万丰美食菜谱大全披萨怎么做好吃，香肠披萨的家常做法 ？
主料
披萨面团: 酸奶120克
酵母4克 高粉120克
低粉80克 糖3克
盐3克 黄油20克
披萨汁: 黄油20克
洋葱半个 蒜头(切末)5片
番茄酱小半碗 水小半碗
黑胡椒碎1勺 糖1/4小勺
盐1/4小勺 披萨草1小勺
准备披萨的馅料: 青豆
玉米 蘑菇
彩椒 香肠
洋葱 马苏里拉奶酪
香肠披萨的做法步骤
1. 披萨面团
用酸奶溶化酵母
2. 盆中放两种粉，糖，拌匀，倒入酵母水，搅匀，揉成面团
3. 加入盐，揉搓，20克已经软化的黄油，反复揉化，摔面，形成光滑的面团（我是用面包机揉的）
4. 蒙上保鲜膜，至温暖处发酵40分钟
5. 取出发酵好的面团，挤出空气，再醒15分钟
6. 擀成圆饼，可撒点干粉
7. 披萨盘内刷油，
8. 饼按平，用叉子扎孔
9. 披萨汁
锅内下黄油，化开
10. 下入洋葱，炒出香味
11. 下入蒜末，再加入其他材料，炒
12. 收浓汤汁
13. 准备披萨的馅料
青豆，玉米，蘑菇，分别用开水焯好
14. 香肠略蒸
15. 洋葱切丝，马苏里拉奶酪刨成丝
16. 先在擀好的饼皮上用勺子的背面均匀地抹上披萨汁，
17. 铺上一层奶酪丝
18. 铺上自己喜欢的馅料
19. 烤箱预热230度，烤15分钟
20. 取出，在表面再撒点奶酪丝，再烤3-5分钟，奶酪溶化即可
香肠披萨怎么做 ？
食材用料：
面粉[图]面粉4两
香肠[图]香肠1根相克食物
奶酪[图]奶酪3两相克食物
西红柿[图]西红柿1个相克食物
辣椒酱适量
豌豆[图]豌豆适量
土豆[图]土豆适量相克食物
尖椒适量
葱头[图]葱头适量相克食物
圣女果[图]圣女果适量相克食物
牛奶[图]牛奶适量相克食物
盐少许
糖[图]糖少许相克食物
酵母少许
鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物
菜谱做法：
香肠披萨的做法图解11.取4两面粉，加入一个鸡蛋，少许盐，糖，牛奶，适量酵母，温水和面，然后饧发一个小时。
香肠披萨的做法图解22.面饧发好擀成面饼，然后四周捏一个边，再用叉子扎小眼。
香肠披萨的做法图解33.把西红柿切碎，锅中放少许油，西红柿炒香放入辣椒继续大火熬制，要不停翻动，防止粘锅，把水分熬出，稀稠合适关火，盛出备用。
香肠披萨的做法图解44.把土豆，胡萝卜，葱头切丁，圣女果切4瓣，尖椒切圈，豌豆焯水过凉备用。
香肠披萨的做法图解55.把披萨饼放到烤盘上，抹一层熬制的西红柿辣椒。
香肠披萨的做法图解66.撒一层奶酪。
香肠披萨的做法图解77.撒上豌豆，土豆，胡萝卜，葱头丁，然后再撒一层奶酪。
香肠披萨的做法图解88.把香肠，尖椒圈，圣女果铺好。再撒一层奶酪。
香肠披萨的做法图解99.烤箱180度20分钟。（中间要经常观察）
香肠披萨的做法图解1010.完美出炉了。
芝士披萨的做法大全豆果网 ？
1、原料：芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）
2.2、面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。
3.再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。
4.撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
5.取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。
6.再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
意式香肠披萨怎么做 ？
意式香肠披萨的做法
1.将主料中的材料混合加水和成面团，放入暖和的地方发酵，直到面团变为原来的两倍大。
2.将洋葱切丁，青甜椒切丝，台湾小香肠切成两段，豌豆玉米洗净。
3.发酵好的面团挤出空气，用擀面杖擀成薄的圆形。
4.如图，面饼边缘用刀切成3厘米宽小条，将切好的台湾小香肠卷进去竖立在面皮边缘。
5.用叉子或者筷子将面饼戳满小洞，这样能让饼底受热均匀，不会使饼底厚薄不均匀。
6.用刷子将披萨边缘的裹小香肠的部分刷上蛋液。
7.将饼底刷满番茄酱，撒上椒盐（因为我没有黑胡椒粒，所以用了椒盐）
8.在番茄酱上铺上一层马苏，撒上豌豆粒、玉米粒、青甜椒丝。
9.在材料上放上意式香肠片。
10.撒上马苏，将披萨放入烤盘。
11.烤箱预热200度，烤15分钟，即可。
香肠菠萝披萨的做法，香肠菠萝披萨怎么做好吃 ？
