新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

孤岛鲜鱼汤 孤岛鲜鱼汤哪家最正宗

孤岛鲜鱼汤怎么做 ?

孤岛鲜鱼汤的做法
1.将鱼宰杀,去鳞、腮和内脏,冲洗干净;生姜切片,大葱斜切成片
2.用厨纸把鱼身表面的水吸干
3.用干淀粉抹遍鱼身表面
4.锅内放入植物油,烧至8成热

5.把处理好的鱼放入油锅内,炸至两面金黄盛出
6.另起油锅,先放入小茴香、八角、花椒小火略炒
7.再放入香叶、葱姜爆出香味
8.把煎好的鱼放入锅内
9.再加入足量的水、盐、黄酒10.大火烧开煮10分钟,再转中火煮20分钟,加胡椒粉、味精调味,先把鱼捞入盆中,再把鱼汤隔着漏勺过滤到盆中,滤出的调料弃之不用,最后撒入香菜段即可

孤岛鲜鱼汤怎么样 ?

那次来了个外地的朋友一块去吃的,吃了两顿,第一次赞不绝口,尤其是鲜鱼汤,第二次就没啥反应啦!哈哈!再好吃也不能多吃啊!宴请的好去处!实惠!

黄河口鲜鱼汤在哪里? ?

东港高速马场收费站左转580米处,安东鱼汤店。
孤岛安东鲜鱼汤,他味美,汤浓,营养丰富,是我们这里招待客人的招牌菜,在孤岛镇有多家做鲜鱼汤的专业店,我们钓友钓到鲫鱼也可以在家里做鲜鱼汤,让全家人大饱口福,做法是;1鲫鱼去鳞,去内脏,洗净(鱼多少无所谓,浮多汤越浓)2锅烧热(一定烧热,要不炒鱼时粘锅)放比炒菜多一点的豆油或花生油.3呛锅用葱,姜,花椒,蒜,小混香炒出香味,放入洗好的鱼,翻炒2-3分钟,加开水(一定开水,凉水做的鱼汤不白有腥味),水要适当多放,4大火加锅盖炖20分钟开盖,撇去汤上面的浮油及调料,再煮10分钟,这时汤已经很浓了,很白象牛奶,加盐,味精,出锅加蒜末,味美营养丰富的鲜鱼汤作成了,广大钓友可以试试.(此汤还能使产妇增奶,很灵)

东营东城哪里有好的鱼汤 ?

沂州路金水小区东门往南,有个孤岛鲜鱼汤,不错,就是也不便宜。

东营有什么既便宜又好吃的饭店 ?

每个人的口味都是不同,有的爱吃辣,有的爱吃甜,酸等等。我喜欢川菜,但更喜欢粤菜和淮阳菜。  可惜东营除了川菜、鲁菜外,别的菜系几乎没有。好象很多山东人口味重,都喜欢川菜和鲁菜,对南方菜不感冒,东北菜和新疆菜也有一定的拥趸。口味清淡和甜酸为主的淮阳菜、粤菜好像在东营没有大的市场。这里只是想和大家交流饭馆,所以就不谈了!饭店尤其是小店要有特色才能红火。一、川菜:  燕山路重庆酒家的川菜很棒,酸菜鱼、鱼头不错。价位一般靠上。每次到了饭点,一般都爆满,要早去。  中建八局附近的山城酒家也不错,最好的是水煮鳝鱼。价位中等。  职工大学北门的“新四川麻辣鱼”川菜为主,味道也还可以。价位中等。  青岛路的川桂园,麻辣鱼最出名!有它出名的道理!!  大明西边还有一家叫川妹子的饭店,也不错,麻辣鱼不能跟川贵园比,但也算不错了,价格还是比较合理的,建议大家逛商店的时候可以就近尝一尝。  在胜利报社北的胜泰路有一家叫:《一家人火锅鱼》的小店,店面不大,满店只有那一个菜-火锅鱼。小锅25元,中锅38元,送4个菜,非常实惠,口味重味道很好,到饭点去晚了还没座。  东平路(即物华苑内物华花园北门前)与朝阳路(即花园东墙前)交叉路往东10米路南天川麻辣鱼真不错,价格实惠,去的基本都是回头客。旁边的西来顺面馆,店面虽小品种味道都不错。  西一区附近有很多小店,我多去“我家川味”,实惠,味道也过得去。是周末去基地逛的省钱好去处。二、湘菜:  青岛路的星期六餐馆湘菜做的还凑合,推荐菜:肉末酸豆角。粒粒肉末和青青豆角,炒的浓香四溢,薄薄的小饼一卷,酸、辣一起涌入口中,那叫一个香。最好周六去,周六的时候他们一般赠菜或打折。价位一般。三、西餐:  上岛咖啡的牛排不错。但偏贵!青岛路的几家西餐馆都过的去,为了尝个新鲜可以去,但终究吃不惯。好象淄博路的“客香来”的中式快餐更实惠些。  职工大学对面西一点有家好象叫豪客香之类的西餐店,便宜,25元/人,就是一套西餐,能吃饱,包括开胃酒(我觉得象饮料的味)一杯,一铁板上有一大块牛肉,一个一个煎蛋,一小碗沙拉,两个面包,一杯红茶,还可以。也有中式餐,我没吃,看着也还行,也是25元。四、粥店:  至于西一区北门的“一品粥”和西四区的“阿娇婆”做的粥都还可以,但后者好象更实惠好吃些。  西三区对面西二区西的“时代粥店”的粥虽然花样多,但价格贵,味道也一般。五、面馆:  说到吃面,那要说的可太多了。五台山路的老店穆斯林饭庄,那里的牛肉面还可以。还有中建八局对面,居然有3家面馆。“黄师傅面馆”做的一般,面的口感和汤都很普通。“鼎立拉面”花样多,炒、拌、溜,牛肉、猪肉、鸡等等,花样很多。凑合。“兰州牛肉面”的面口感不错,也还可以,那里大骨头不错。  大明大厦旁边有一个饭庄,名字记不轻了,在什么招待所的北面,那里的新疆拉条子很地道。不知道现在还有没有---据证实,已无必要。编者注。
在胜利报社那儿,万叶书园总店、王子理发店边,有家中国风面馆,五元一小碗,六元一中碗,七元一大碗,好吃。我最喜欢担担面,适合想吃辣又不能太辣的人。里面没有炒菜,有小凉菜,素的3元,荤的5元。一个月前和老公去吃的,两碗面,两份小素菜,20元,小菜还没吃完。六、其它:  香山鸡店的鸡味道一成不变,我吃着还可以,吃过后,可以要清水面,拌浓郁稠稠的鸡汤,我喜欢这口。  师专附近的东兴光棍鸡也是老店,味道菜式已经不再有什么新的变化,但久了不吃还是想。吃了鸡,可以要那里专门烤的的芝麻烧饼,撕一块蘸汤吃,香。  新悦和东胜的自助倒是够贵!花样也多,人少的时候,可以去,前......余下全文>>

东营有什么特色小吃 ?

利津水煎包、广饶大营烧饼、广饶肴驴肉、龙居憨子、史口羊肉汤、河口肴野兔、黄河刀鱼、孤岛鲜鱼汤、马场西瓜、

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 孤岛鲜鱼汤