豆焖饭怎么做? ?
用料
大米 2杯 土豆 中等大小1个
风干香肠 1根 冷冻青豆 适常
冷冻玉米粒 适量 豆角
韩式辣酱 适量 酱油
榨菜
做法
大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀
按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
注意:因为还要加榨菜和辣酱,煮饭时盐要少放,尝一下水有一点咸味儿即可
豆焖饭怎么做好吃,懒人豆焖饭的家常做法 ?
豆焖饭的做法
1.将四季豆切成喜欢的大小
2.将腊肉切成喜欢的大小
3.先在锅里加油炒二分钟 加盐
4.将炒好的半成品放入电饭煲中 再放入淘好的米 加水
5.和正常煮饭一样 哈哈 就可以吃了
地道豆焖饭怎么做 ?
地道豆焖饭用料
新鲜绿蚕豆 500g
腌制的腊肉 15块
米 200g
水 适量
盐 适量
地道豆焖饭的做法
提前准备好材料。腊肉肥瘦分开,热锅把肥腊肉下锅炸出油再下瘦腊肉炒熟,肉起锅备用,油留下。绿蚕豆直接下锅翻炒1分钟左右,将豆子铺开于锅底,上面将腊肉铺上。
将淘好的米均匀撒于豆子上
水中加适量盐,溶化后慢慢倒入锅中,注意不要将豆子冲起来,水淹过米一厘米左右。
盖上锅盖小火慢慢闷,一定是小火,否则豆子会往上漂。
闷至水分收干,大概20到30分钟。
将少量的油沿锅边淋一圈继续收水分。
到无水分时再继续小火焖一会,最好的是焖到锅底是金黄色的锅巴。关火不要开锅盖余温焖5分钟,开锅拌匀即可。
电饭锅豆焖饭怎么做如何做好吃 ?
主料
火腿 精米
豌豆
辅料
油 盐
糖
电饭锅豆焖饭的做法步骤
1. 精米清洗干净倒入电饭锅,放的水和平时煮饭一样多就行,按下煮饭键。
2. 火腿切小丁,豌豆米洗净。炒锅入油,7成热时倒入火腿丁翻炒,至肥火腿中的油被逼出一些,下豌豆一起炒。
3. 电饭锅跳起,把炒好的火腿和豌豆铲进电饭锅,加少量盐、糖,喜欢有色也可以加一丁点老抽,再次按下煮饭键。
4. 待下次煮饭键再次跳起即可。喜欢锅粑的还可以反复几次。一道色泽红、绿、白相映,滋味香、咸、甜并存的菜饭大功告成。
小吃豆焖饭怎么做好吃 ?
原料:粳米、糯米、火腿、新鲜嫩蚕豆
具体做法:
1、先把糯米浸泡一小时,待用。
2、把火腿切成丁,下锅炒出香味。最好多炒一下,让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。
3、锅里留少许火腿余油,下入嫩蚕豆翻,加少许盐,炒到半生不熟。
4、豆不用起锅,把浸泡过的糯米下到豆上,加上刚漫过米的水,盖上锅盖焖。
5、待锅里的水收干后加入早已煮好的米饭,撒上少许盐,再倒入炒熟的火腿,翻炒至均匀即可。
其实,在炒火腿时我就被那香气诱惑得直咽口水了,现在终于可以开吃了,我平时只吃一碗饭的,豆焖饭我可以吃两碗!
花江豆焖饭步骤怎么做 ?
江豆丁、五花肉丁(或火腿、腌肉、腊肉等均切成小丁)将五花肉丁先用酱油等作料腌制、锅中放少许油,下肉煸炒出油后放入江豆丁,再根据自己的口味放酱油、盐、糖,稍加煸炒后倒入已放米和水的电饭锅中,因菜中有酱油,所以电饭锅中的水可比平常焖米饭的水略少一些。按下电饭锅的开关开始焖饭。
米饭焖好后,有饭勺将米与菜搅匀即可食用。
注:如用火腿、腌肉、腊肉,不需提前腌制,直接下锅炒即可,如果想偷懒,用肉末也可以滴!
