万丰美食菜谱大全黄瓜有毒？带花的黄瓜能吃么？ ？
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带花的黄瓜多是喷了药水
在庙李镇一小型菜市场内，一名菜贩的摊位前摆了两种黄瓜，一种带花，一种不带，带花的只剩下两根，没带花的还有一堆。当记者坚持要买带花的黄瓜时，菜贩说：“我给你说实话吧，带花的黄瓜抹的有药，要不然花会开这么长时间？其实都一样新鲜。”在陈寨蔬菜批发市场，一名菜农的黄瓜都不带花，但看起来也很新鲜，当记者问他的黄瓜为何不带花时，他说：“那些带花的都是打过药的，用小针管把药喷到花上，等采摘上市时花都不会凋谢。”
“带花的黄瓜卖得快又能多挣钱，你的黄瓜为啥不用那种药？”记者问他。
“用这种药是要冒风险的，如果剂量掌握不好，黄瓜就会走形或变坏。”这名菜农说。
在郑州的一些菜市场，记者就此采访了多名商贩，大都知道黄瓜“带花”的原因。
记者调查
专家提醒
市民应买自然长大的黄瓜
作为一名长期研究黄瓜栽培的专家，她说：“按照生长规律，黄瓜有拇指粗细时，花已完全开放，过不了几天就开始萎缩，而此时黄瓜还比较细，没有成熟。黄瓜成熟采摘时，黄瓜花已经完全枯萎，不可能有黄瓜采摘上市后还有鲜嫩的花朵存在。”
周海霞说：“带花的成品黄瓜用的药多是一种植物生长调节剂，用这种药剂能达到三个效果，一是增加坐果率，二是刺激黄瓜生长，三是能让黄瓜带花，使其卖相好看。”
国家是否允许使用这些药剂？虽然国家目前允许使用植物生长调节剂，可菜农在使用时是否超标，会带来哪些负面效果，目前还不好说，“我不赞同使用这些药剂，最好不要在黄瓜上喷这些东西，自然长成的黄瓜最好。消费者在挑选黄瓜时，没必要把"带花"作为标准，带花的不见得比不带花的新鲜，因为这种花是人为控制的。”
外地很多黄瓜产区都采用这种技术让黄瓜带花出售，这些使用药剂的带花黄瓜，其花朵和黄瓜顶端连接处有一个明显的圆疙瘩，和正常黄瓜相比，很容易区分。
所以大家一定互相转告！！ 转自菜农_小尘
带花的黄瓜有害吗 ？
带花的黄瓜有害，“带花黄瓜”系使用激素
“带花黄瓜”用了激素
对于黄瓜在销售的时候却拥有艳丽小花的情况，而这些水果其实都是和黄瓜的生长过程一样，都得是先开花后结果，因此当黄瓜长成商品瓜的时候，花肯定是要谢掉的。
这些带花的黄瓜是不正常的，但也很肯定地表示，也绝非是避孕药惹的祸。
开花结果、瓜熟蒂落,这是自然界的生态规律。通常情况下，黄瓜从开花到采摘一般需要一个多星期的时间，正常生长的黄瓜从开花到结果一般为3-4天，花一般开到第4天就会自动脱落，尽管有些黄瓜成熟后还有花留着，不过都已经枯萎了，因此如果看见黄瓜上还留有鲜艳的黄花，肯定是人工干预的结果。
专家指出，“顶花带刺”的新鲜黄瓜确实是做过手脚的，但并不认同是“避孕药”的说法。因为对于植物而言，能够对其产生效力的应该是植物激素，而避孕药属于动物激素，两者存在根本性的结构差异，是“风马牛不相及”的两个领域。
据了解，这种能让黄瓜长成后仍带花的药，是一种生长调节剂，也就是植物激素，在黄瓜开花前用它浸泡花骨朵，可以影响正常开花，起到成果后仍然带花的效果。而通过植物激素的处理，结果率也会提高，从而增加产量，所以这种方法在山东等主要蔬菜产区非常普及。
使用植物激素有没有害
黄瓜涂抹的植物激素，实际上是一种生长素。用于黄瓜的激素多种多样，没有一个统一的正规名称，比较常见的主要是生长素和花青素两大类。菜农使用激素，一般是出于黄瓜保鲜的目的，也能在一定程度上加快黄瓜生长、拉长瓜体。
按照国家的相关规定，植物生长调节剂在农业生产上是允许使用的。而目前农业部门在每次抽检农产品的质量时，只检测农药残留量，而对于植物生长激素的抽检，目前技术还达不到，因此也就没有将该指标纳入检测范围之内。
带花的黄瓜能吃吗 ？
带花的黄瓜能吃，像黄瓜、西红柿这类会开花的植物，由于冬季温度过低，刚刚开的花很容易落地，所以在生长过程中需要使用一定的植物生长激素。这种激素是国家所允许使用的，所以“带花的黄瓜不能吃”这种说法站不住脚。买菜的时候最好不要选奇形怪状的蔬菜，怪状的蔬菜有可能是激素使用过度所致。
