辣炒海带丝怎么做 ?
原料:海带丝、辣椒酱、葱、姜。做法:1、海带丝洗净淋干水分备用,葱切葱花,姜切末。2、炒锅内放油,葱花姜末炝锅,放入适量的辣椒酱翻炒。3、放入海带丝翻炒,加入适量水,盖上锅盖焖一会儿。4、锅中水快收干时,加盐快速翻炒,放鸡精调味即可。
炒海带丝怎么做好吃 ?
炒海带丝的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒 炒海带丝的制作材料:主料:超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨
调料:大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。 教您炒海带丝怎么做,如何做炒海带丝才好吃做法 :
1.将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。 提示:超市买干的,自己泡又便宜又安全,泡了一大条就炒了半锅呢,下次泡半条就够了,泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋,开胃的 土豆拌海带丝的做法详细介绍菜系及功效:围孕期食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱
口味:清香味 工艺:拌 土豆拌海带丝的制作材料:主料:海带(鲜)150克,土豆(黄皮)500克
调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克 土豆拌海带丝的特色:鲜辣脆嫩,清凉爽口。 教您土豆拌海带丝怎么做,如何做土豆拌海带丝才好吃1. 大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;
2. 土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯一下;
3. 海带用水泡开洗净后切成丝;
4. 葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁,浇入土豆丝和海带丝中,拌匀即成。
辣椒炒海带营养怎么样 ?
辣椒炒海带营养丰富。
"海带"营养价值:
海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
辣炒海带丝
材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
小诀窍
如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。
如何炒海带丝? ' ?
最简单的做法:
1、洗净切段备用
2、切好辅料(如大蒜、辣椒、青椒、生姜什么的,具体要看你喜欢什么口味的),加油炒
3、加海带炒匀,加盐,翻炒一下,加料酒烧制片刻即可出锅。
我比较喜欢的做法(酸辣海带丝):
1、干海带入冷水浸透、泡发,洗净切丝备用(也可以直接在超市买切好的,但是买回来的也要洗一洗,泡一泡让它变软一点,时间长短可自行控制)
2、准备好白芝麻,干红椒剪成细丝,蒜拍破备用
3、锅中油热,爆香蒜瓣,倒入干红椒,煎炸出香味
4、倒入海带丝,加入适量盐,炒匀
5、淋入姜汁醋,炒匀
6、撒入熟白芝麻,炒匀,出锅
当然还有另一种做法,不过我嫌麻烦,这里也给你说一下吧!一样是酸辣海带丝(感觉有点像凉拌)
1、将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋(必加,去腥味,可以让海带丝变得容易软一点),将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;
2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;
3、锅里放入适量酸油(最好是,不然其它油也可以)、花椒油烧热,(没有可以直接放花椒,如果不喜欢也可去掉,依个人喜好而定)然后倒入所有2料,小火炸出酸味,关火离灶加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;
4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝酸拌匀即可。
盐渍海带梗丝的做法 ?
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南瓜丝和海带丝怎么炒 ?
南瓜丝和海带丝不对路啊!推荐:
炒嫩南瓜丝的制作材料:
主料:南瓜500克
辅料:辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克
调料:色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜丝的特色:
质地脆嫩,鲜香微辣。
炒嫩南瓜丝的做法:
1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米长的丝;
2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝;
3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可。
[举一反三菜样]在这个菜中,加入土豆丝,用醋溜,就是一道醋溜三丝[南瓜丝,辣椒丝,土豆丝]风味也不错。
辣炒海带丝
1. 蒜蓉炝锅。
2. 放入适量的辣椒酱,适量料酒翻炒。
3. 放入海带丝翻炒,同时加入盐。
4. 快速翻炒几分钟,出锅前淋上香油即可。
尽管这样麻烦点,是两个菜,也还是合适的。
关于炒海带丝。为什么我炒的海带丝味道淡淡的,不咸,而且酸,总之,不好吃? ?
你在炒海带丝之前有没有先把海带煮熟?
炒海带丝之前要先将海带洗净,切丝,然后烧一锅开水,水沸了将海带丝下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
之后在炒锅内放适量油,油温七成热时放入姜丝爆炒出香味,之后再放入煮过的海带丝,大约翻炒五分钟左右,再放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅。
装盘前再洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
也可以先将蒜末与洗好的干辣椒(切丝)放于装盘好的海带丝上揣,将麻油烧热后淋在蒜末和干辣椒丝上爆香,看个人口味再决定放不放醋。
辣疙瘩鱼橄榄海带怎么炒 ?
步骤
1.买回来的海带反复清洗。
2.将洗好的海带入锅中大火蒸十分钟左右。
3.蒸好的海带放至微热切成细丝。
4.再次洗净。
5.准备辣椒酱。
6.锅中油烧热,入葱花炒香。
7.入辣椒酱。
8.炒出香味。
9.放入海带丝。
10.加入适量盐翻炒。
11.炒至没有水份,加入鸡精调味。
12.关火加入少许芝麻油调味出锅。