万丰美食菜谱大全东北的烤豆皮 30分？
在沈阳中街有很多家这样的店，甜甜辣辣的，很好吃，我几乎每次去都吃。
东北人吃的烤豆皮酱怎么做 ？
首先预备好辣酱、油、淀粉（用水调匀）、葱、姜、蒜、醋、糖、水。
把辣椒酱倒入碗中，在加入少许水，辣酱一大半那么多搅匀就可以。
2.马勺中加入少许食用油，待油烧开后放入葱姜蒜末（不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一步）。
3.等到葱花的香味飘出来后，把搅匀的辣酱放入锅中，用铲子顺时针搅拌，同时放入糖、醋（依个人口味添加）。
4.看到辣酱接近开锅了，这时候的酱很稀，所以得倒入调好的淀粉少许。顺时针搅拌，直到锅开始冒泡，因为辣酱中添加了凉水，所以必须烧开了。
5.看到锅里的辣酱开始发稠了，这时关闭火，盛到大碗里就可以了。
这时候你就可以把你焯好的土豆片和豆皮拿上来享用了，也可以占一些其它的蔬菜的！
东北烤豆腐皮 羊肉串 刷的什么酱，怎么调的？ ？
东北烤豆腐皮、羊肉串刷的是烤肉酱。具体做法如下所示。
材料：白芝麻1大匙，辣椒粉100克，糯米水150克，味噌2中匙，蕃茄酱2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙。
做法
1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出，再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后，放入容器内备用。
2.再依序放入辣椒粉、味噌、蕃茄酱、黑醋、果糖、糯米水于作法1的容器内，一起搅拌均匀即可。
东北街边小吃都有哪些？ ？
沈阳：兴顺夜市，东北甚至全国最大最长的夜市，绵延几公里，基本荟萃全国各地的小吃，包括港澳台地区的，但以东北地方口味为主：烤冷面，烤豆皮，烤猪蹄，烤生蚝……，其他比如广东肠粉，台湾大肠包小肠……。
彩电塔夜市也不错。
长春夜市主要集中在重庆路和红旗街。
哈尔滨夜市则以哈师大江南校区和黑大学府四道街为主。烤冷面，章鱼小丸子，烤鱿鱼，烤串，煎饼果子……。
大连：奥林匹克广场，东北财大美食一条街，除了其他东北烧烤外，尤其以炒闷子和烤鱿鱼火爆。最近还流行牛杂。
吉林：河南路，还有人民广场前面有条步行街。
锦州：最近建了古塔夜市和凌河街夜市，有和沈阳兴顺夜市比拼的趋势，异常火爆，以拌豆皮为锦州特色。
沈阳烤豆皮用的什么酱求答案 ？
一般都是在十二线买的
高丽酱 ！！！~~~~
本溪烤豆皮酱料配方 ？
据我所知应该是豆腐皮先用高汤或者鸡汤泡好，然后用的是大桶超市里面的蒜蓉辣酱！！
铁岭烤豆皮酱方 ？
1.将豆皮洗干净。
2.
切成长条。
3.用签子穿好。
4.刷少许油。
5.放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动，以保证豆皮串受热均匀。
6.
考好后依据个人口味涂上调味酱。
7.依次涂均匀即可享用。
小贴士
调味酱可以依据个人偏爱自己调制。
豆皮串上刷油，可以避免被烤焦。
烤豆皮的豆皮是从哪里批发的呢? ？
源头来自于制作豆腐的加工坊。我看过现场制作的。
烤豆皮酱料配方 ？
我这边有烤豆皮的酱料配方。
烤豆皮（超简单）怎么做如何做好吃 ？
用料
豆皮 3张
蒜碎 适量
香菜碎 适量
味极鲜酱油 适量
烧烤料 适量
油 适量
牙签 数根
烤豆皮的做法
将三张豆皮摞在一起，从短的那一边开始卷起，这样卷可以大一些；
用刀将豆皮卷切成手指宽的段；
用牙签从中间穿过固定，使其不会散开；
在切面上先刷上少许油，再撒上烧烤料、蒜碎，倒上味极鲜，放上香菜碎；
烤箱200度预热好后，烤5分钟，出炉，吃吧~