万丰美食菜谱大全做照烧鸡腿排时鸡腿肉收缩 ？
盐不要过早加，加早了肉易收缩且不易熟软，最好在中途和起锅前各加一道。在加热过程中时，鸡肉多少都会收缩一些。
日式照烧鸡腿排三明治多少钱一份 ？
能具体说说是到那个店面吃吗？？这个应该有不同的价格，根据店面
麦多馅饼照焼鸡腿加什么更香 ？
照烧鸡腿饭怎么制作?
材料： 鸡腿 两只调味料： 生抽、白糖、味霖（一种甜味果酒）没有可用糯米酒或黄酒代替、姜片、蒜片制作方法： 01.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。 02.慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后烧鸡腿怎么做既美味又营养??看你喜欢怎么吃土豆鸡腿的做法原料：六个鸡腿、小土豆4个。做法：步骤1：土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。步骤2：锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。步骤3：倒入酱油，料酒翻炒几下照烧鸡腿堡做法?照烧鸡腿堡用的是什么酱？
照烧汁 ---源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，现加入少许辣椒酱，使其口味更浓、更香。 味淋600克，东子浓口酱油250克，白鹤酒400克，芡汤250克，蒜茸辣椒酱15麦多馅饼照烧鸡腿肉怎么做?会的告一下两样东西，分数太少了吧。 馅饼很简单，喜欢吃什么馅料的，可以按个人喜好。就像包包子一样把馅料包进去，然后按成饼，放锅里烙熟。但是饼皮的厚度要掌握好啊！ 技术！技术！
在广州品质生活看到【照烧鸡腿】做法,有更详细的吗?【照烧鸡腿】做法：1、鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔；2、用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟；3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兑成照烧汁；4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金；5、倒入照烧汁，中火煎鸡肉，汤汁收至浓稠即可。
用料： 鸡腿4个，植物油，蜂蜜适量，盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇！ 做法： 1. 鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。 2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。 3. 小锅中加一杯水、料酒、东方既白照烧鸡腿饭里的照烧酱哪里有买我们的产品都是专供的 并不在市场售卖哦
“照烧鸡腿汉堡,照烧鳕鱼”等,请问照烧是什么意思啊?
照烧日文读法是te-ri-ya-ki..可称作烧肉酱或照烧酱.做法有上千种.基础照烧酱供你参考： 清酒3600cc、糖2000g、麦芽1000g、味霖1800cc、薄口酱油or甘露酱油3500cc、接小鸡腿怎么烧才好吃??鸡腿切块,洗净,空下水.加料酒,白糖,味精,姜块,花椒,八角,酱油,葱{切大块}阉制20分钟,把鸡块单独取出,锅放油一两左右,烧到九成热,放入鸡块,翻炒,中火就可以,千万切记不要加水,九成熟加盐,[可
照烧鸡腿的做法
1. 鸡腿去骨；蚝油75ML，低度白酒100ML，生抽10ML，老抽10ML，糖稀50ML调匀。腌制鸡腿肉150g（夏天最好罩上保鲜膜放进冰箱冷藏室）腌制的时间，最少也要15分钟 2. 锅中倒油，放入做照烧鸡腿排时鸡腿肉收缩按照食谱上说的在鸡腿肉上划了几刀。。但煎的时候又整个缩成了一个小块= =求高人指教怎么回事盐不要过早加，加早了肉易收缩且不易熟软，最好在中途和起锅前各加一道。在加热过程中时，鸡肉多少都会收缩一些。
家政女皇2016年7月29照烧鸡腿饭的做法 ？
照烧鸡腿饭的做法
主料
鸡腿
500g
黑豆苗
150g
辅料
食盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
