万丰美食菜谱大全水煮蚬子怎么做好吃，水煮蚬子的家常做法 ？
水煮蚬子的做法步骤
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蚬子如果是刚出海的会有很多泥沙的，如果早上买回来的话，就要加上清水再放些盐让它把泥沙吐出来才能再做的，不然会很牙碜的。我们一般都是下午去买已经吐好泥沙的了，回来用清水洗净就可以做了。
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因为蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜去寒的。如果想吃原味的最好别的什么配料都不要放了呀！
3
凉锅，将葱，姜放到锅底。如果后放在蚬子上面就没什么作用了。
4
将洗好的蚬子放到放了葱，姜的锅中开火。虽然做的是水煮蚬子，但是这个时候一定不能放水哟，因为煮的时候蚬子本身会出很多水的，也不和放盐等调料，海鲜本身都有一定咸度的。
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大火五分钟之后锅中就会出了很多的水了。水都开锅后只要锅中的蚬子都张开嘴了就可以关火出锅了，煮的时间基本只要五分钟就够了，如果煮的时间太长蚬子会很老的，就不鲜嫩了。
6
这就是做好的蚬子了。如果喜欢原味的就可以直接动嘴了。我们这的饭店一般都会配一种辣酱或用陈醋调的辣根来蘸食的。我本人还是喜欢这种鲜美的原汁原味的蚬子的。
黄蚬子怎么做好吃，水煮黄蚬子的家常做法 ？
主料
蚬子1000g
辅料
油
适量
步骤
1.蚬子买来后，一定要用水泡两个小时以上，这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净。吃的时候就没有砂啦。
2.准备开水。
3.水开后煮个2、3分钟就可以了，不要煮时间太长了，那样就老了不好吃。
4.装盆享用吧。
小贴士
就是煮的时候掌握好时间就可以了。
煮蚬子用凉水还是热水 ？
凉水煮或者不用水。
蚬子的吃法有很多，可是最常见，最普通的做法就是水煮了。因为不是海边的原因，以前每次煮的时候都会加很多水的，而我在海边工作的时候学到了他们那更好的更鲜的煮蚬子的方法就是------不用水！！！
切点葱，姜片放到锅底，打开火放入蚬子（不用放水，绝对原汁原味，绝对不会干锅）盖上盖，蚬子全张开就可以吃啦！如果用电磁炉，或者蒸锅那种薄的锅就得加点水了，正常炒菜的炒锅一点水都不用放！
的做法，水煮花蚬子怎么做好吃，水煮花蚬子的家常做法 ？
步骤
1.洗干净放水
2.放葱姜大料
3.大火开锅
4.改小火5分钟
5.出锅
小贴士
开锅小火5分钟即可
怎么做好吃，水煮花蚬子的家常做法 ？
食材
主料
花蚬子
800g
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.洗干净放水
2.放葱姜大料
3.大火开锅
4.改小火5分钟
5.出锅
小贴士
开锅小火5分钟即可
黄蚬子怎么做好吃，水煮黄蚬子的家常做法 250分？
微波。加点姜丝，老酒。青岛做法！
清煮白蚬子怎么做 ？
用料
白蚬子一斤
葱适量
姜适量
大料两块
盐适量
清煮白蚬子的做法
准备好适量的葱姜和大料清煮白蚬子的做法 步骤1
把锅内接适量水（大约蚬子放里面时刚刚好的程度）冷水放葱姜和大料 清煮白蚬子的做法 步骤2
大火把火烧开清煮白蚬子的做法 步骤3
大白蚬子 要把沙子都泡掉呀清煮白蚬子的做法 步骤4
放入白蚬子 加适量盐清煮白蚬子的做法 步骤5
大火烧开后轻轻搅动 是因为蚬子很沉回压到下面和边上的蚬子 这样保证所有的蚬子都能开口清煮白蚬子的做法 步骤6
最后装盘即可 鲜甜香嫩滑的白蚬子就好了
黄蚬子（最鲜的煮黄蚬子方法）怎么做 ？
黄蚬子是很常见的，对它的选择可以放心进行，它对身体没有任何影响，而且黄蚬子的吃法比较多，在对它制作上都是可以根据自身喜爱进行，常见就是水煮黄蚬子，这样的制作方法简单，而且吃的时候对身体营养补充也是非常不错，那水煮黄蚬子的做法如何，下面就详细介绍下。
水煮黄蚬子的做法：
1. 将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用
2. 葱切段、 姜切片备用
3. 准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子
4. 大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。
5. 继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤
6. 煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分，晾凉
7. 取适量清汤，放适量盐，尝一下，咸度大约是平常炒菜多一倍。
水煮原汁蛏子的做法，水煮原汁蛏子怎么做好吃 ？
水煮原汁蛏子的做法
食材
主料
蛏子
800g
辅料
水
适量
盐
适量
步骤
1.蛏子放盆里
2.用水洗干净
3.放锅里放适量的水
4.加一点盐
5.盖好锅盖开电磁炉煮蛏子
6.开锅了，很快的煮好的蛏子
小贴士
禁忌人群：孕妇慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人。