将酵母加入温水中，静置一会；高筋面粉、盐、糖拌匀，倒入酵母水搅拌，最后倒入橄榄油，搅拌均匀。用手揉面团，并配合甩打的动作以增加面团的筋性，当表皮呈光滑后，将面团整形成圆形，放入适当容器，盖上保鲜膜进行基础发酵，约40分钟；
将完成基础发酵的面团取出后，拍打压平，盖上保鲜膜进行2次发酵，约20分钟；
将2次发酵后的面团，拿出，拍打压平，用擀面棍擀成圆形的面皮，取pizza盘，刷油，放入面皮，将面皮由中间往边上推压成边缘厚，中间薄的饼皮，并用叉子在饼皮上插眼备用；
将披萨酱汁的原料混合均匀后，备用
将罐装菠萝沥干水分，并切成大小适中的块备用；
将披萨酱汁均匀的涂抹在披萨饼皮上，注意披萨饼皮的边缘不要抹；
饼皮上散上少许马苏里拉，再均匀的撒上菠萝粒，用手将原料轻轻的按压一下，最后在在上边撒上剩余的马苏里拉；
入烤箱200度，约10分钟后，乳酪丝融化，面皮底部着色即可出炉。
香肠培根披萨怎么做 ？
高筋面粉
140克
温水
95克
干酵母
2克
盐
1/2茶匙
糖
1茶匙
橄榄油
1茶匙
青椒
半个
洋葱
半个
口蘑
7-8个
豌豆粒
适量
玉米粒
适量
培根
3片
香肠
1根
披萨酱
3大勺
马苏里拉奶酪丝
125克
9寸披萨盘
1个
红椒
半个
酸甜
口味
烤
工艺数小时
耗时
普通
难度
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：1 1家里的普通面粉也可以，不过最好选用高筋面粉，高筋面粉的延展性更好，吸水量高，含气行佳，使得披萨饼的组织和口感更好。将面饼的原料混合，干酵母要用温水完全融化再用，最后揉成一个比较光滑的面团。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：2 2面团放在盆里，用湿布盖上，在温暖的地方发酵，冬季一般需要2小时，为了尽快，可以在烤箱底部放入70度左右的开水，将面盆放进去，加速发酵，一般是40分钟。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：3 3利用这中间充足的时间，来准备配料。将口蘑切片，洋葱切丝
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：4 4青红椒切小块，注意切青红椒的时候，要把里面比较厚的那层去掉，尽量切薄，因为菜椒的含水量很大，不去掉做出的披萨盘里都是水，很影响口感。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：5 5将各种食材切好后放在厨房用纸上，沥干水分。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：6 6 将口蘑片，青红椒块和洋葱丝放在铺好油纸的烤盘里，烤箱预热200度，放进去烤6-10分钟，为了再次去掉水分。拿出来时，会发现烤盘里很多的水，所以这一步很有必要。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：7 7面团用手指戳一下，不塌陷不回弹，说明发酵好了。拿出来排气，擀成和烤盘差不多大的圆形，用叉子在上面戳一些眼。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：8 8涂抹披萨酱。披萨酱基本就是咱们吃的拌面用的意大利酱，放在披萨里让面饼更酸甜开胃，免得过于油腻。我是买的现成的披萨酱，1袋6元多，能做4-5次披萨。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：9 9接着放入马苏里拉奶酪碎。这种特别的奶酪能拉出长长的丝，口感顺滑，是别的奶酪不可替代的。一般9寸披萨用100-130克，10寸的用150-200克合适。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：10 10放入各种蔬菜碎。满满的铺一层。
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：11 11放入切好的培根和香肠。当然还有美味的鲜虾、鸡肉、牛肉等口味，总之足足的肉才够有料！
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：12 12预热烤箱200度5分钟。把烤盘放进去，20分钟左右就可以了，烤到10分钟的时候，可以拿出来在上面再放入一些奶酪碎，这样表面金黄更好吃
香肠花边披萨怎么做 ？
花边香肠披萨的做法
1.
