万丰美食菜谱大全为什么香肠特别脆皮 ？
超市里有一种脆皮肠，我买来吃过，味道不错，嚼劲儿挺不错，挺脆的。忘记了是什么牌子，但是超市卖的脆皮肠应该都跟我吃过的差不多的。
脆皮香肠的做法，脆皮香肠怎么做好吃，脆皮香肠 ？
主料
肉丝
1000g
羊肠衣
20g
辅料
盐
22g
玉米淀粉
60g
米酒
80g
糖
65g
清水
70g
十三香
2g
研磨黑胡椒
适量
步骤
1.肉绞成肉丝不是肉泥哦！这样做出来的口感更好吃
2.放入所有调料
3.搅拌均匀，注意按一个方向搅拌，尽量搅上劲。
4.20克提前隔夜用清水泡好的肠衣清洗干净
5.肠衣套入灌肠机，准备工作就绪开始吧！
6.肠衣两头打结，肉酱罐好的样子很饱满哦！
7.用绳子扎成小段
8.放通风处凉一两天
9.把小香肠剪去两头绳子
10.锅内放足水烧到70度左右，也就是这个样子啦
11.放入剪好的小香肠，闷半小时。
12.出炉后是这样的，不可以直接吃哦！
13.凉干水份后可以煎炸煮，做热狗面包各种吃法随你想。凉干水份后可以煎炸煮，做热狗面包各种吃法随你想。
看了深夜食堂里的八爪鱼小香肠好好吃 但是不知道用什么香肠做的 像下图这样红色脆皮的迷你肠 请问这个 50分？
叫亲亲肠
市场上卖的脆皮香肠是老鼠肉做的吗 ？
应该不是。。毕竟老鼠肉少。。。而且大量培养老鼠也不太简单。
最好吃的香肠是什么牌子？ ？
感觉万威客的脆皮香肠比较好吃，肉肠的话有种肉花肠几块钱一条粉红色的包装那种就很好吃
脆皮黑椒香肠怎么做 ？
用料
肉 精肉和肥肉比列8:2
生姜粉 适量
黑胡椒粉 适量
高度白酒 少许
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
脆皮黑椒香肠的做法
肥肉剁成泥、精肉切丁、大概准备了三斤的左右
根据自家的口味、放入适量的调料
调味好了静置半天、让肉馅入入味
万能的淘宝买的盐渍羊肠、洗干净
这次灌肠的过程没有拍照、借上次的图。把洗干净的肠套在灌肠器的头上，然后里面塞一点肉、这样就可以很顺畅的把肠套上去、慢慢往里面塞肉即可。刚开始可能会不熟练、慢慢会越灌越快。
灌好后选择自己喜欢的长度用棉绳扎一下
这次一共用了八根肠，灌了这么多
看看就这么多。
分开、留一定的空间风干一个晚上
冷水下锅、小火一直保持水不沸腾的状态。大概三十分钟到四十分钟。
捞出、剪断、满满一筛子
黑椒香肠到这里基本就可以了。放进冷冻冰箱、吃的时候煎一下即可。
锅里基本不要放油、最好用不沾平底锅
两面煎至金黄即可。
脆脆的皮、厚实的肉。
咬上一口、汁水满口窜。
市场上的亲亲肠、台湾热狗、脆皮肠、这三者的区别 ？
大体上就是味道稍微不同 差不多吧 ，但这些都是大陆锭产品，台湾只有鑫鑫肠，没有亲亲肠，也没有台湾热狗，更没有脆皮肠
在超市买的脆皮肠怎么做才好吃 ？
原料：
脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、鸡精。
做法：
1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切成小块、尖椒切成小节；
2、锅中油7成热后，放入干花椒、干辣椒，炒出香味；
3、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一端变成盛开的花朵，再放入豆豉翻炒均匀，我是用的豆豉酱；
4、随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀，再调入生抽、鸡精即可起锅。
脆皮烤肠怎么做 ？
脆皮烤肠怎么做
材料
脆皮热狗烤肠6根，馄饨皮12张，鸡蛋1个，照烧酱适量
制作方法
1、碗内磕入鸡蛋搅拌成鸡蛋液；
2、取2张馄饨皮，刷一层酱；
3、放一根烤肠；
4、卷起来，两头捏紧；
5、一次做好，表面刷一层鸡蛋液；
6、煎锅放橄榄油，煎至金黄出锅。注意是圆柱状，要勤翻动，各个面都煎到。
脆皮火腿肠炒什么好吃? ？
脆皮肠炒白菜：
1.脆皮肠斜刀切厚片；
2.胡萝卜去皮切成丝；
3.大白菜洗净横切成宽条；
4.热油锅，先把蒜爆香，然后倒入肠仔和胡萝卜一起炒香；
5.倒入白菜一起炒匀；
6.白菜软身时加入盐和蚝油调味；上锅前下点香菜炒匀即可！