万丰美食菜谱大全奶油玉米浓汤的做法 ？
1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒； 2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
西餐里有一道奶油玉米浓汤，怎么做 ？
原料：
奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。
做法：
1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；
4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；
5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
火腿奶油玉米浓汤
材料：罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉
做法：
1、将奶油放到锅里烧化，加一大勺面粉炒均匀，加热水烧开
2、关火，用极细的筛子，把刚才煮的汤滤一下
3、重新倒进锅里烧开，加三大勺玉米酱，再加切得极细的火腿丁，煮到粘稠
4、加盐和胡椒粉调味，再加牛奶烧开即可
50克奶油
50克面粉
200克牛奶
奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出
然后在锅内放入高汤煮沸,加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……，再加盐啊味精啊……煮沸
关小火，取一些面糊放入汤里，慢慢搅拌，把面糊全化开。如果汤不够厚，就再放些面糊到汤里，慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。
多出来的面糊封好放冰箱，可以放一段时间的。
奶油玉米汤怎么做 ？
食材用料
绿巨人玉米酱1罐
三明治专用的方型火腿2片
冷水1000西西
鲜奶500西西
盐适量
鸡蛋2颗相克食物
奶油1茶匙
粗粒黑胡椒少许
奶油玉米汤的做法
1.把玉米酱先倒入锅中。
2.再倒入冷水1000西西。
3.把火腿片切成小碎瑰。
4.量取500西西的鲜奶。
5.把火腿小碎块与鲜奶倒入锅中，并开火煮沸。
6.鸡蛋2颗打成蛋液。
7.准备好奶油。
8.在煮沸的汤中，倒入蛋液与适量的盐调味，最后再加入奶油，煮至溶化即可。
9.盛上一碗刚煮好的奶油玉米汤。
玉米浓汤的做法 ？
方法一
红萝卜（切小丁） 1/2稜 水 2-3杯
美芹（切小丁） 1/2杯 玉米粒 1杯
洋葱（切丁） 半粒 盐 少于1/2茶匙
马铃薯（切丁） 2粒
美香菜或法香菜（切末） 随意
※玉米酱（玉米粒+半杯水有果汁机打）
※腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水有果汁机打)
作法：
1、水倒入锅中，将洋葱、西芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。
2、另一粒马铃薯丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。
3、待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。
4、最后起锅前再加入香菜。
方法二
法式玉米浓汤
[原料/调料]
奶油 50公克
低筋面粉 50公克
高汤 1公升
玉米酱 200公克
盐 适量
胡椒粉 适量
牛奶 适量
(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
方法三
浓稠的玉米浓汤： 准备材料： 高汤： 内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ） 火腿 (切细丁) 鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁） 蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳） 鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感） 蘑菇（洋菇 提鲜用。切细丁） 洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！) 红萝卜( 的蔬菜，(切细丁) 玉米酱(也可以再准备些些玉米粒) 奶油 (爆香用) 奶水(增加汤的浓郁度) 沙拉油(炒面粉用) 面粉(中高筋都可以） 盐(少许) 味精（其实我都不用） 糖 （其实我都不用） 黑胡椒 （其他胡椒亦可，不加也可以） 做法 1.爆香 先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁) (因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇 再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒 炒香后，倒入碗里起备用 2.煮高汤 你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火.... 3.炒面粉 锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了) 4.汤卤将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓) 先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！) 准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了..... 如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上。
