万丰美食菜谱大全如何炒花菜 ？
素炒花菜的做法
1.花菜掰开，用盐水浸泡2分钟，洗净、沥水。
2.热锅凉油，小火将蒜与干辣椒煸香。
3.将花菜入锅，大火翻炒。
4.翻炒出香味后沿着锅边加点水，盖盖焖1分钟。
5.开盖，加适量盐翻炒入味。
6.勾点薄芡。
7.出锅、装盘。
爆炒花菜的做法，爆炒花菜怎么做好吃，爆炒花菜 ？
步骤
1.香肠、胡萝卜、洋葱、红椒、花菜、蒜子切好备用
2.腌制五花肉（料酒、生抽、鸡粉）
3.热油加入五花肉炒三分钟放入蒜子翻炒
4.洋葱、胡萝卜、红肠、花菜，逐一加入翻炒
5.加入少许盐、鸡粉、生抽，翻炒均匀装盘。
如何炒花菜 ？
炒花菜的做法：
1、花菜用手掰成小块，青红椒洗净切块。
2、锅中烧开水放入花菜焯烫捞出过凉备用。
3、炒锅到油烧热爆香葱姜。
4、倒入花菜翻炒均匀。
5、加入鲜贝露，糖，鲜鸡汁。
6、再加入少许清水盖上盖子焖至水快干。 7、再把青红椒放入翻炒均匀，加入少许盐。
8、勾入少许水淀粉翻炒均匀。
9、最后淋入香油炒匀关火。
炒花菜，怎样炒出来好吃 ？
食材
主料花菜半朵 辅料红椒适量油适量盐适量生抽适量姜3片大蒜2瓣
步骤
1.花菜一朵。其实我只用了一半。
2.切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。
3.姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。呵呵
4.坐锅烧半锅水、
5.烧开之后把花菜放下去烫2分钟、
6.2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。
7.冲好之后沥水备干待用。
8.坐锅爆香姜蒜红椒丝、
9.花菜放下去大火炒30秒、
10.加盐适量、
11.加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。马上出锅咯
12.闻一闻吧！嘻嘻
小贴士
花菜焯水之后要马上用冷水泡。不然花菜很烂、不会脆了、不建议放鸡精或者味精、
最简单的炒菜花怎么做 ？
花菜分成小朵，洗净，沥干水，焯水到基本上熟了。
起油锅，下花菜炒一下，调一下味道，装盆即成。
花菜不容易入味道，通常要用一些猛料，如配咸肉，榨菜，等
配咸肉的，则上面起油锅后下肉片，炒一下，出香味，再下花菜。。。炒几下，调一下味道，装盆即成。
配榨菜的，则上面下花菜后，下榨菜，炒几下，调一下味道，装盆即成。
炒花菜要不要加水？ ？
需要加少量的水。做法如下：
炒花菜：
主料：花菜400g
辅料：大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量
做法：
1、菜花洗净，切成小朵；胡萝卜削皮切成花；黑木耳用水泡软去蒂，撕成小朵；蒜切片，葱切段备用；
2、菜花倒入烧开的沸水中焯熟，捞出沥干备用；
3、锅内倒入油，烧至七成熟，放蒜爆香；倒入胡萝卜翻炒至软；
4、然后倒入菜花、黑木耳、高汤翻炒均匀，加上少许清水，煮8分钟左右；5、最后倒入少许生抽，淋入淀粉翻炒均匀后，加入葱即可。
炒菜花之前需要用水焯一下吗 ？
炒前用水焯一下会更入味，口感比较酥软，但本人喜欢直接用油煸炒直到变色，那样菜花吃起搐 有嚼劲，口味也清爽。
花菜怎么炒 ？
腊肉炒花菜的做法
1.生姜大蒜切末
2.葱切末
3.花菜掰断放入盐水中浸泡十分钟
4.然后沥干备用
5.青红椒切丝
6.腊肉切薄片
7.锅热油，放入腊肉
8.煸炒至透明
9.加入生姜大蒜末，加入干辣椒
10.倒入花菜
11.翻炒
12.倒入豆瓣酱
13.翻炒均匀
14.加入适量水焖煮
15.然后加鸡精
16.加十三香
17.出锅前撒葱花
18.装盘
花椰菜图片怎么做好吃 ？
1.找一个可以密封的小盒或瓶子
2.将橄榄油、芥末籽酱、蜂蜜、苹果醋（2:1:1:1），盐、黑胡椒倒入小盒子
3.盖上盖，用力充分摇匀
4.让酱汁乳化
5.胡萝卜、紫甘蓝、甜椒切成丝，生菜撕碎
6.放入金枪鱼罐头
7.烧一锅水，（意面：水＝1:15或1:17），先放入花椰菜，煮30秒－1分钟，如果追求脆的口感 ，捞出后可以放冰水冷却，沥干备用。
8.再往水里倒入水重量1%的盐，开始煮意面，时间按照包装袋上的建议时间即可，沥干备用。
9.除杏仁外，混合所有食材、酱料
10.拌均匀
11.最后倒入烤香的杏仁
12.混合均匀
怎么炒菜花好吃又简单 ？
做菜花的秘诀
现在市场上菜花比较多，但怎么做才好吃呢？
我总结了一下几点，能把很简单的菜，做得很好吃
1）菜花的花朵一定要用手掰下来，这样能保证花朵的完整性
2）做一锅热水，菜花放进去抄，一定不要超过1分钟.
3）炒的时候一定要油多，因为菜花很吃油，放油差不多是菜花的三分之一（这点很重要）
1）看看上边长没长酶点
2）如果同样大小的菜花，一定要选重的，越结实越重，菜花的品质越好
奶油菜花主 料：椰菜花1个（重10两，约400克），金华火腿茸、面粉各1汤匙，生油3汤匙，拍扁蒜头1粒，淡奶1/4杯，盐、糖、胡椒粉各少许。做 法：1、椰菜花去叶，投入淡盐水浸片刻，洗净，用烧滚的油盐水焯熟，捞出沥干。2、烧热油二汤匙，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺慢慢搅动，边搅边加入淡奶煮成糊状，放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上，淋上奶油芡，撒上金华火腿，即可供食。备 注：煮奶油芡要用慢火，边煮边用勺慢慢搅动，这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。