万丰美食菜谱大全卤排骨怎么做？ ？
主料：排骨 (1斤)
调料：廖排骨卤汁 (适一袋)
厨具：煮锅
步骤：
排骨洗净，剁成小段，焯水。
将锅里的水倒出，重新换上新水，水的位置刚好没过排骨。
此时再把“廖排骨卤汁”加进去，开大火煮。
锅开后改小火，煮15分钟左右就可以开锅。
卤排骨的做法 ？
原料猪中排骨500克，廖排骨浓缩卤汁1袋制法（1）将中排骨洗净，剁成10厘米长的段，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水分，姜拍破，取5克葱切花，余下的葱挽结。（2）取卤锅1个，放入清水、卤料包、葱结、姜块，旺火烧开后放入中排骨，转用小火慢慢煮至排骨肉骨能散，色泽红亮时，捞出中排骨，沥干卤汁，再整齐地摆入长盘内，撒上葱花，淋上热香油即可。简易方法：自己动手做卤排骨，步骤繁琐且要求极高，还不如买做好的。四川廖排骨的招牌菜卤排骨采用秘百年祖传秘制卤汁研制而成，汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集口味、营养、食疗于一体，赢得众多消费者喜爱，获得了“成都名菜”、“成都名小吃”、“中国名菜”等多项殊荣，是四川著名特色小吃之一。
卤排骨的做法，卤排骨怎么做好吃，卤排骨的家常做法 ？
食材明细
排骨
1斤
廖排骨卤汁
适量
五香
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度卤排骨怎么做 卤排骨的做法的做法步骤
卤排骨怎么做 卤排骨的做法的做法步骤：1 1排骨洗净，剁成小段，焯水。
卤排骨怎么做 卤排骨的做法的做法步骤：2 2将锅里的水倒出，重新换上新水，水的位置刚好没过排骨。
卤排骨怎么做 卤排骨的做法的做法步骤：3 3此时再把“廖排骨卤汁”加进去，开大火煮。
卤排骨怎么做 卤排骨的做法的做法步骤：4 4锅开后改小火，煮15分钟左右就可以开锅。
卤排骨怎么做最正宗 卤排骨的家常做法 ？
主料
猪大排500克
调料
卤水
200毫升
水
400毫升
卤排骨的做法
材料图：
1.将排骨清洗干净
2.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3.锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁
4.将焯过水的排骨放进锅里
5.开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6.卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可
卤排骨的做法 ？
卤排骨怎么做 卤排骨的做法的做法步骤
1
排骨洗净，剁成小段，焯水。
2
将锅里的水倒出，重新换上新水，水的位置刚好没过排骨。
3
此时再把“廖排骨卤汁”加进去，开大火煮。
4
锅开后改小火，煮15分钟左右就可以开锅。
卤排骨的做法？ ？
主材料：
猪小排500克 廖排骨的浓缩卤料一袋(用不完) 水400毫升
做法：
1：将排骨清洗干净
2：洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3：锅内注入400毫升清水，倒入廖排骨卤水汁
4：将焯过水的排骨放进锅里
5：开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6：卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可
最后还要给大家一些小小的建议，也算是一些小技巧了
1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排
骨发咸发苦。
2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。
3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，要吃的时候再加热，这样更入味。
卤排骨应该怎么做才好吃？ ？
猪中排骨500克，廖排骨卤料1包。清水2500克，
制法
（1）将中排骨洗净，剁成10厘米长的段，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水分
（2）取卤锅1个，放入清水、廖排骨卤料一包，旺火烧开后放入中排骨，转用小火慢慢煮至排骨肉骨能散，色泽红亮时，捞出中排骨，沥干卤汁，再整齐地摆入长盘内，撒上葱花，淋上热香油即可。
PS：廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！
简单又好吃的卤排骨怎么做 ？
辣汁卤排骨的做法菜系及功效：川菜
辣汁卤排骨的制作材料：主料：排骨 青红椒,葱,姜 盐,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉
辣汁卤排骨的特色：造型美观，口感酥香。教您辣汁卤排骨怎么做，如何做辣汁卤排骨1、将排骨过水焯一下取出控干，再过油炸一下备用；
2、将辣味卤汁倒入锅中，放入排骨，烧开后转小火卤40分钟，取出装盘，热油下葱、姜、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣酱、盐、俯汤精，勾芡炒匀浇在排骨上即可。
卤排骨怎么卤才好吃？ ？
主材料：
猪小排贰00克 廖排骨的浓缩卤料一袋(用不完) 水400毫升
做法：
1：将排骨清洗干净
2：洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3：锅内注入400毫升清水，倒入廖排骨卤水汁
4：将焯过水的排骨放进锅里
5：开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6：卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可
最后还要给大家一些小小的建议，也算是一些小技巧了
1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。
2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。
3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，要吃的时候再加热，这样更入味。
香卤排骨的做法，香卤排骨怎么做好吃，香卤排骨 ？
材料
猪排骨6支，大料3颗，香叶3-5片，花椒1.5匙，乾辣椒3-5支，酱油3匙，冰糖1.5匙，料酒3匙，盐适量，水1,500ml，姜1小块，鸡精3小匙，白胡椒粉适量，香油4分之3匙
做法
1、取一锅水煮沸，加入猪排骨6支和料酒2匙煮4分钟，将排骨捞起冷水冲乾净。
2、电压力锅内胆加入水1,500ml、料酒1匙、酱油3匙、盐适量、冰糖1.5匙、大料3颗、香叶3-5片、乾辣椒3-5支、花椒1.5匙（装入茶包袋）、姜1小块（去皮洗净）、鸡精3小匙、白胡椒粉适量（如果是白胡椒粒更好）和香油4分之3匙，用汤匙稍微拌匀。
3、加入步骤（1），用汤匙稍微拌匀。
4、选择「排骨/浓郁」，加热完毕继续通电闷2小时。