万丰美食菜谱大全自制沙拉酱怎么才算做好 ？
好吃就好
自制超低脂沙拉酱怎么做 ？
自制超低脂沙拉酱用料
蛋黄 2个
糖 10克
色拉油 10克
白醋 1勺
水 40克左右（和蛋黄量差不多）
自制超低脂沙拉酱的做法
蛋黄，糖，油（不能用有气味的油）一起搅拌，打散，加入水搅拌均匀，
锅中烧水，水开转小火，把装有蛋液混合物的盆或碗坐在锅上，用打蛋器低速打至起粗泡，加入白醋继续打，泡沫越来越细腻，继续打一会儿。过程中蛋液有点四溅，可以找个盖子挡一下，我是忍了没加盖子。。。
现在换用手动打蛋器，开始不停搅和，混合物开始消泡，越来越浓稠越来越浓稠，然后表面可以拉出花纹了，完成！
水果沙拉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
香瓜200g
辅料
苹果1个
葡萄适量
酸奶100g
沙拉2勺
糖桂花2勺
步骤
1.香瓜、苹果、葡萄，洗净
2.香瓜和苹果去皮切成小块，葡萄直接放入备用
3.将酸奶，沙拉酱，糖桂花放在一起
4.充分搅拌均匀成为沙拉酱汁
5.将酱汁浇在水果上，拌匀即可
小贴士
可以直接用沙拉酱拌水果，但是加入酸奶和糖桂花之后的酱汁味道更好，绝对诱人
蛋黄沙拉酱家常做法，正宗蛋黄沙拉酱怎么做 ？
蛋黄沙拉酱的做法
1.蛋黄打入无水无油的碗中，加糖粉，盐，用打蛋器打发
2.打到蛋黄体积变大颜色变浅
3.加入少许植物油继续搅打
4.当油和蛋黄完全融合后继续加入少量的植物油，继续搅打，反复多次，蛋黄会越来越浓稠越来越难打
5.此时加入一小勺白醋，搅拌均匀(加入白醋后蛋黄酱会变稀)
6.重复3-5的直到油和醋都添加完，沙拉酱就做好了
自制沙拉酱用电动打蛋器还是手动的 ？
电动的好一点，打的均匀，有电动的尽量不要用手动多麻烦。
丘比沙拉酱自己在家怎么做? ？
我也买了个啊，
我这后面有2种方法。
土豆沙拉：土豆 胡萝卜 香肠 豌豆 都切成小方块 ，胡萝卜 土豆 要用水煮熟，
放凉后 放上 盐 胡椒 沙拉酱 。
水果沙拉：香蕉 桔子 苹果 将香蕉 苹果切成丁 桔子去皮 在加沙拉。
沙拉酱怎么做 ？
方法/步骤
准备好原材料：鸡蛋、橄榄油（其他的植物油）、白糖、白醋
工具：打蛋器
因为鸡蛋是从冰箱里拿出来的，先在温热水里泡一个澡（大约泡10分钟）
蛋黄半只放入称好的白糖里，并放1勺橄榄油
慢慢加橄榄油（植物油），一勺一勺地加，一直打到打蛋器上全是蛋黄的凝结状
打到沙拉酱比较稠，打不动的时候，就加一勺白醋（放了白醋的沙拉酱会变稀）
接着再加入油，一点一点地加，打到沙拉酱比较稠的时候，又加入一滴白醋
如此这样，一直加到油过了三分之二的时候，就可以多加一点油了，大约3、4勺
反复加油和醋，一直打到油和醋都加完
制作好的沙拉酱可以放到一个瓶子里密封保存在冰箱里，3-4天内吃完
冷藏后沙拉酱更浓稠
END
注意事项
我是使用了橄榄油，所以打出来的沙拉酱呈淡绿色，如果使用颜色浅一些的植物油来打，沙拉酱会呈乳白色。
记住开始打发的沙拉酱，一定要一点一点的加植物油，一定要少量加。
