万丰美食菜谱大全杨梅有多少种吃法？ ？
]通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可
2]冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲
3]冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。
4]糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样
5]杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。
6]杨梅圣代：放一块蒙牛奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，我手头只有猕猴桃，就加了两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的杨梅果浆。
7 ]杨梅冰棒：将剩余的果浆倒入冰棒模具，我找不到，只好用小酒杯，所以样子有点怪，这可是纯果汁的，黑的是自制的杨梅干，就剩这几粒了。
一。冰镇杨梅。嘿嘿
杨梅买回来后洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。放置3-4小时后再吃更好，使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这样杨梅吃完后还能有杨梅汁，嘿嘿，一举两得。
二。冰冻酸梅汤。
新鲜杨梅买回来洗净，同样用盐水浸泡半小时到一小时，然后放在碟子里上锅蒸约半小时。蒸好取出后，将杨梅捣烂，挑出杨梅核，然后加入凉开水，白糖，装在容器里放冰箱冷藏，随时可以饮用。这个方法是麻烦了点，不过杨梅汤的味道是不错的。呵呵
杨梅酱可以几种吃法 ？
可以夹在面包中吃，还可以做杨梅酱鱼，比如煎鱼、煮鱼等，浇上杨梅酱，酸酸甜甜的，非常开胃。
杨梅酒中的杨梅的吃法？ ？
可以直接吃的
你浸的好的话很好吃的
我没年都浸的没年都吃的啊
杨梅饮的做法，杨梅饮怎么做好吃，杨梅饮的家常 ？
用料
杨梅
冰糖
杨梅饮的做法
准备材料
杨梅盐水浸泡2小时
入冷水锅煮 煮开半小时 放入冰糖再煮5分钟 关火即可
好了
美丽的杨梅饮
杨梅汤的做法 ？
1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。2.食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。 1. 杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫 来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。2.杨梅加糖，腌出汁后加清水1 500～2 000克，小火煮沸，离火，装入溶器，晾凉，入冰箱冰镇。3.食时取出，倒入玻璃杯中饮用。 橄榄杨梅汤材料生橄榄10粒，杨梅15粒。功效清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。做法鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。说明酸梅为梅子再行腌制而成，日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味，功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述：“治中风惊痫、喉痹。”
腌制杨梅的做法，腌制杨梅怎么做好吃，腌制杨梅 ？
青梅洗净，浸泡冷水中一夜，取出后沥干。
将青梅与盐一起放入容器中，用重物压出苦涩的汁，然后用清水浸泡、清洗去盐涩味，再晒干至皱。
将紫苏叶洗净，用盐6公克(份量外)搓揉数下。
将糖与作法2之青梅干以一层梅干一层糖的方式相间入罐，表面放入紫苏叶，再盖上胶膜并封罐，腌至三周即完成(须放置于荫凉处)。
杨梅糖的做法，杨梅糖怎么做好吃，杨梅糖的家常做法 ？
用料
主料
杨梅572克
辅料
细砂糖
适量
清水
适量
盐
适量
糖饯杨梅的做法
1.
新鲜的杨梅572克
2.
用淡盐水浸泡30分钟，然后过两次清水。去除杨梅里面的虫子
3.
沥干水分
4.
将杨梅放进一个大盒子了，然后撒入适量的细砂糖（随个人口味加入），搅拌均匀，让每个杨梅都沾到糖
5.
盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏2个小时
6.
热锅后，倒入全部杨梅，盒子里粘着的糖也一起刮到锅里，无需加水，大火煮杨梅
7.
大概6分钟后的情形。不时用筷子给杨梅翻身
8.
煮了10分钟的杨梅，已经大量出水了，熄火
9.
将杨梅装起，冷却
10.
然后装入消毒过的奶瓶子里，放冰箱保鲜层保存。请在7天内吃完
杨梅汤的做法 杨梅汤怎么做如何做好吃 ？
杨梅汤的做法 主料 杨梅 400g 辅料 冰糖 适量 白糖 少许 盐 少许 步骤 1.杨梅用盐水浸泡十分钟。 2.洗净的杨梅加水，加冰糖，小火煮一个小时。 3.杨梅汁晾凉冷藏，装瓶。 4.剩余的杨梅加冰糖、加盐，煮至汤汁收干。 5.入烤箱烤干，晾凉后拌入白糖即可。
杨梅干的具体制作方法 ？
梅干的制作材料：主料：鲜杨梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克 柠檬酸25克 胭脂红10克 安息香酸钠50克 食盐7千克。
杨梅干的特色：色泽鲜艳，酸味适口。杨梅干的做法：1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。
5.糖渍：取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。
6.晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。