万丰美食菜谱大全酸菜炒猪肚的做法? ？
可以啊，可肉加点红椒丝，味道挺不错的
酸菜炒猪肚片 ？
猪肚清洗干净后，同样将猪肚用高压锅煮十五分钟后，晾凉切成片状；酸菜用清水洗去咸味，切成碎末；炒锅内倒入适量油，待油温到六成热时，下入蒜末、葱花、小米辣段爆香；随后，加入酸菜末入锅将其炒干；加入适量白糖，翻炒至酸菜充分吸收糖味；最后，将猪肚片下入锅中翻炒，加入适量食盐和味精调味，老抽上色后即可起锅装盘。
猪肚炒酸菜,猪肚要先煮好久 ？
飞水！让猪肚成型去腥即可，不用完全煮熟，然后猛火快炒.这样猪肚才会脆
酸菜炒猪肚取什么创意名 ？
醋海翻腾
酸菜猪肚煲怎么做好吃，酸菜猪肚煲的家常做法 ？
主料
猪肚
半只
辅料
酸菜
500克
葱、姜、胡萝卜
少量
清水
三碗
胡椒
十来粒
步骤
1.煮好的猪肚
2.用半个切片来煮汤
3.酸菜洗净
4.将锅里的猪肚汤煮开，加入猪肚和酸菜一起煮开即可
5.盛出食用
怎样做猪肚酸菜汤? ？
买来新鲜猪肚后用盐清洗多次直到干净无味后整个放入水里煲三十分钟,一定要放胡椒仔十粒左右,再放入切好的酸菜再煲十分钟激用筷子插入肉内无硬块后熄火,捞起猪肚切片放汤中与酸菜混捞一下便可食用.
猪肚和鸡和酸菜怎么做才好吃 ？
用料
猪肚 1只
土鸡 1只
水 1L
胡椒粒 10克
盐 适量
胡椒猪肚鸡的做法
将猪肚,和土鸡清洗干净
先将猪肚的其中二个小口用白绳子绑紧,把整鸡从猪肚的大口中塞入猪肚子里,倒入胡椒粒(或拍碎),再将猪肚的大口绑紧即可
把整个猪肚鸡放入砂锅中,加水,大火烧开,转小火2个小时.中途把猪肚鸡翻面一次
关火后取出炖好的猪肚鸡,剪小口将汤水流出,扔掉绳子，待凉分别切块(或把鸡直接撕成片),把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味即可
为什么炒了很久的猪肚吃起来还是有股生味 ？
猪肚一定要炖熟后再配菜炒！