万丰美食菜谱大全的做法，蛤蟆炖土豆怎么做好吃，蛤蟆炖土豆的家常做法 ？
林蛙13只
辅料
土豆
2个
大喜大烤肉酱
1袋
葱姜蒜
若干
酱油
一大勺
蛤蟆炖土豆的做法
1.
温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗
2.
土豆去皮，切成小块
3.
葱姜蒜切好备用
4.
油热下葱姜蒜爆香
5.
土豆下锅翻炒
6.
大喜大烤肉酱一袋下锅，翻炒几下
7.
林蛙下锅，平放在土豆上，不用翻炒
8.
添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜
9.
炖15分钟就可以，出锅撒葱花
烹饪技巧
林蛙淖水时，一定要温水下林蛙，水太热下林蛙，皮就烫掉了。
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哈斯玛（蛤蟆）的做法？怎么吃简单好吃？ ？
是林蛙吗？
林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。
做法：
1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；
2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；
3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒；
4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；
5、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。
新鲜哈什蚂怎么做好吃！ ？
制作方法：原料
活哈什蚂12只。
调料
老汤6000克，酱油60克，精盐80克，白糖100克，味精50克。
酱料包
八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。
做法
1．将哈什蚂宰杀，洗涤整理干净，放入开水中稍烫一下，捞出备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，将酱料包放入水中煮开，再加入糖色、酱油、精盐和味精，调成酱汤待用。
4．将哈什蚂放入酱汤中，以小火酱约10分钟，然后关火再焖5分钟。
5．将哈什蚂捞出后装盘，再撒上一些葱花，趁热食用即可。
料理小百科
1．哈什蚂含有丰富的蛋白质、糖类，水分和少量脂肪，肉质鲜美，是身体虚弱、产后、病后调补的佳品。民间认为哈什蚂是大补场气、治疗脾虚的营养食品，适合精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状的人食用。
2．哈什蚂不需要去内脏，内脏可直接食用，营养价值极高。
3．哈什蚂是有益的动物，而且现在已有专供食用的养殖品种，所以不要食用野生的哈什蚂。
东北酱蛤蟆的做法，东北酱蛤蟆怎么做好吃，东北 ？
1.葱姜蒜准备好
2.香其酱一袋
3.蛤蟆洗净用水炒两分钟
4.呛锅之后倒入蛤蟆
5.加入适量香其酱，根据个人口味，我一袋都加里了
6.加水至与蛤蟆持平
7.炖十分钟左右出锅就可以啦！
蛤蟆的做法 ？
你好！
这里是主要的蛤蟆的菜谱和做法：
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谢谢！！
做法，蛤蟆炖土豆怎么做好吃，蛤蟆炖土豆的家常做法 ？
食材
主料
蛤蟆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
老抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。
2.将土豆切成块。
3.油七分热后，放入葱花爆锅。
4.爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。
5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。
6.煸炒几下后，放入清水小火炖。在放入各种调料。汤汁收干后，即可食用。
蛤蟆炖土豆怎么做好吃，蛤蟆炖土豆的家常做法 ？
蛤蟆炖土豆怎么做好吃，蛤蟆炖土豆的家常做法
1.
温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗
2.
土豆去皮，切成小块
3.
葱姜蒜切好备用
4.
油热下葱姜蒜爆香
5.
土豆下锅翻炒
6.
大喜大烤肉酱一袋下锅，翻炒几下
7.
林蛙下锅，平放在土豆上，不用翻炒
8.
添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜
9.
炖15分钟就可以，出锅撒葱花
蛤蟆炖土豆的做法 ？
需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香2。放适量水、大料、料酒、糖、盐3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面4。水开后慢火炖5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。
东北大酱土豆顿蛤蟆做法 ？
主料
蛤蟆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
老抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。
2.将土豆切成块。
3.油七分热后，放入葱花爆锅。
4.爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。
5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。
干崩蛤蟆的做法 ？
食材
主料
蛤蟆
2kg
辅料
盐
适量
糖
适量
茶叶
适量
菜籽油
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
老姜
适量
卫生纸
3张
步骤
1.把杀好的蛤蟆放在水中，浸泡30分钟。
2.去除爪子以及内脏，把两个后腿弯到腹部。
3.撒上适量的盐，腌制15分钟。
4.把细葱，洋葱，老姜，大蒜，辣椒切丁。
5.把腌制好的蛤蟆放进锅中，（锅中要放入水和黄酒）撩一下，水开了，就好了。再在自来水下冲洗干净。
6.锅子烧热，放入菜籽油，在爆炒大蒜等丁，直到炒出香味。在放入蛤蟆，加入黄酒、盐、鸡精。
7.要换一个专门熏蛤蟆的锅，放入卫生纸，在卫生纸上面放上白糖、茶叶、菜籽油。
8.在锅子上放上蒸架，把蛤蟆一只一只的排上去。
9.盖上盖子。熏10分钟左右，就ok啦！