方法四
简易玉米浓汤的做法
材料-- 玉米粒罐头
冷冻蔬菜包
素火腿切块
太白粉
1.用大火把一锅水煮开
2.水开时改小火，并把冷冻蔬菜包与素火......余下全文>>
玉米浓汤可以不加奶油吗？ ？
奶油玉米浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：白烧 奶油玉米浓汤的制作材料：主料：玉米酱400克
辅料：奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克
调料：盐2克,胡椒粉1克 教您奶油玉米浓汤怎么做，如何做奶油玉米浓汤才好吃1. 将锅用小火加热，放入奶油融化；
2. 然后加入低筋粉拌炒；
3. 待炒香后，加入高汤，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒，然后加入玉米酱，适量盐和胡椒粉调味；
5. 起锅前再加入牛奶，搅拌均匀即可。
培根玉米奶油浓汤怎么做 ？
1、将马铃薯泥、玉米粒以及鸡高烫放入食物调理机或者果汁机打一下。倒入铸铁锅里煮滚。
2、汤煮滚后，加入切好的鸡腿肉丁以及其余玉米粒，再继续熬煮到滚。
3、加入鲜奶油或
奶油玉米汤量化菜单 ？
主料
火腿80克 玉米酱罐头225克(半瓶)
辅料
黄油15克 面粉15克
鸡蛋1颗 清水400克
盐1/4小匙 糖1/2小匙
奶油玉米浓汤的做法步骤
1. 准备黄油，面粉，鸡蛋打散，火腿切小丁。
2. 小火将黄油溶化，加入面粉炒至微黄（不要炒焦了）
3. 锅内加入玉米酱，玉米粒，火腿及清水。
4. 煮开后，汤会变的浓稠，开大火加入蛋液。
5. 熄火加入调味料即可。
西餐厅里面的奶油蘑菇汤和玉米浓汤怎么做的呀？ ？
奶油蘑菇汤材料:洋葱丁、洋菇片、鸡高汤、鲜奶油、无盐奶油、雪梨酒、白酒、盐、白胡椒、低筋面粉、乾迷迭香 做法:1、先用小火将鸡高汤及鲜奶油加热备用2、用奶油将洋葱炒软，约3-5分钟，再加入蘑菇小心搅拌，约3-5分钟后加入白酒3、将中筋面粉分二次均匀的加入混合,使其水份收乾后慢慢加入鸡高汤,搅拌均匀约五5分钟,放入迷迭香,盐,白胡椒,再放入鲜奶油混匀煮滚,最后加入雪梨酒耿酌量加少许的盐/胡椒,完成4》减肥：蘑菇鸡丁奶油汤原料：蘑菇罐头1小听、嫩鸡肉100克、牛奶250克、面粉1.5两、葱花5克、精盐、料酒、味精适量、清油少许。制法： 1.将鸡肉洗净切成小丁，放入锅内，加清水烧沸后去浮沫，加葱花、料酒，用小火煮烂，盛出备用。 2.将锅内倒入少许清油烧热，加入干面粉，用小火炒至金黄。将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内，每倒一次，要充分搅拌成糊状，不能成疙瘩。 3.将蘑菇连汤倒入锅内，加入牛奶，烧沸后，加精盐、味精适量即可。特点：汤味醇厚，奶香浓郁。5》奶油蘑菇汤材料：一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙柠檬汁、二分之一杯洋葱丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯鸡高汤、一杯鲜奶油或牛奶、盐和黑胡椒调味作法：1、蘑菇用湿布擦干净，把菇蒂摘下来置一旁，并把蘑菇切片。2、在锅中以中火加热奶油，加入蘑菇片和柠檬汁，炒至蘑菇熟软后，将其用有孔的菜铲盛出放一旁备用，锅中会留有一些蘑菇的汤汁。接着再把洋葱丁和菇蒂加入原锅中，炒至洋葱丁变成半透明状，再加入面粉拌炒均匀后，慢慢加入鸡高汤并且经常搅拌，用中火加热至汤呈浓稠状。3、把煮好的汤用果汁机打匀，倒回锅中加盐和黑胡椒调味，再加入鲜奶油或牛奶，还有之前炒好的蘑菇片，用中火再度加热后即可盛起食用。注：清洁蘑菇时不要长时间将其泡在水中，因为蘑菇会像海绵一样容易吸水，所以只要用微湿的纸巾或布，擦去表面残留的污泥。如果一定要用水洗，请以快速冲洗的方式而且立刻用布拭干。因为切开来的蘑菇很快就会变色，所以请在要烹调蘑菇之前再清洗和切片，食谱中加柠檬汁就是防止蘑菇变色。另外如果果汁机可以直接放入热汤，请记得留个让蒸气出去的孔，如果果汁机不能直接加入热汤，就等汤凉再用果汁机打匀，反正最后还是要再次加热，不过请记得煮浓汤时，别让汤加热至沸腾，只要用中火加到够热即可。6》奶油鸡茸蘑菇汤原料：蘑菇100克、鸡肉50克、牛奶，黄油、牛奶、鲜奶油、油面酱适量、盐、料酒、鸡精做法：1、蘑菇切片备用。2、将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀、烧开，再加盐、味精、鲜奶油、黄油，最后放入蘑菇片，出锅装汤盆即成。特点：醇厚鲜美、奶香浓郁
玉米忌廉浓汤的做法？ ？
