万丰美食菜谱大全大白菜肉丸子的做法，大白菜肉丸子怎么做好吃 ？
主料
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
辅料
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1.首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3.搅拌均匀成肉丸馅。
4.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5.中火慢炸。
6.炸至金黄捞出。
7.白菜洗净控干水份。
8.随意切上几刀备用。
9.蘑菇切片。
10.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11.接着倒下白菜和蘑菇。
12.炒变色加盐调味。
13.下肉丸。
14.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
白菜炖丸子的做法，白菜炖丸子怎么做好吃，白菜 ？
食材明细
白菜适量
丸子适量
洋葱适量
生抽适量
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜丸子汤的做法步骤
1
白菜叶撕小块洗净。
2
白菜帮切条洗净。
3
丸子准备好。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。
4
洋葱切碎。
5
油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。
6
下白菜帮翻炒至断生。
7
下白菜叶翻炒至熟软。
8
放入丸子，加盐，翻炒均匀。
9
盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。
10
撒剩下的洋葱碎出锅。
肉丸子炖白菜粉条叫什么菜名好听 ？
珍珠出浴。
再好听也是个名字，好吃才是硬道理。
白菜怎么做好吃，萝卜丸子炖白菜的家常做法 ？
主料
白菜
500g
萝卜丸子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
1.白菜切条
2.坐锅，放油，炒香葱末
3.倒入白菜翻炒
4.添适量清水，放盐，烧开
5.放入萝卜丸子，炖软
6.放鸡精，翻几下即可出锅
的做法，白菜烧肉丸怎么做好吃，白菜烧肉丸的家常做法 ？
食材
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1
首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2
将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3
搅拌均匀成肉丸馅。
4
锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5
中火慢炸。
6
炸至金黄捞出。
7
白菜洗净控干水份。
8
随意切上几刀备用。
9
蘑菇切片。
10
起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11
接着倒下白菜和蘑菇。
12
炒变色加盐调味。
13
下肉丸。
14
翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
小贴士
1．葱、姜、洋葱起到提鲜去异味的作用。 2．中火炸肉丸，火大了，一人忙不过来，易焦糊。 3．最后肉丸与白菜烩只要稍焖三、两分钟就可，因肉丸差不多是熟的，时间长了会太软。
干炸丸子炖白菜怎么做如何做好吃 ？
－ 准备食材 －
老抽，生抽 可不放
葱，姜，蒜
花椒 可不放
白菜 随意
干炸丸子
醋
盐
－ 步骤 －
1.白菜切断
2.土豆切块或者片备用
3.干炸丸子炖根据自己的喜好放
4.花椒，姜片
5.热锅凉油，放花椒和姜丝，热油7成放土豆蒜和葱，炒片刻
6.放白菜炒8成熟，放盐，酱油调味。翻炒片刻加丸子放水炖，熟锅闷一会即可
－ 小贴士 －
加水后可以放提味料
丸子的做法，白菜炖豆腐丸子怎么做好吃，白 ？
食材
主料
白菜
半颗
豆腐
适量
丸子
适量
辅料
猪油
适量
盐
适量
花椒
适量
味极鲜
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.白菜，豆腐，丸子，备齐，丸子解冻。
2.豆腐切小块备用
3.白菜手撕备用，不要撕的太碎
4.葱姜切条备用
5.起火锅热后加入猪油
6.猪油融化以后白菜导入翻炒
7.加入适量味极鲜，继续翻炒白菜
8.白菜变软之后加入丸子翻炒
9.最后加入豆腐
10.添加适量的水，莫过菜就可以了。
11.出锅前加入少量的醋
12.加入适量的香油，
13.出锅上盘，可以开吃了。
白菜丸子汤的做法，白菜丸子汤怎么做好吃，白菜 ？
食材
主料
五花肉
200g
白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
小贴士
肉馅大一个鸡蛋是为了抱团不容易散。最后熟了要少放盐因为肉馅已经放盐了。
鸡肉丸子烩白菜的做法，鸡肉丸子烩白菜怎么做 ？
食材
主料
鸡肉丸子
150g
白菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡肉丸子
2.白菜切块
3.蒜瓣切片
4.坐锅，放油，爆香蒜片
5.倒入白菜
6.翻炒一会儿
7.放鸡肉丸子
8.炖至熟烂
9.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
10.装盘
小贴士
鸡肉丸子是将鸡斩块，放作料腌一下，裹上面糊，炸制而成的。
白菜蒸丸子的做法，白菜蒸丸子怎么做好吃，白菜 ？
主料
肉馅
300g
白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
鸡蛋黄
适量
步骤
1.肉馅装碗，放入适量油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀；
再放入姜末、葱花，搅拌均匀；
打入一个鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀，备用
2.白菜选用中断，这样梗和叶都适中，洗净，切寸断，备用
3.炒锅烧热，放入适量油，稍热后放入白菜，翻炒；
至白菜都粘上油后，放入适量盐，再翻炒一会
4.翻炒至白菜稍软，用盘盛出，把盛好的白菜放在蒸笼上
5.用勺子把搅拌好的肉馅弄成团状，放在白菜的上面；
大伙烧开，中火蒸10来分钟左右，蒸至肉丸熟透即可
6.蒸熟后取出，在上面浇一层豉汁或其他自己喜欢的调料，即可