万丰美食菜谱大全菠萝焗饭怎么做 ？
用料
主料
菠萝1个
米饭250g
调料
胡萝卜
50g
西兰花
50g
鸡蛋
1个
虾仁
30g
火腿
30g
菠萝焗饭的做法
1.新鲜菠萝一个
2.在三分之一处横切下
3.挖去菠萝肉，做成菠萝碗
4.胡萝卜、花椰菜、菠萝、火腿切丁备用
5.赶集买的鹰爪虾，很新鲜，煮了，吃剩下的剥了虾仁
6.虾仁，鹰爪虾是胶东特有的野生虾，虽小味道却很鲜美，是春天和爬虾一块上市最鲜美的海鲜了
7.鸡蛋摊饼切块备用
8.锅加油烧热下入依次胡萝卜丁、菠萝丁翻炒
9.再下入虾仁翻炒
10.加入剩米饭翻炒均匀，加西兰花、鸡蛋翻炒，加盐调味
11.把炒好的米饭盛入菠萝碗
12.烤箱170度烤10分钟即可。
芝士菠萝焗饭的做法，芝士菠萝焗饭怎么做好吃 ？
食材 主料 米饭 500g 菠萝 1个 熟牛肉 100g 青椒 1个 胡萝卜 150g 辅料 油 适量 盐 3g 黑胡椒粉 3g 步骤 1.选大个的菠萝洗净，太小的不够一家三口吃的,一切两半 2.挖出菠萝肉，留出壳做饭盅 3.菠萝肉取1/3切丁 4.青椒、牛肉都切丁备用。
菠萝芝士焗饭的做法，菠萝芝士焗饭怎么做好吃 ？
用料
主料
菠萝1个
辅料
色拉油
少许
葱花
少许
什锦饭
1碗
切达奶酪
1片
菠萝芝士焗饭的做法
1.
菠萝洗净，竖着从中间切开，用勺子挖出果肉，切丁备用。
2.
锅里放油，将菠萝丁和什锦饭炒一下，然后撒上葱花。
3.
把炒好的饭倒入菠萝壳中压紧，上面铺上芝士片（将芝士片切开，如图所示）。
4.
放入预热好的烤箱烘烤，上下火180度，烤15分钟，待芝士完全融化即可。
菠萝大虾焗饭怎么做 ？
用料
米饭
菠萝罐头里面的菠萝
马苏里拉cheese
鲜奶油 50g
面粉 50g
黄油 70g
牛奶 300ml
虾仁
洋葱
甜青豆
菠萝大虾焗饭的做法
白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了
洋葱切丁，甜青豆过水焯熟，菠萝切小块，芝士切条或擦丝
平底锅烧热加入一块黄油（没有写入用料中）融化，分别下洋葱，甜青豆，虾仁炒匀，调入盐和胡椒，拌入菠萝和米饭，再拌入白酱，适当再调一下味道
放入烤盘中，撒上芝士条，烤箱预热后，放入烤盘，200度烤15至20分钟左右，依照不同烤箱的具体情况做调整，看到芝士颜色烤的差不多就可以了
如何用烤箱做菠萝焗饭 ？
原料：
黄油1汤匙（15克） 洋葱碎2汤匙（30克） 培根碎40克 玉米粒50克 蘑菇丁50克 黄瓜丁50克 胡萝卜丁50克 菠萝丁50克 熟米饭150克 淡奶油50克 马苏里拉奶酪80克
调料：
黑胡椒1/4茶匙（1克） 盐1/2茶匙（3克） 帕马森奶酪粉1茶匙（5克）
旧帖回顾：64道烤箱美食
做法：
1） 先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色。
2） 将玉米粒，蘑菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马
森奶酪粉拌匀。
3） 把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡
奶油翻炒均匀。
4） 将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度
烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。
超级罗嗦：
**原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。
**原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。
**蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。
**做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。
**帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。
**如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。
菠萝鲜虾焗饭怎么做 ？
用料
隔夜米饭 一碗
去头虾尾 10～15只
菠萝罐头，有新鲜的更好 1听
淡奶油 2大勺
无盐黄油(奶油) 20克
马苏里芝士(水牛芝士) 2～3片
菠萝鲜虾焗饭的做法
材料准备好，虾尾或虾仁可以切一下，既然我都懒得出门买菜了，不差懒这一点，没切。烤箱预热220度
不粘锅小火加热黄油融化
倒入菠萝
加入虾仁炒熟，虾肉颜色变白
加米饭炒散
倒入淡奶油，如果喜欢奶味重的可以多加一些，与米饭炒匀收汁后关火盛入烤碗
盖上水牛芝士，放入预热好的烤箱中层，15分钟至表面上色后取出
完成，吃饭，哈哈
法式菠萝海鲜焗饭怎么做？ ？
在新鲜菠萝横面1／4之一处切开，挖出菠萝肉，将隔夜的冷饭拌上蛋黄，炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内，撒上适量芝士粉以增强香味；菠萝肉切成丁，加上鸡丁、虾仁，一起填入菠萝壳中，将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟，菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来，迎面更是丰盛的视觉享受，每一勺饭都浸染了菠萝汁，甜中微酸，让人胃口大开。 通常选用带绿叶的菠萝，卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝，发黄的菠萝都是放了一个月以上的，在烤炉焗过以后口味会变差。（只是从百度百科中弄得、）至于查到的具体做法是：材料：菠萝、鲜虾、鲜鱿、青豆、洋葱、红椒（喜欢吃辣）、剩饭 做法： 1、菠萝在1/4处切开，用小刀在周围挖一圈，再用不锈钢勺子将果肉挖出，形成一个碗； 2、虾、鲜鱿用开水焯熟，过冰水（让肉收缩，肉会爽口）后，虾去壳去头，鲜鱿切成小块备用，青豆焯熟，洋葱与红椒切碎，菠萝果肉切粒备用； 3、爆香洋葱，倒入虾、鲜鱿、青豆炒香后，再倒入剩饭，加点盐，翻炒，最后加入菠萝、红辣翻炒片刻； 4、将炒好海鲜饭放入菠萝碗里，用勺子轻轻压下，铺上马苏里拉，盖上菠萝盖； 5、烤箱220度预热几分钟，将菠萝饭放入烤箱中层里，上下火10分种，再打开盖烤10左分左右（马苏溶化就行了）。
做菠萝焗饭的一个问题！ 最后一步放到烤箱烤的时候，可以直接把菠萝放进去烤吗？菠萝会考坏吗？还是用其 ？
放一会不会的
菠萝饭最简单的做法! ？
做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。