万丰美食菜谱大全醪糟银耳汤功效上火吗 ？
醪糟属发物，性热宝宝食用容易上火，银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，个人建议银耳莲子汤或者银耳雪梨汤更好好一些
醪糟银耳汤的做法，醪糟银耳汤怎么做好吃，醪糟 ？
用料
主料
米婆婆甜香酒酿60g
调料
冰糖
适量
枣(干)
适量
银耳
适量
鸡蛋
适量
醪糟银耳汤的做法
1.把银耳放在清水里浸泡。
2.醪糟备用。
3.蛋液备用。
4.大枣放在碗里泡一会.
5.冰糖备用。
6.把水烧开，放入醪糟.银耳.煮一会打入鸡蛋液,最后最入冰糖和大枣.
7.醪糟银耳汤就出锅了.
醪糟银耳汤怎么做 ？
用料
主料
米婆婆甜香酒酿60g
调料
冰糖
适量
枣(干)
适量
银耳
适量
鸡蛋
适量
醪糟银耳汤的做法
1.把银耳放在清水里浸泡。
2.醪糟备用。
3.蛋液备用。
4.大枣放在碗里泡一会.
5.冰糖备用。
6.把水烧开，放入醪糟.银耳.煮一会打入鸡蛋液,最后最入冰糖和大枣.
7.醪糟银耳汤就出锅了.
银耳汤和米酒怎么做才粘稠 ？
银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。经常食用银耳，能够提高肝脏解毒能力，保护肝脏，同时还能增强人体免疫力。因此，银耳汤的功效非常多。但是在煮银耳汤的时候，一些人遇到了问题。他们煮出来的银耳汤清汤寡水的，没有一点粘稠感。其实要煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的。
1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。
2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。
银耳跟米酒可以煲汤吗？ ？
可以的哦
不过米酒不能长时间煮，时间一长，酒香就挥发了
建议做法是：
先把银耳泡开，泡用温水吧，别用开水哦，银耳大概半小时就完全开了
然后去掉根部硬的部分，把打开的部分撕成小片，我的经验是撕得越小，银耳汤就越容易粘稠
把红枣洗干净，和处理好的银耳一起放进锅里，根据你的喜好放适量的水
盖上锅盖，水开后就转小火，银耳汤比较费时，大概2到4个小时。
在熬好出锅前，加入米酒，一个方向搅拌一下，等到再次沸腾就可以关火出锅阀
米酒是甜的，不过倒进那么多分量的银耳汤，甜度估计会不够，如果觉得不够甜的话，可以加点糖
人工打字～～累，，，，^_^
请问常喝醪糟银耳汤对皮肤松弛有帮助吗 ？
效果不是很明显
银耳酒酿汤有什么功效 ？
酒酿又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。酒酿。里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳汤里能放甜酒熬吗 ？
可以放的，但是对银耳汤味道帮助不大的。
银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。
营养价值：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。