玉米牛奶浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
口味：甜味 工艺：汆 玉米牛奶浓汤的制作材料：主料：牛奶20克,玉米（鲜）30克,芹菜10克
调料：淀粉(豌豆)5克,盐1克 教您玉米牛奶浓汤怎么做，如何做玉米牛奶浓汤才好吃 1. 玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。
2. 沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。玉米牛奶浓汤的制作要诀：可用玉米罐头制作此菜，味道更佳。
小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 意大利浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 精品主食 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸甜味 工艺：煮 意大利浓汤的制工材料：主料：面条(标准粉)250克
辅料：胡萝卜50克,洋葱（白皮）50克,芹菜50克,油炒面50克,牛肉（瘦）100克
调料：牛油15克,白砂糖8克,香叶5克,味精2克,胡椒粉2克,番茄酱10克 教您意大利浓汤怎么做，如何做意大利浓汤才好吃 1. 把洋葱、胡萝卜洗净切丝；
2. 芹菜择洗干净切段；
3. 将牛肉洗净，煮熟，待用；
4. 将面条（意式细面条）煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用；
5. 将上述原料（牛肉除外）放入锅内，加入香叶、牛油，焖到半熟时加番茄酱焖至油呈红色，加入清汤煮沸，用油炒面调剂浓度；
6. 放精盐、白糖、味精、胡椒粉调口味，上汤时放上熟牛肉块即可。 奶油浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧 奶油浓汤的制作材料：主料：洋葱（白皮）57克,胡萝卜51克,土豆（黄皮）60克,南瓜60克,西兰花56克,草菇60克,圆白菜57克
辅料：小麦面粉100克,牛奶300克,奶油50克,鸡肉200克
调料：色拉油15克,盐10克,胡椒粉2克 教您奶油浓汤怎么做，如何做奶油浓汤才好吃 1. 蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出,菜和汤分置备用；
2. 鸡肉切成2～3厘米的块，平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄；
3. 热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状；
4. 加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，然后加入高汤；
5. 注意：高汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整；
6. 汤调好后，加入鸡块和蔬菜（可预留出一部分作为最后盛盘装饰用）煮10～15分钟；
7. 过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油或淀粉水调节汤的浓度；
8. 如果想要汤更加香浓，关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。奶油浓汤的制作要诀：1. 加热奶油容易起泡糊锅，所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油；
2. 另外先加热一点色拉油，然后再加入奶油也可以防止糊锅；
3. 常用蔬菜：洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等；
4. 煮菜时，先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然后随后放入其他易熟蔬菜。 奶油玉米浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：白烧 奶油玉米浓汤的制作材料：主料：玉米酱400克
辅料：奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克
调料：盐2克,胡椒粉1克 教您奶油玉米浓汤怎么做，如何做奶油玉米浓汤才好吃1. 将锅用小火加热，放入奶油融化；
2. 然后加入低筋粉拌炒；
3. 待炒香后，......余下全文>>
玉米奶油汤怎么做 ？
玉米奶油汤做法
1洋葱洗净切末；土豆洗净去皮切小丁
2取小汤锅，放入一小块黄油，溶化后放入洋葱末炒香，再倒入土豆丁翻炒；接着倒入100-150毫升清水，大火煮开后转小火煮到土豆丁变软，然后关火稍稍放凉；把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎。
3打碎后倒回原锅，接着倒入玉米糊，搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶，继续搅匀，加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。