看——自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶部的花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短；催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用激素太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。
闻——可以通过闻黄瓜的气味来辨别。自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，使用激素多的甚至可能会闻出一股发酵的气味。
掂——同一品种大小相同的黄瓜，催熟的同自然成熟的相比水分含量大，要重很多，用手掂一下很容易识别。
买黄瓜是买带花的好还是不带花的好？为什么？ ？
买不带花的好，带花的黄瓜好像是打什么药了。反正对人身体有极大的危害。
黄瓜带花能吃吗 ？
当然可以！
一般顶花带刺的比较新鲜！
但花托突起的就要注意！
小嫩黄瓜带花这是一道什么菜名 ？
清炒顶花黄瓜仔
黄瓜花有几个萼片花瓣雄蕊和雌蕊 ？
我记得是这样的： 梨花5萼片5 花瓣 多数雄蕊和1雌蕊 海棠花同上 迎春花4萼片 4花瓣 1雄蕊和4雌蕊 玉兰花3萼片 6花瓣 多数雄蕊和多数雌蕊
黄瓜花有几个花瓣 ？
玫瑰花由许多瓣做成，由长得好坏来决定花瓣的数量，也有遗传基因
玫瑰原产中国，栽培历史悠久。在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木(Rosa rugosa)，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称做月季或蔷薇。玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C，常用於香草茶、果酱、果冻、果汁和麪包等
挑黄瓜，是不是头上带花的比较新鲜？怎么看打药不打药？ ？
黄瓜有花的不一定真新鲜，有花的不一定都好。正常的都是瓜熟蒂落，有花的黄瓜，有可能喷有激素，抹过药。
如何挑黄瓜：
1．刺黄瓜瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可。5月下旬上市，冬季温室栽培的也是刺黄瓜。著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺川等。
2．鞭黄瓜瓜体呈长棒状，纵棱不明显，表皮光滑，无果瘤和刺毛，瓜肉薄，瓜瓤较大，肉质稍软，品质不及刺黄瓜。著名品种有德州线黄瓜，北京大鞭瓜等，8月份上市。
3．短黄瓜瓜体呈短棒状，果瘤和刺毛稀少，肉薄，瓜瓤大，品质较差。主要品种有广东黄瓜、湖北青鱼胆黄瓜、济南地黄瓜等。
4．小黄瓜瓜体呈卵圆形，形状小，有果瘤和刺毛，皮厚瓜肉薄，瓜瓤大，主要作为酱制、酸啧或加工罐头的原料。主要品种有景州二虎头、佳木斯早黄瓜等。
黄瓜 干花带刺和鲜花带刺的区别 ？
黄瓜干花带刺和鲜花带刺（顶花带刺）的区别是采摘过程中花朵是否枯萎。
区别：
鲜花带刺就是采摘时黄瓜顶部还保留鲜花，也就是俗称的“顶花带刺”。
而干花带刺则是在采摘时花已经败落。
鲜花黄瓜，是在黄瓜雌花未开放，呈绿色刚露黄时，使用蘸花药蘸雌花。
干花黄瓜，在黄瓜雌花花朵开放，呈黄色时，使用蘸花药蘸雌花。
图示：
鲜花带刺黄瓜。
干花带刺黄瓜。
黄瓜生长习性：
温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。
水分：黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。