万丰美食菜谱大全怎么做青椒焖肚条 ？
青椒焖是湘菜近几年来的一种新的烹饪方法，它是利用青椒的青香味来体现荤菜的特点，这种手法成菜方法比较简单，口味浓郁，原味突出，受到绩食客的拥戴，这道青椒焖肚条是这个菜系的一个最具代表的作品。
主料：鲜猪肚
辅料：尖青椒、红尖椒。
调料：食用油、食盐、味精、肉宝王、麦芽粉、
做法：
1、将鲜猪肚经初加工后，放入汤锅中煮至八成熟取出，晾凉。
2、将煮熟的猪肚切成条，尖青椒、红尖椒、切成 2公分的节。
3、将肚条入锅中加入鸡汤焖至软烂，加入食用油、食盐、味精、尖青椒、尖红椒、肉宝王、麦芽粉调准口味后，装入碗内即成。
特点：
鲜香滑脆，清香味浓。
青椒肚片的做法6种，青椒炒肚片怎么做好吃 ？
主料
熟猪肚
半只
青椒
1个
胡萝卜
1根
辅料
芥花油
适量
食盐
适量
料酒
少许
老抽
少许
白糖
少许
味精
少许
步骤
1.准备好熟肚片和青椒及胡萝卜片
2.热锅凉油，倒入青椒片和胡萝卜片，加少许食盐
3.炒变色后盛起
4.锅中另倒油，煸香葱姜
5.转大火，倒入熟肚片
6.翻炒均匀后，滴少许料酒
7.再滴少许老抽
8.翻炒均匀后，加1勺白糖
9.再加少许食盐
10.大火快炒
11.重新倒入青椒片和胡萝卜片
12.翻炒均匀后，撒少许味精，关火
家常爆炒肚条怎么做法 ？
爆炒肚条
用料：猪肚
调料：青椒 红椒
做法：
原料
熟猪白肚300克，青、红椒片，葱、姜末少许
调料
酱油20克，料酒、味精、精盐各少许，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克
做法
1、将熟猪白肚切成条，用开水汆烫过捞出。
2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚条，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可。
焖猪肚怎么做好吃，青椒焖猪肚的家常做法 ？
青椒焖猪肚的做法教程：
1、将鲜猪肚经初加工后，放入汤锅中煮至八成熟取出，晾凉。
2、将煮熟的猪肚切成条，尖青椒、红尖椒、切成圆形小段儿。
3、将肚条入锅中加入鸡汤焖至软烂，加入食用油、食盐、味精、青尖椒、红尖椒、水淀粉继续焖至充分入味后，起锅入盘即可。
青椒肚丝的做法，青椒肚丝怎么做好吃，青椒肚丝的家常 ？
1
将煮熟的猪肚晾凉，备用。
2
将猪肚切成肚丝，备用。
3
将青椒洗净，切成片。
4
蒜洗净，切成蒜末。
5
葱和姜分别切成片，备用。
6
油热后下入葱姜和干辣椒，翻炒。
7
翻炒几下之后，下入肚丝继续翻炒。
8
在加入青椒翻炒。
9
炒的差不多加入盐、酱油、十三香，继续翻炒。
10
最后加入蒜末，关火加入味精即可。
双椒炒肚条怎么做 ？
用料
猪肚 1个
青椒 2个
红椒 1个
花椒 些许
蚝油
鸡精，糖，盐 少许
姜，蒜
双椒炒肚条的做法
猪肚在超市买的，拿回家用盐，白醋分别洗三遍。打理干净。
锅里加清水，料酒，姜片，葱，将猪肚分成几块放入。若像我一样一半煨汤一半炒菜的，就先切一部分肚条，再放入莲子。煨汤五十分钟左右，将要炒菜的猪肚捞出，切条。汤继续熬。熟的猪肚会比生的好切。
炒锅烧热，放油，加花椒，蒜片爆香，放入肚条翻炒加热，再加入切好的青椒红椒，我还加了鸡蛋干一起炒也很好吃。根据自己喜好掌握时间，我喜欢熟一点的辣椒就炒的稍久一点。
加入些许蚝油翻炒均匀，再加入少许鸡精，最后加盐，炒匀，出锅。
肚条怎么做好吃 ？
爆炒猪肚
做法：1、猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓；
2、然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒；
3、煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝；
4、炖汤的可以切好后再放里继续炖，用青萝卜，或者一些白果都行，笋也好吃；
5、炒的就可以放冰箱里，随吃随拿；
6、豌豆先煮熟，锅里放些油，炸一下花椒红辣椒，放入青椒翻炒片刻放些盐炒匀，再放猪肚和豌豆炒炒，最后放一些胡椒粉，就好！
火爆肚条怎么做 ？
用料
新鲜猪肚 1个
豆瓣酱 1勺
青偿椒 1个
葱
姜
大蒜
盐
鸡精
酱油 少许
花生油 2大勺
工具
做法
要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。
锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油；
放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精；
贴士
猪肚要煮到筷子能够轻易的插下去才可以，猪肚本来煮熟只要炒入味即可出锅。
莴笋烧肚条怎么做如何做好吃 ？
莴笋烧肚条是由莴笋等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
准备好食材：猪肚，莴笋，胡萝卜，大蒜，红辣椒，姜，葱，胡椒粉，耗油，生抽，盐
具体做法：
猪肚翻一面，把多余的脂肪剪去。用盐和白醋腌五分钟，然后放些面粉揉搓。再抹上少许白酒和酱油腌五分钟后洗净。
再翻一面，再用盐和醋腌五分钟并用面粉搓洗。
水里放入姜片、花椒粒和料酒煮5、6分钟左右。
捞出猪肚剪开，再用盐醋搓洗至无粘液。有硬壳的去除。清洗干净。
切成条备用。
大蒜去皮，大蒜多些。我用了近两头。姜、葱切片，莴笋、胡萝卜和红辣椒切条。红辣椒配色用可以不加，或改成青椒、芹菜等。
锅中倒入适量油，加些猪油更好。
小火把大蒜炒至微黄捞出。
放入姜蒜炒香。
下肚条，加料酒翻炒片刻。加水再加些胡椒粉和少许生抽大火烧开转小火炖煮约二十分钟至肚条变软。
下大蒜、莴笋、胡萝卜和红辣椒。加少许蚝油和盐再加盖焖煮至配菜熟。
加勺糖提鲜，再勾薄芡即可装盘。
小提示：这菜颜色重了不好看。少放生抽。