肉怎么做好吃,杏鲍菇炒肉的家常做法 ?
1、锅中倒入油30克(约两汤匙)烧热,下入肉片炒熟,随即放入葱段和姜片继续炒;
2、入杏鲍菇炒软【约炒制2分钟】下入红椒片炒1分钟;
3、根据个人口味加入小炒料包,炒匀即可。
杏鲍菇炒肉的家常做法大全怎么做好 ?
食材
主料
杏胞菇
220g
五花肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材。
2.五花肉切成片。
3.杏胞菇切成切片。
4.红椒切细段,葱姜蒜也切好备用。
5.锅中放少量油,加入肉片煸炒。
6.炒至肉片表面微黄,油份析出盛出备用。
7.利用锅中炒肉的油,加入葱姜蒜片炒香。
8.加入杏胞菇。
9.快速煸炒,不必担心锅中油太少而干锅。
10.煸至杏胞菇的水份析出,杏胞菇变微黄。
11.加入肉片。
12.快速翻炒匀后,加入适量酱油。
13.加入适量盐。
14.炒匀后,加入红椒略炒后关火装盘即可。
做法,杏鲍菇炒肉怎么做好吃,杏鲍菇炒肉的家常做法 ?
食材用料
杏鲍菇1根
肉片100g
胡萝卜半根相克食物
青红椒3个
蒜3瓣相克食物
花椒5粒
老抽1g
鸡精2g
盐2g
杏鲍菇炒肉的做法
杏鲍菇炒肉的做法图解11.杏鲍菇切薄片,开水下锅炒2分钟
杏鲍菇炒肉的做法图解22.胡萝卜切片下锅炒2分钟
杏鲍菇炒肉的做法图解33.青红椒切片
杏鲍菇炒肉的做法图解44.肉切片
杏鲍菇炒肉的做法图解55.油热下花椒爆香,放入肉片翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解66.放入杏鲍菇翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解77.放入胡萝卜,老抽翻炒,最后放入青红椒,盐,鸡精翻炒即可
杏鲍菇炒肉怎么做好吃,洋葱杏鲍菇炒肉的家常做法 ?
主料
杏鲍菇
1个
洋葱
1个
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大葱
50g
红椒
10g
蒜米
3粒
步骤
1.所有食材洗净备好
2.洋葱和杏鲍菇切片
3.五花肉切薄片
4.大葱切块,蒜米和干红椒切碎
5.起油锅加热至8成热
6.倒入五花肉煸炒出油后捞出
7.余油下蒜块和干红椒煸炒
8.下洋葱和杏鲍菇翻炒
9.加酱油和盐翻炒
10.倒入五花肉翻炒2分钟
11.最后加入大葱
12.翻炒均匀
13.出锅
杏鲍菇怎么做好吃啊,求家常做法 ?
材料
主料:杏鲍菇200g、五花肉300g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、冰糖适量、酱油少许、花椒、姜片适量、料酒少许
杏鲍菇肉片
1把原料准备好 五花肉切片 用酱油、盐、鸡精、料酒和肉片搅拌均匀 腌制10-15分钟 杏鲍菇切片 备花椒 姜切片备用
2热锅冷油 待油7分热时放入花椒爆香 随后将花椒捞出扔掉
3姜片下锅 爆至姜片变色 捞出扔掉(本人不吃姜 因此姜切片 若喜欢吃姜的朋友也可以切末爆香 不用捞出)
4放入腌制好的肉片 翻炒至变色
5将准备好的杏鲍菇片放入 搅拌均匀
6待杏鲍菇片变软时 加入适量的水 然后依据个人口味 放入适量的盐和鸡精(不要放太多盐 因为等下要放冰糖)
7翻炒之后 放入冰糖3颗 将冰糖放入汤汁中 将其捣碎以方便收汁
8盖上盖子 小火焖煮 但是要注意翻炒 以防干锅
9汤汁吸收完时 关火出锅
杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃,杏鲍菇炒牛肉的家常做法 ?
步骤
1.牛肉洗干净。
2.切成大方粒。
3.加小苏打抓均匀。小苏打可以给牛肉增嫩防缩水。
4.加蚝油、料酒、胡椒粉抓均匀。
5.加鸡蛋液拌均匀。
6.加淀粉拌均匀,腌制10分钟。
7.青红椒摘洗干净,切成丁。
8.杏鲍菇洗干净,入水焯。水里加少许酱油。
9.杏鲍菇切成丁。
10.起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
11.再起油锅,葱姜蒜入锅爆香后牛肉入锅炒。
12.杏鲍菇入锅炒。
13.加料酒炒。
14.加蚝油炒。
15.加胡椒粉、白糖、盐炒。
16.青红椒入锅炒。
17.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
焯杏鲍菇时加少许酱油,可以增底味、底色。
春笋杏鲍菇炒肉的做法,春笋杏鲍菇炒肉怎么做 ?
食材
主料
春笋
100g
杏鲍菇
100g
猪外脊
50g
木耳
30g
西兰花
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
1.春笋剥皮。
2.洗净切片。
3.杏鲍菇切片。
4.西兰花切成小朵。
5.木耳泡发,洗净备用。
6.葱姜蒜切片或段,备用。
7.猪外脊切片,用酱油,蛋清腌上。下油锅,炒至变色,捞出备用。
8.春笋下热水焯熟。
9.杏鲍菇,西兰花焯熟。
10.坐锅,倒油,下葱姜蒜炒香。
11.放入春笋。
12.放入西兰花。
13.放入杏鲍菇。
14.放入木耳。
15.加盐。
16.加蚝油。
17.放入炒熟的肉片。
18.加料酒。
19.翻炒均匀,装盘。
小贴士
1. 肉片要提前腌渍入味。
2. 要大火快炒。
菇炒肉怎么做好吃,杏胞菇炒肉的家常做法 ?
杏鲍菇炒肉的做法
1.
准备食材,花椒粒洗净,蒜、猪肉、杏鲍菇洗净切片备用
2.锅中油烧热将花椒粒和蒜片放入锅中爆香,炒出香味后放入切片的杏鲍菇
3.
待杏鲍菇变软出水炒熟后,放入食盐、葱花翻炒均匀
杏鲍菇炒肉怎么做最好吃 杏鲍菇炒肉的简单做法 ?
食材
主料
杏鲍菇
250g
猪肉片
50g
黑木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净
2.切成薄片 用开水焯一下
3.木耳泡好 洗净 撕成小朵
4.猪肉切成片
5.热锅 放入猪肉片
6.放入生抽
7.放入木耳
8.放入杏鲍菇
9.放入适量的盐
10.翻炒均匀 放入适量的味精
11.出锅了
小贴士
杏鲍菇焯一下 口感更好
杏鲍菇炒木耳的家常做法大全怎么做好吃视 ?
食材用料
杏鲍菇1个
木耳1小把相克食物
腊肉半条
胡萝卜1根相克食物
青蒜3棵
生抽
鸡粉
蚝油半汤匙
杏鲍菇炒木耳的做法
1.木耳洗净浸泡3小时
2.腊肉切片蒸熟
3.杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段
4.热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜
5.蚝油、生抽调味,即可出锅