鱼露
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.鸡腿去除骨头备用。
2.将去除骨头的鸡腿肉用松肉锤砸松备用。
3.将鸡腿放入保鲜盒，加入适量的生抽、食盐腌制。
4.将加入调料的鸡腿，拌匀加盖，放入冰箱静置2个小时以上入味。
5.准备一份黑豆苗或者自己喜欢的任何蔬菜。
6.黑豆芽择洗干净，放入开水锅里焯水。
7.焯水后的黑豆苗，放入冷水中冰一下。
8.沥水捞出，加入少许食盐、白胡椒粉和苹果醋调味备用。
9.照烧汁的配制：食盐、蚝油、白糖、蜂蜜老抽、味极鲜酱油、鱼露、白胡椒粉和水。
10.炒锅放火上，放入腌制完毕的鸡腿排放锅里煎。
11.小火煎至两面金黄色，即可出锅。
12.取炒锅，将配制好的照烧汁放入锅中煮开。
13.放入煎制好的鸡腿。
14.加盖，焖煮至汤汁浓稠，即可关火，调味出锅食用。
求助，德克士照烧鸡腿堡做法 ？
照烧鸡腿堡
原料：
高粉 200克 低粉 50克
盐 3克 细砂糖 38克 牛奶 125克 黄油 38克 全蛋液 少许（刷面用） 即发干酵母 3克 蛋 38克 乳酪粉 适量（装饰用）
鸡腿 4根 料酒 适量（鸡腿用） 蒜 1瓣（鸡腿用） 盐 少许 生菜 适量 西红柿 1个 照烧酱 适量（鸡腿用）
照烧鸡腿堡的做法
1 后油法将面团揉至扩展阶段，滚圆盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵
2 第一次发酵结束后切割，分为60g一个，排气滚圆、盖保鲜膜进行中间发酵
3 中间发酵结束后，再次排气滚圆、盖保鲜膜进行最后发酵。发酵完刷蛋液、撒芝士粉，送入预热好的烤箱上火180℃ 下火150℃ 15分钟左右。出炉晾凉。
4 照烧鸡腿：鸡腿去骨后，加入适量的料酒、照烧酱、盐和切碎的蒜拌匀腌制半小时入味，预热好烤箱上下火200℃烤10分钟左右至熟。
5 组合：面包横剖一刀，依次放入洗好沥干的生菜叶、番茄片和照烧鸡腿即可。
小贴士
如果有时间可以自己调个照烧酱汁淋在汉堡里更浓郁好吃哦
照烧鸡腿堡和鸡排堡那个好吃 ？
鸡腿堡更美味
照烧鸡排dong丼 ？
材料
用量
鸡全腿肉 1个约250g
洋葱 半个
海苔条
水葱
照烧汁
白芝麻
米饭
做法
1. 鸡腿皮向下，在平锅中先煎皮的那面，锅子中不用放油煎的时候会出很多油，煎到金黄色~翻面再煎到有颜色，此时鸡腿已经有6分熟了~
2. 煎成这样的颜色~油脂全部被煎出来了~
3. 锅子中加入照烧汁，市场有售，加点水，将煎好的鸡腿，煮15-20分钟，直到汤汁浓稠，这样照烧鸡腿就做好了，非常容易。只是照烧汁的选购很重要。如不想用成品，请参照我的另一个菜谱，照烧鸡腿，里面有自己调的照烧汁配方~
4. 炒一下洋葱丝，再加入照烧汁煮开，等下先淋在白饭上面，汁可以多一点，不然白饭不入味。再加照烧鸡腿切厚片，海苔条，芝麻，葱花~就完成了
照烧鸡肉的做法，照烧鸡肉怎么做好吃，照烧鸡肉 ？
主料
鸡肉 朗姆酒 甜料酒 生抽 胡椒
辅料
糖，淀粉
照烧鸡肉的做法步骤
1. 等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。
2. 鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。
3. 均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮5-7分钟，焖2-5分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸15分钟。
4. 微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。
5. 沾蛋黄酱吃也很不错。
肯德基的照烧鸡腿汉堡是哪一年推出的？ ？
我2005年至2011年在那工作，但照烧鸡腿汉堡没听说过，只听说过照烧猪排堡，2004年的老产品
请懂得人师傅指导，我是做快餐的每天销量很大很多，现在我想开发照烧鸡腿饭，考虑到鸡腿饭要去骨 100分？
鸡腿肉和鸡胸肉一吃就分的出来的！如果您的量是比较大的可以让冰鲜店的老板帮您和宰杀场的人说，这种去骨鸡腿肉是有的！如果您能找到宰杀场的厂家就更方便了，量大的别人都会帮您做的哦！