万丰美食菜谱大全海带头的做法 ？
焯熟后放点辣椒和醋，姜丝，蒜片，盐，泡入味了就可以吃，我们这饭店经常上这菜，我喜欢吃，
腌海带头的做法大全 ？
1、海带头可以凉拌吃，夏天很开胃。
2、作法步骤：
食材：海带100克，麻油，醋一小勺，生抽两小勺，糖一勺，葱花少许；香菜三棵，蒜瓣3个，干辣椒一个，
作法：
香菜切段，姜蒜切末，干辣椒剪碎备用
锅里烧开水放入姜片和5ml黄酒
把海带头改刀成条
锅里水开后下入海带头，焯水两分钟
捞出过凉白开后沥干备用
锅里油烧热后分两次浇在姜蒜末辣椒上
趁油热放入少量的盐，一勺糖，两勺生抽，一勺醋，少许香油，味精适量拌匀
把料汁浇海带上，放上香菜拌匀即可食用
海带头发型 ？
齐刘海
海带头炖小脆骨排的做法是什么？ ？
主料：小胸骨排750g、海带头300g调料：油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、白糖、八角、花椒、蒜苗3根做法：1、海带头提前泡一天一夜，清洗干净。小脆骨排清洗干净。2、锅中放水，放入葱断、姜片和料酒，放排骨焯水，捞出淋干水分备用。3、炒锅中放油，油热后放入八角，花椒，和葱、姜、蒜爆香。4、放入小脆骨排翻炒。5、放入生抽、老抽、料酒和少许白糖翻炒。6、加入海带头翻炒。7、加入没过食材的开水。大火炖开后转中小火慢慢炖制。8、约两小时，汁也收得差不多时，放盐调味。如果汁还比较多，可以开大火收汁。9、加入蒜苗点缀下即可出锅了。小贴士：海带头提前泡一夜才会软些。
怎样做泡椒海带头 ？
楼主你好
泡椒海带的做法
1.准备好海带和调料
2.将海带放入锅中煮熟捞出
3.将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋、酱油、辣椒油、白糖、泡椒、蒜拌匀
4.捞出放凉的海带切块，切成菱形小块
5.将调好的汁拌入海带中，静置10分钟后就可以食用了
希望对你有帮助
谁知道油葱海带头的做法？请详细列出！ ？
材料：主料：海带(鲜)250克
调料：植物油10克,香油5克,酱油3克,盐2克,白砂糖2克,醋2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
做法：
1、葱切段或切细丝,锅里加油烧热,下入葱,小火煸炒,等葱变色焦黄,把葱捞出,剩下的就是葱油了,倒小碗里备用
2、新鲜海带头因为是泡发好的,所以清洗干净就可以了,要是干海带头,用温水泡发到能用手轻轻掐动就好
3、葱姜切丝,蒜切细末,起锅放油,放入葱姜丝,蒜末煸炒,然后下骸海带头翻炒,加少量的水焖2分钟,放入盐,白胡椒,鸡精和少许的糖调味,起锅的时候淋入步骤1中炸好的葱油就可以了
也可以直接凉拌了吃：海带头用水焯一下,进凉水投凉,加入上面步骤1中炸好的葱油,葱丝,放盐,鸡精,胡椒和少许的糖调味,就可以直接吃了
干海带怎么做才好做成凉拌海带丝呢? ？
我也经常在家做凉拌海带丝吃的，楼上的说法都不正确。
首先要泡开海带，洗干净之后剪成丝，再用盐腌一会儿抓洗干净，才不会发粘。
把海带下锅里煮滚（加2片姜）后捞出，待凉了就可以拌了。
需要以下调味：蒜末，盐少许 ，糖，醋，生抽少许，麻油。
海带的做法和鲁制方法 ？
海带排骨汤
主料排骨750克 海带(浸)1大张
辅料姜片15克 盐适量 清水适量
海带排骨汤的做法
1.将排骨段洗净沥干水分
2.锅里放少量的油，倒入排骨段里面煸炒
3.炒到排骨都颜色变浅，边缘有微微的焦黄色就关火盛出来
4.锅里加入适量的凉水
5.将之前炒好的排骨倒进去，加入姜片里面，放入压力锅选择肉类煲汤
6.这个时候把海带洗净切块
7.排骨压好排气后，打开把海带块倒进去，合上盖子再压10分钟
8.碗里放少许的盐，把汤盛进去，撒上葱花就可以完成了
烹饪技巧食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
海带头有什么功效？？ ？
吃海带有五益：一益促进新陈代谢。每100克干海带含尼克酸1.6克，比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多，比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需尼克酸量为17毫克，尼克酸有助于人体的新陈代谢。
二益降血压。海带能有效地降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿等。浸泡海带的水（滤净）直接给高血压病人口服（适量），10分钟内血压就能降1100多帕；1小时后降2300多帕。
三益减少心脏脂肪。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，在进食肉类食物时掺些海带，会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织，减少在心脏、血管和肠膜上积存，有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。
四益病态组织崩溃。在所有的食品中，海带的含碘量最高，这种碘化物被人体吸收后，能使病态组织崩溃和溶解。碘化物可以防治甲状腺肿大，抑制甲状腺机能亢进。
五益降低胆固醇浓度。海带含氯化钠较少，含钙较多。吃海带有增钙排钠的作用。
海带头和海带根是一样的吗 ？
都是一样东西，只不过海带是从跟到稍，薄厚不均;海带角则比较均匀，厚度都差不多,烹饪起来也比较方便不过吃起来味道还是挺不错的！！