制作饼底面团。将主料中除橄榄油外的所有材料，装入面包机桶内，启动随意程序，揉成团。
2.
执行完一次和面程序后，加入软化的黄油，继续重复和面程序。
3.
直到拉开面团，能形成不破裂的薄膜状态。
4.
选择发酵程序，直到面团发酵到2倍大，大约需要1小时左右。
5.
发酵面团的同时，制作披萨酱。将西红柿切块，洋葱和大蒜切末。
6.
锅烧热后，倒入橄榄油，爆香蒜末和洋葱末。加西红柿丁炒碎炒匀。
7.
倒入清水、盐、披萨草、糖，煮沸后转小火，加盖煮20分钟左右。
8.
一直煮到西红柿彻底软烂，开大火不断翻炒，直到成为粘稠的酱状，再加入黑胡椒粉炒匀即可。做好的披萨酱放到一旁冷却。
9.
将发酵好的面团取出，给面团重新排气，揉成圆形，静置醒发15分钟后，擀成圆片
10.
放在模具中，用叉子扎一些孔，以免烤的时候底部膨胀
11.
用小块面团擀成薄片，包住香肠，切块，围在周围
12.
入烤箱中层，发酵30分钟左右
13.
底部涂披萨酱，将辅料中的各种材料混合均匀，铺在披萨饼底上
14.
表面洒适量奶酪碎，入烤箱中层，上下火160度烤20分钟左右，最后到上层，160度烤5分钟上色。
香肠菠萝披萨怎么做好吃 ？
主料
高筋面粉
450g
清水
220g
盐
1/2小匙
奶粉
2大勺
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香肠
100g
糖
30g
黄油
45g
酵母
1.5勺
鸡蛋
50g
步骤
1.把高筋面放入盆里
2.面盆内加入糖
3.面盆内加入盐
4.面盆内加入酵母
5.面盆内加入鸡蛋
6.面盆内加入清水
7.面盆内加入奶粉
8.把面混合和成面团
9.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团
10.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜
11.发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔
12.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
13.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油
14.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
15.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟
16.在饼皮上抹上番茄酱
17.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
18.撒上洋葱片
19.撒上披萨草和罗勒叶
20.摆上香肠片
21.摆上菠萝块，披萨饼皮边缘刷上鸡蛋液
22.烤箱200度预热，中层烤15分钟
23.撒上剩余的芝士，重新放入烤箱，烤5分钟，芝士融化就可以
24.出炉
小贴士
这个量可以做二个披萨
剩下的面，可以用来烤面包，或做成披萨饼皮，下次直接做披萨
做披萨时萨拉米香肠可以用什么代替 ？
一.粉底材料：
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料：
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料：
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，有乜就加乜，尽量使酱汁闻起来比较香，如果无就求其）
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
五.底皮。
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油
3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手
4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）
5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝
接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！
等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。
取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了。
蒜茸比萨
原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许
制法：
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。
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川式腊味比萨
原料：
小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许
制法：
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。
注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦
微波炉如何做比萨
一.粉底材料：
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料：
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料：
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
2，加入......余下全文>>
“香肠披萨”取个让人一看就知道是香肠披萨，又文艺一点的呢 ？
金山红翠柳！