蚕豆焖饭(简易版)怎么做 ?
用料
蚕豆 1小把
五花肉 一小块
胡萝卜 半根
香菇 4朵
蚕豆焖饭(简易版)的做法
锅内少许油,煸炒变色,放姜片和葱花炒出香味。
加入香菇丁和胡萝卜丁、蚕豆。少许生抽、盐调味。
电饭锅内放米和正常量的水(如果用泡发香菇的水会更香),铺上炒好的肉菜开始蒸米饭。
电饭锅煮好米饭以后稍焖一会,开盖搅匀饭菜。喜欢味道重一点的,可以加1小勺生抽、一小勺老抽、半勺糖,半勺香油搅匀吃。
焖豆饭的做法,焖豆饭怎么做好吃,焖豆饭的家常做法 ?
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
猪肉150g 杏鲍菇50g
胡萝卜50g 豌豆40g
甜玉米40g 大米350g
水适量
辅料
盐适量 生抽适量
玉米油适量 葱适量
五彩焖饭的做法步骤
1. 各种食材清洗干净,并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁,豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的,直接取出一点就可以了;葱切碎,其实我觉得洋葱更好些,不过当时没有了,就用大葱代替了;
2. 炒锅上火烧热,放油,炸香葱花;
3. 将猪肉丁放进去翻炒变色;
4. 放少许生抽调一下颜色,继续翻炒,因为我用的肉有肥肉而且还带皮,所以我炒的时间比较久一些,想要把其中的油脂煸出来,如果是纯瘦肉就不需要炒太久了;
5. 猪肉出油后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁翻炒;
6. 最后加入豌豆和甜玉米粒,颜色开始丰富起来了;
7. 炒至豌豆变色后加热水,盖入食材,大火烧开,放下盐调味再煮3分钟左右;
8. 这个时候洗大米,大米倒进洗米筐里淘洗一下,好大米不需要太洗多遍,冲选一下就可以了;
9. 洗好的大米放进电饭煲里;
10. 把菜和适量的菜汤倒进电饭煲里;注意汤水量的控制,少了饭夹生,多了饭粘呼呼的,不好吃;
11. 开启电饭煲,普通的标准饭模式即可;
12. 电饭煲工作完成后,就可以吃香喷喷的焖饭了;
13. 用饭勺把饭和菜拌一下就可以盛到碗里开吃了。
14. 怎么样,够简单吧,而且食材还比较丰富,有肉、有菜、有菌还有主食。以上份量做出来的饭够两到三个人吃的。
怎么用焖烧罐做豆焖饭 ?
等待第一次跳起,搅拌均匀
按下电饭煲、腊肠、蚕豆放入电饭煲中、盐和味精把腊肠切片。期间打两个鸡蛋,把蛋液倒入饭中搅拌匀,把米,搅拌好蛋液待用
电饭煲跳起之后,水比平常略多一点点
再加入少许油,蚕豆剥皮
像平常煮饭一样,淘好米
豆角焖饭的做法,豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭的家常 ?
主料
大米
500g
豆角
500g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
1.大米淘洗干净加入适量水备用。
2.豆角去掉筋,清洗干净切成条状备用。
3.猪肉切片。
4.肉里面放入适量淀粉料酒腌渍。
5.点火,炒勺加入油,油热了爆香葱,加入猪肉煸炒一会,在加入酱油炒熟。
6.猪肉熟了下入豆角炒制。
7.炒制一会加入盐、加入适量的水继续煸炒五成熟盛出。
8.将炒制的豆角放入已经放好米的锅里,焖制25分钟即可。
9.焖制好了。
小贴士
不喜欢吃软面的豆角,可以将豆角炒制时间少一些。