拉皮的做法大全,拉皮怎么做好吃 ?
材料
拉皮1袋,胡萝卜,黄瓜,木耳,盐,葱花,油
做法
1.拉皮一袋,倒入清入浸泡十分钟,用手撕成小条。拉皮是切好的,粘在一起,
2.捞出拉皮,再倒入温水冲洗。
3.胡萝卜、黄瓜洗净切片。
4.木耳泡发,洗净后撕成小朵。
5.锅内入油,爆香葱花。
6.倒入胡萝卜、黄瓜片和木耳,翻炒到胡萝卜稍稍变软。
7.再倒入拉皮,不停翻炒。
8.炒到拉皮变透明时,立即关火。
9.调入适量盐,拌匀后出锅。
拉皮怎么做好吃,拉皮的吃法 ?
1.食材都准备好
2.先将黄瓜洗净切成细丝
3.拉皮也切成条状
4.切好的拉皮用水泡一下,因为拉皮表面很粘
5.蒜剁成蒜末
6.把剁好的蒜末加入醋和香油、盐调成蒜汁备用
7.把切好的黄瓜装盘摆一圈造型
8.然后在将拉皮从水中捞出放到黄瓜丝上,把调好的蒜汁浇到上边即可
9.调一下便可吃了
大拉皮怎么做如何做好吃 ?
主料
东北拉皮 胡萝卜
黄瓜 黑木耳
豆腐丝
辅料
蒜适量 香油适量
香醋适量 盐适量
大拉皮的做法步骤
1. 拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。
2. 把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。
3. 其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌。
炒拉皮的做法,炒拉皮怎么做好吃,炒拉皮的家常 ?
1.将紫甘蓝切丝。
2.将其摆入盘中。
3.将黄瓜切丝。
4.将黄瓜摆入盘中。
5.将干豆腐切丝。
6.将其摆入盘中。
7.将火腿切丝。
8.将其摆入盘中。
9.将粉皮切宽条,用水冲洗一下。
10.将粉皮放入盘中。
11.取一小碗,放入酱油,陈醋,盐,五香粉,白糖,味精,辣椒油,蒜末。
12.倒在粉皮上即可。
大拉皮的做法,大拉皮怎么做好吃,大拉皮的家常 ?
我不知道你得意什么口味的,反正我之前做的家人都很爱吃!
调糖醋汁:白糖2勺,酱油3勺,宁化府陈醋4勺,香油1勺
用开水稀释芝麻酱,然后加蒜末,辣椒油
将粉皮,黄瓜丝,胡萝卜丝,木耳丝码放在盘子里,然后放香菜末
最后倒上调好的芝麻酱和糖醋汁就好了!
个人特别喜欢!
凉拌拉皮怎么做好吃,凉拌拉皮的家常做法 ?
东北大拉皮500g
黄瓜1根
大葱半根
蒜3颗
香油1小勺
盐1小勺
生抽2汤勺
醋1汤勺
辣椒油1汤勺
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 准备好所需材料;
2. 黄瓜切丝,葱蒜切末放入小碗中备用;
3. 葱蒜末中放入香油,盐,生抽,醋,辣椒油,调汁备用;
4. 将调好的汁和拉皮,黄瓜一同倒入大盆中搅拌均匀(留少许黄瓜丝备用);
5. 拌好的拉皮倒入盘中,将剩余的黄瓜丝撒入即可。
陈醋拉皮怎么做好吃 ?
1、将淀粉和清水按照1:1,捏入一点盐搅成淀粉稀浆;
2、舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(我用的是8寸的披萨盘,也可以用不锈钢盘子等),晃匀,不能太薄了吃起来不筋道;
3、将盘子直接放到烧开的热水面上,让淀粉颜色变白;
4、淀粉变白后压下去一边将热水灌进盘子里,锅里的水一直保持沸腾的状态;
5、煮到盘子里的粉皮起泡;
6、捞出连盘子都放入凉水盆中,用食指顺着盘子的边缘划一圈,然后拉皮在水中揭下来,拉皮就做好了;
7、依次操作,直到所有的拉皮做完,吃之前都要泡在凉水中;
8、做拉皮前现将里脊肉切成丝,然后放料酒、酱油和一点点水淀粉抓匀;
9、拉皮做好了,将锅烧热,倒入食用油,然后放入腌好的肉丝炒变色后关火;
10、将胡萝卜切成细丝、黄瓜切成细丝、鸡蛋煎成蛋皮切成细丝;
11、取一个碗,将大蒜捣成泥放入,再放入葱末、香菜末、辣椒油、香油、生抽、醋、少许的白糖拌匀成调料汁;
12、吃的时候将拉皮从水中取出切成宽条,放入备好的各种丝、炒好的肉丝和兑好的调料汁,再放入少许盐拌匀就可以吃了;在饭店吃或者做宴客菜,就将所有的丝垫底,上面放拉皮,炒好的肉丝放到拉皮上,再浇上调料汁,吃的时候再拌匀就可以了。
东北拉皮怎么吃好吃 ?
凉拌东北拉皮好吃,做法如下所示。
主料:拉皮1个,黄瓜2根,干豆腐1张 。
辅料:油适量,盐适量,胡萝卜50g,香菜10g,白菜100g,芝麻5g,花椒10g,干辣椒10g,米钉20g,鸡精3g,生抽5g,芥末油适量,白糖15g,香油3g,蒜10g。
步骤
1.准备好黄瓜、胡萝卜、干豆腐、白菜、拉皮、蒜、香菜。
2.锅放油加入花椒粒炸香小火浸出麻味,把花椒粒捞出。
3.炸好的麻油里再下辣椒段放点芝麻小火炸成麻辣油晾凉。
4.黄瓜.胡萝卜切丝。
5.蒜拍碎切末。白菜片成薄片切丝,干豆腐切丝。
6.拉皮切片。
7.放点生抽提鲜。
8.加入白糖、盐。
9.滴点香油。
10.滴少许芥末油。
11.加点鸡精。
12.米醋适量,喜欢酸味的可以多放。
13.放香菜段、麻辣油。
14.拌匀装盘即可。
袋装的东北拉皮怎么做好吃? ?
凉拌拉皮:
1.干红椒切细丝、蒜瓣切沫
2.大拉皮一代、注意拉皮是否切好的没切好切成长条
3.取小碗将蒜沫、盐、味精、放入加少许热水搅拌使其融化
4.将拉皮放入大碗里加入醋、十三香、弄好的蒜汁、搅拌开
5.锅内放少许油烧热、将辣椒丝放入稍炸一会、浇在拉皮上放入冷冻室三分钟即可使用