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白灼菜心的做法 白灼菜心的酱汁怎么做

白灼菜心怎么做 ?

材料:菜心,蚝油,李锦记蒸鱼豉油或美极鲜味汁,葱花
做法:菜心摘去老头洗净沥干水分。
一锅高汤(或清水)加少许色拉油和盐,煮开。放入菜心略氽至断生(不可盖上锅盖,否则菜叶会变黄),捞稜沥干水分,摆在盘中待用。
起锅热少许油,放入适量蚝油划散,加少许蒸鱼豉油或美极鲜味汁,适量高汤(或清水)略煮至轻微沸腾。勾入少许薄欠,撒上葱花,淋在盘中的菜心上,最后再淋上少许明油即可上桌.

白灼菜心的作料怎么调啊? ?

外面的俯东餐厅里放的是蒸鱼鼓(shi)油,那种味道带点甜的酱油
有的餐厅里放的是蚝油和酱油按比例调配的
建议自己家里做就放蒸鱼鼓(shi)油好了!

白灼菜心的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.主要食材,菜心

2.剥去靠近根部的老叶黄叶或残缺有虫眼的叶子

3.用剪刀或刀切去根部带白心部分

4.若菜心内有黄色菜花,将花剪去

5.流水下冲洗根部和每片叶子底部缝隙

6.冲洗好后用清水浸泡10分钟

7.调味汁原料

8.蒜籽用刀背拍松,便于剥皮

9.剥皮后切成蒜丁

10.姜去皮后切片再切细丝

11.灼菜心步骤:
锅内倒入适量清水,再倒几滴油

12.加少许盐,大火煮

13.待水煮沸时

14.将菜心放入水中,不盖锅盖继续煮至水再次沸腾

15.捞起用凉开水略浸再沥干

16.整齐码入碟内

17.锅内倒少许油

18.倒入姜丝和蒜丁

19.加少许盐,翻炒至有香味

20.加1勺蚝油

21.再加1勺生抽

22.加适量清水

23.待汤汁煮沸可关火

24.沥出姜丝和蒜丁

25.将调味汁淋在菜心上即可

白灼蚝油菜心的做法,白灼蚝油菜心怎么做好吃 ?

食材
主料
菜心
400g

辅料

适量

1小勺
蚝油
1汤匙
清水
5汤匙

2片
大蒜
2瓣
生抽
1/2汤匙
鸡精
1小勺
步骤

1.菜心摘去老叶,洗掉第一遍,第二遍水加1小勺盐下入菜心泡15分钟,再洗干净即可。

2.准备配料

3.蚝油加入5汤匙清水,生抽半汤匙,鸡精1小勺拌匀待用。

4.锅水煮开放入1小勺盐,1汤匙的食用油。

5.放入菜心拌匀,煮开。

6.煮至菜心的茎变透明即可。

7.捞出摆盘

8.另起锅热油,放入姜,蒜炒香。

9.加入调味汁煮开

10.淋在菜心上即可。
小贴士
水煮开要加入盐和油,灼出来的菜心才会翠绿。蚝油、生抽有咸味,不用加盐调味了。

菜心的做法,菜心怎么做好吃,菜心的家常做法 ?

蒜蓉菜心的做法步骤

1
菜心一把。

2
菜心去掉老埂和老叶,清洗干净备用。

3
炒锅热锅粮油,热了放入少许油,稍微热放入蒜末煸炒变香。

4
然后下入菜心翻炒。

5
翻炒至完全变色放入盐翻炒均匀即可。

6
菜心炒好了装盘即可食用。

白灼广东菜心怎么做 ?

白灼,故名诗意就是用白开水,灼,在很短的时间里沸腾一下。

材料:菜心,李锦记蚝油,豉油或美极鲜味汁,葱花 。
做法:菜心摘去老头洗净沥干水分。
一锅高汤(或清水)加少许色花生油和盐,先煮开水。放入菜心略氽至断生(不可盖上锅盖,否则菜叶会变黄),三分钟后捞出,沥干水分,摆在盘中待用。
起锅热少许油,放入适量蚝油划散,加少许豉油或美极鲜味汁,适量高汤(或清水)略煮至轻微沸腾。打个欠,撒上葱花,淋在盘中的菜心上,最后再淋上少许麻油即可上碟,食得。

灼菜心的做法,灼菜心怎么做好吃,灼菜心的家常做法 ?

灼菜心的做法
1.洗干净菜心,浸泡30分钟
2.热锅烧水,水开放菜心
3.水再次烧开,装碟
4.再次热锅,放油,放姜蓉爆香,再放酱油、盐
5.酱油淋上菜心就可以了

菜心的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

菜心的家常做法
主料
菜心
200g

辅料
蒜子
适量

适量
水淀粉
适量

步骤

1.首先将菜心去头去叶尾,蒜子切成蒜米。

2.锅中加入清水,加少许盐,倒入少许食用油,将菜心倒入锅中,烫软后捞出。

3.锅中倒入油,下入蒜米,煸炒数秒后,加入菜心,加半勺盐,均匀翻炒

4.接着淋入适量水淀粉,翻炒片刻,就可以出锅装盘了

菜心如何煮? ?

一、材料
菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块
二、做法
  1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时
  2.生姜切成姜丝
  3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下
  4.倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身
  5.盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味,水的味道咸那就对了,这样菜就刚好够味,如果不够可以在放点盐
  6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦
範、成品展示:

广式菜心怎么做 ?

材料:菜心1斤,蒜、葱、头抽酱油、油适量。
做法:
1、菜心洗净,切去头部待用。

2、烧开水,将菜心下锅焯熟。

3、待菜心焯水至断青,在锅里加适量的油,然后捞起装盘。

4、起油锅,拍碎蒜头,葱切成葱花,下锅过一下油,然后加入头抽酱油调成调料,淋在菜心上面就行了。

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