所以不需要放太多盐)
放入面粉拌匀腌制几分钟。
放入油锅中炸至金黄。
放入葱姜大料,放入带鱼段。
倒入没过带鱼的水,放入适量盐,料酒,老抽。汤吃的差不多就可以了
红烧带鱼炖粉条的家常做法怎么做好吃 ?
食材
主料
带鱼
5条
粉条
适量
辅料
盐
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
酱油
适量
八角
2块
姜
适量
葱
2段
步骤
1.带鱼洗干净,切成段。放入两个鸡蛋拌匀。
2.放入适量盐拌匀。(本身带鱼就有咸味儿,所以不需要放太多盐)
3.放入面粉拌匀腌制几分钟。
4.放入油锅中炸至金黄。
5.放入葱姜大料,放入带鱼段。
6.倒入没过带鱼的水,放入适量盐,料酒,老抽。汤吃的差不多就可以了
燕鱼炖粉条怎么做如何做好吃 ?
1、猪肉炖粉条
原料:
带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素
做法:
1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。
2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。
3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。
带鱼粉丝汤怎么做好吃 ?
1
备料:带鱼刮去表面的银色鱼鳞,清理干净腹腔,黑膜要擦干净,切段。姜切丝。葱切段,最好用葱叶的部分。高丽菜切粗丝。蛤蜊洗净,龙口粉丝剪短放入热水内浸泡至软。
2
热锅放油,煎带鱼,煎至两面微焦放姜丝和葱段,加水,可以稍多一点,因为待会要放粉丝进来。
3
鱼汤煮滚之后放入高丽菜丝,煮软。然后调味,盐两匙,味道调稍咸点,糖两匙,起到提鲜的作用,不喜欢甜可以少放,少量海鲜酱油。
4
放入粉丝,再把蛤蜊洗净丢进去,盖盖子焖一下,等蛤蜊全开,再撒一把小葱花,适量胡椒粉出锅,完成。
带鱼(刀鱼)炖海兔做法 ?
材料
带鱼400克,苘蒿200克,葱花,姜末,骨汤,盐,胡椒粉,花生油,料酒做法
1、将带鱼去内脏洗净,切成段;苘蒿洗净切段,用开水焯一下。
2、锅内注油烧热,下入带鱼煎至两面发黄,加葱花、姜、骨汤,炖至汤汁奶白。
3、放入苘蒿、盐、胡椒粉调味,去浮沫,略炖片刻出锅即可。