甜松子玉米的做法 ?
1,炒锅中放入适量油,油骸至七成熟后,改小火,放入松子翻炒,松子偏黄色立刻捞出,平放盘中晾凉。
2,锅中倒入玉米粒,不必解冻,加高汤或白水均可,大火煮开,加糖,小火炖会儿到玉米熟,加盐,加炒好的松子翻炒均匀。出锅。
松子玉米最简单的做法 ?
1首先备一根黄瓜一根胡罗巴都切成小丁备用
2用开水把玉米粒和切好的黄瓜丁烫一下后捞出备用
3锅点火放少许色拉油 油热后放入些 橙汁和白糖适量点一点盐后把玉米粒和切好的黄瓜丁放入抄几下勾少许欠翻勺出锅即可
“放橙汁味道会更好”
松仁玉米怎么做 ?
原料:冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml) 做法: 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。 2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。 3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。 注意 **松仁玉米是餐厅中常见的菜,尤其受小孩儿和女性的青睐。但自己在家做,总觉得味道上差了点儿?在步骤(3)中,试着放些牛奶,你再尝尝看吧。只这一点点牛奶,就会让你的松仁玉米味道跟以前大不相同。 **很多人愿意用新鲜玉米做这道菜,将玉米粒用刀切下来,焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃,玉米的品种非常多,水果玉米做出来味道还不错。 **既然是这样的话,我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒,保存和使用都非常方便,也能保证这道菜的口味,还不需要焯烫,直接炒制就可以,从准备到做好,不过5分钟的时间。 **焙松仁时,人尽量不要离开,不断地晃动锅子,让松仁可以均匀受热,以免变糊。 **家里有小孩子不能吃辣的话,可以将青红椒省略不放。 **松仁的油份很大,不要过量食用。这道菜,我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3:1,口感和口味也刚刚恰到好处。
真空袋松仁玉米怎么做 ?
方法一 食材准备 主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香 松仁玉米 葱2棵, 调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙, 制作步骤 1.辣椒切小丁,香葱切末, 2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干, 3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀, 4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉, 5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。 注意事项: 1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒,口感更细嫩香甜, 2.青椒一定要不辣的那种,否则会影响清香鲜甜的味道, 3.松仁一定要起锅时再加入,才能保持酥脆口感。 方法二 食材准备 主料:松子仁 50g 玉米粒 300g 配料:广味香肠 50g 松仁玉米 其它调味料:盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g 制作步骤 1、松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。 3、在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。 4、将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。 注意事项 1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。 松仁玉米 2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。 3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。 方法三 食材准备 玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水 制作步骤 1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用; 2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受 松仁玉米 热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉; 3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒; 4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟; 5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。 方法四 主料:黑玉米、松仁、香橙 辅料:盐、糖、淀粉 1. 准备黑玉米、松仁、橙子; 2. 黑玉米拨粒,橙子切小丁; 3. 黑玉米粒用水焯熟; 4. 炒锅倒入少许油,油温6成热后倒入黑玉米粒翻炒; 5. 倒入松子仁翻炒; 6. 松子仁微黄后撒入少许盐; 7. 撒入少许白糖; 8. 淋入少许淀粉勾芡汁翻炒均匀; 9. 关火后,倒入橙子丁,利用松仁和玉米的余温翻炒; 10. 翻炒均匀即可。[1] 方法五 主料:玉米粒(黄、干) 辅料:松子(炒)、青椒、红椒、小米椒 调料:食盐、白砂糖、牛奶(蒙牛牌) 松仁玉米 做法: 1、将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末。 2、不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。 3、待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。 4、锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒,倒入青红椒末,翻炒一分钟。 5、根据个人口味加入适量盐,根据个人口味加入适量糖。 6、倒入3汤匙牛奶,搅匀。 7、待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
松仁玉米怎么做? ?
超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米,但是,如果仔细观察,很多不良的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话,用煮熟的干玉米粒也凑凑乎乎,只要调好口味,还是可以吃的。只是,那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
松仁玉米怎么做 ?
准备:白糖 盐 色拉油 淀粉 水
步骤: 1 玉米粒和松子洗干净用开水煮一下在用凉说过凉水空净 备用
2锅点火放入少许油 放入白糖搅拌当糖和油融合时下入玉米和松子翻炒加少许盐
3用凉水和少许淀粉融合 约10滴浇在锅中翻炒 两3下装盘
甜味松仁玉米怎么做 ?
用料
松仁
玉米
红糖 (或白糖)
甜味松仁玉米的做法
炒香松仁
盛出松仁。锅热油少许,倒玉米粒,炒炒,加点儿糖,倒入松仁,炒匀即可
玉米松子怎么做 ?
主料
甜玉米1碗
豌豆(鲜)1小碗
胡萝卜1根
松子(炒)1小碗
辅料
橄榄油3汤匙
调料
食盐适量
黑胡椒1茶匙
白砂糖1茶匙
松仁玉米的做法
1.准备好上述所需食材
2.将玉米粒用清水煮4分钟,捞出控干水份
3.锅内先不放油,倒入松子
4.将松子小火烘炒至表面微微变色,盛出备用
5.锅内倒入橄榄油,加热
6.先放入胡萝卜丁煸炒
7.倒入豌豆粒继续煸炒
8.倒入玉米粒炒匀
9.待食材炒熟,放入松仁
10.加入盐调味
11.加入糖提鲜
12.关火后研磨撒入新鲜黑胡椒碎即可