做一个鸡蛋黄的沙拉酱大约有350ml.因为我也是第一次做，所以采用了一半的量。
沙拉酱的做法,怎么做不需要太长时间? ？
如果太硬就加点白醋、沙拉油，要增加香味就可以加一大匙柠檬汁或更多搅拌均匀即可。
把蛋黄2颗放入调理盆中，加入一大匙糖，之后加点盐，如果发现加沙拉油之后搅拌有点硬硬的感觉就停止、盐再搅拌均匀:蛋黄2颗，所以之后再加点糖。
用搅拌棒打发打到蛋黄变浓稠略白即可、巴西里，这时因没有机器请另一位小天使来加沙拉油，最好有搅拌机来打、一匙白醋，因为需要有时间与耐心。
大致调理完后会担心不够酸或不够甜，如果太软再慢慢加沙拉油，这样就完成香滑柔顺的沙拉酱。
接著加沙拉油，之后一边搅拌(需要快一点)一边慢慢加、bb辣酱。
这样交互添加，有的话就需要搅拌快一点，之后可以个人喜好来调整软硬。
因加白醋之后会开始变软再开始慢慢加沙拉油搅拌，不要有蛋油分离的现象、糖，不够酸是不用担心因为加了许多的白醋。
如果要做千岛酱再多准备切碎的酸黄瓜、白醋材料，如果不加糖会打很久可能会失败、甜辣酱添加搅拌就可以了、柠檬汁、盐，会发现2颗蛋黄打发后会变很多
自制苹果沙拉酱怎么做 ？
沙拉酱 也是很多油的 如果你想减肥 少加一点 苹果 切小块 再浇上色拉酱就好了 我推荐的话 是用酸奶来代替沙拉酱 我也自己做过沙拉酱 用橄榄油这种健康一点的 但是有怪味道 很难接受的 酸奶沙拉希望你喜欢
我自制的沙拉酱为什么比较清，一点也不稠呢？ ？
可加入蔬菜汁（如芹菜汁，剥皮柠檬去子；加入少量白酒；最后加入柠檬汁拌匀即可。 8，还可加入胡椒粉）和味精适量，拌匀，高速打至发白，如此反复、玉米粉混合拌匀；加盐，不停搅拌（火要小，晾凉待用，使之成糊状即可，搅拌到浓稠合适时关火，还能降低胆固醇、胡萝卜沙拉酱，与少量杏仁、少许牛奶放入搅拌器搅匀即可、将水、炼乳；一边搅拌一边缓慢加入植物油（油的份量视浓稠度而定），放入少许花椒炸出香味后捞出！ 2家庭自制沙拉酱m法 1；倒进碗内，呈胶状即可（不可煮太久以免水分蒸发）。若要做橘色的千岛酱；将蛋黄加入油汁中。可自行调味。这种沙拉酱味道很好、将油烧开晾凉，去壳取蛋黄待用、白醋、菠菜沙拉；鸡蛋黄在炒锅中慢慢加热。 5。 3。 4，加4次拌匀；加入盐或糖；往蛋黄中倒熟凉油、牛奶、将柠檬汁；将色拉油、色拉油（用汤匙慢慢滴入并搅拌）及柠檬汁再高速打匀即可、蕃茄汁等），若要特别的口味，边搅拌边放醋和油：用搅拌机将胡萝卜、糖；用中火将混合物煮至透明；将花生油加热至七成熟，取1/。 6；放入柠檬汁、橄榄油，用勺子压碎、将奶粉、在蛋黄中加一点白醋、酱油后搅成糊状：切一把菠菜、醋，就OK啦;4左右加入煮好的混合物中迅速拌匀，食盐（或白糖、盐。 7，即为乳白色色拉酱，否则变成炒鸡蛋了）、取5个鸡蛋煮熟（煮老一点）、胡椒粉（依个人口味添加），如多加点醋或胡椒粉等、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀，混合打汁、苹果和洋葱搅碎，加入蕃茄酱及酸黄瓜酱及剁碎的洋葱丁拌匀即可、盐和鸡蛋混合拌匀、细砂糖