万丰美食菜谱大全淡奶油和稀奶油有什么区别 ？
淡奶油是指口味，稀奶油是形态，两个侧重点不一样，虽然可能尝起来差不多，但是不一样。
淡奶油和稀奶油一样吗 ？
样的 动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的!所以叫淡奶油。 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，不含糖
稀奶油和淡奶油和奶嚼口的区别 ？
不含糖，一般都指可以打发裱花用的动物奶油一样的 动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。 淡奶油也叫稀奶油，脂肪含量一般在35%!所以叫淡奶油
奶油 淡奶油 无盐奶油有什么差别 ？
其实是这样的：
奶油就是“黄油”，英文：Butter，分为无盐黄油和含盐黄油两种；因此您所说的“奶油”和“无盐奶油”都是这一类的。
淡奶油，英文：Fresh Cream，它和奶油不同，是一种液态的鲜奶油；有动物性和植物性之分，动物性鲜奶油是从牛奶中提取出来的，比牛奶更浓更粘稠，有甜味和淡味两种；一般植物性奶油（即人造奶油）加糖的比较多，动物性的不加糖的较多。是打发起来做蛋糕的主要原料。
——供您参考
淡奶油和奶油的区别 ？
其实区别是比较大的！淡奶油顾名思意是没有味道或者是有少量味道的，淡奶油是从牛奶中体检出来的，一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾处粉之类的面食，奶油焗生蚝，很多很多的！
甜奶油基本上是植物奶油，甜味比较浓厚，一般都是用来制作蛋糕以及冷房部分沙拉的制作。
蛋糕店的也都是用甜奶油制作的所有蛋糕。
楼主说的用蛋清基本上都是样品或者是摆设之类的才用蛋清加琼脂和其他添加剂做出来的！很硬！根本不不能吃！
楼主如果喜欢的话去比较大比较全的超市买那种甜奶油，然后回家用打蛋器在圆形的盆里面一个劲的搅打！你会有收获的！会锻炼你的腕力以及臂力！还能吃到蛋糕哦！
但是不要一次到太多进去！因为在搅打的时候你会发现是越打越多，越大越硬！
稀奶油和淡奶油有什么区别？是一样的么？ ？
都是同一种东西，淡奶打不硬，打的稍微过了会化水
淡奶油和忌廉区别 ？
没有区别，就是一个东西。国家标准有淡奶油和奶油（黄油），对应的英文是cream和butter。忌廉就是cream的音译。淡奶油（忌廉，cream）的脂肪含量一般为35-40%；奶油（黄油，butter）脂肪含量一般83%
淡奶油好还是乳脂奶油好 ？
淡奶油也叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。
植物脂肪多含不饱和脂肪酸，熔点低，与口腔温度相近，且植脂奶油的植脂含量低，所以较好的植脂奶油入口即化，制作的蛋糕特别清淡、爽口、甜而不腻，植脂奶油是用大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，也称“ 氢化油”，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。
最后是重点~！
淡奶油就是天然的动物奶油~！而含乳脂不过是在氢化油的基础上添加乳香味道罢了~！
鲜奶油和淡奶油一样吗？ ？
O.O鲜奶油是人造奶油(植脂奶油~有反式脂肪的那种~奶油本身含糖~打发容易不用加糖)~淡奶油是牛奶提炼出来的(动物脂肪的奶油~比较健康~不含糖)~雀巢虽没用过~不过叫奶油的脂肪含量都得在35%以上~怎么说达不到30呢~还有我用的全脂牛奶~脂肪含量都35%(打完也只是泡沫)~敢说雀巢30都不到~别人也打发过~貌似说用雀巢淡奶油做冰淇淋太贵(那就是打发了~不然做不了冰淇淋的)~(楼上的你用过吗~太扯了吧~买到假货了?)~(还有那回答貌似几个月前在百度见过)
烘焙淡奶油，究竟哪款最好用 ？
价格比较实惠的应该算是雀巢淡奶油，但是雀巢淡奶油相对而言没有那么好打发，因为雀巢的因为含脂量低一些，颜色也相对白一些。雀巢淡奶油有1L装的，也有250ML装的，可供选择。
安佳淡奶油会贵一些，但安佳的含脂量高，颜色呈乳白色，比较容易打发，性价比比较高。
铁塔好打发也很少吃，就是太贵了。
还有一些其它牌子欧登堡、蓝风车等，相对消费者没有雀巢和安佳的多。