鱼汤和鸡蛋可以一块吃吗 ?
鱼汤可以和鸡蛋一起吃,鸡蛋和鱼汤的结合可以去杂提鲜
求采纳
鸡蛋和鲫鱼汤能一起吃吗 10分?
鸡蛋和鲫鱼汤能一起吃,以“鲫鱼鸡蛋汤”为例。做法如下:
主料:鲫鱼500克,鸡蛋2个
辅料:花生油适量,食盐一勺,鸡粉1/4勺,胡椒粉半勺,姜1块,小葱1根,香菜少许
步骤:
1.直接叫鱼档伙计把鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水,鱼身抹上一勺盐,腌制片刻。
2.准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净。
3.平底锅烧热、加上适量食用油,鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色。
禒4.砂锅放适量水、丢下姜片煮开。
5.放下煎好的鲫鱼。
6.平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋。
7.鸡蛋煎好后放进砂锅内。
8.遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右。
9.鱼汤熬好后、调人盐。
10.调人鸡粉。
11.加上少许胡椒粉,搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里。
12.舀起、撒些葱和香菜即可。
鲫鱼汤里可以放鸡蛋吗 ?
从来没试过, 鲫鱼汤本身很鲜了,加个鸡蛋味道有点不同了
鸡蛋鲫鱼汤的做法,鸡蛋鲫鱼汤怎么做好吃,鸡蛋 ?
1.起油锅,将鸡蛋一面煎熟。
2.三个鸡蛋。
3.鲫鱼洗净,沥干水分。生姜切片,小葱切碎。
4.起油锅,待油烧热将生姜绕锅煎一下,放入鲫鱼两面煎一下。
5.放入热锅里炖煮五分钟。
6.十分钟后加入鸡蛋炖制汤发白。
7.适量盐调味即可出锅。
鲫鱼炖鸡蛋的做法 ?
鲫鱼炖鸡蛋
主料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋1个,生姜丝5克,精盐6克,植物油15克。
特色: 鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。 鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜,具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。
做法
1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏,用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。 2、煲置火上,放入适量清水,旺火烧开,下鲫鱼及精盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,等用。
3、鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5-10分钟,即可取出食用。
特点: 味鲜美,嫩香。
鲫鱼汤可以和煮鸡蛋一起吃吗 ?
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤炖鸡蛋营养价值好? ?
鲫鱼炖豆腐效果好
鲫鱼汤炖鸡蛋羹可以吗 ?
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高,而且蛋羹更嫩滑,用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹,汤里也含有蛋白质,所以更容易凝固,蒸出来的羹特别爽滑。平常熬制的其他比如骨汤之类的营养汤也可以用来蒸鸡蛋羹哟。
鲫鱼蒸鸡蛋羹是一款特别适合宝宝们吃的宝宝菜谱,我家宝宝不爱喝鲫鱼汤,可用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹却特别爱吃,宝宝挑食时换个方式做出的菜却成了宝宝的最爱。再加点爱吃的干果类或者肉松,撒在上面,宝宝们难以抗拒的美食哟......(收起)
食材
主料
鲫鱼汤
150g
鸡蛋
2个
辅料
盐
少许
肉松
适量
步骤
1.原材料
2.鸡蛋打入碗里
3.加入少许盐慢慢搅拌均匀,不要搅出气泡
4.加入鲫鱼汤再慢慢搅拌
5.用过滤网过滤一遍
6.过滤后的混合液很细腻
7.盖上盖子放入蒸锅里,水开后蒸12分钟,鸡蛋羹刚好完全凝固即好
8.蒸好的鸡蛋羹,特别细嫩爽滑
9.撒上肉松上桌了
小贴士
1:这个鸡蛋羹的蒸法,没有鲫鱼汤同样适合换作别的汤来蒸,也可以直接加水,最好加纯净水;
2:一定要盖盖子蒸,没有带盖子的容器就用保鲜膜包上,用牙签插几个小孔;
3:鸡蛋不要蒸的时间太长,根据分量的多少,一般十多分钟就可以了,检查鸡蛋液凝固了就好了